袁軍 主編 史德杰、甄雪松 副主編
本書是面向職業(yè)院校烹飪專業(yè)及各類中餐烹飪短期培訓(xùn)班教學(xué)使用和學(xué)生自主學(xué)習(xí)…
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吳雅真，楊巍 編著
三個(gè)多世紀(jì)前，中國(guó)紅茶就在以英國(guó)為代表的歐洲國(guó)家刮起一陣紅茶“炫風(fēng)”，被…
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陳興華 編著
福鼎白茶韻味長(zhǎng)，名茶之鄉(xiāng)四海揚(yáng)。它以古老的歷史、優(yōu)良的品質(zhì)、卓越的品味、…
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宋元 主編
《從小愛吃的鄉(xiāng)土菜（正宗地道風(fēng)味大雜燴金版）》從雜燴菜的烹飪方法與烹飪?！?/p>
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朱莉 編著
《中國(guó)菜單里的經(jīng)典故事（漢英對(duì)照）》為浙江省社科聯(lián)社科普及立項(xiàng)項(xiàng)目。本書…
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冼劍民，周智武 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史(東南地區(qū)卷)(精)》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的課…
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張景明 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：中北地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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方鐵，馮敏 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：西南地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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呂麗輝 編
《中國(guó)飲食文化史：東北地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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徐日輝 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：西北地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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姚偉鈞，劉樸兵 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：黃河中游地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)…
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謝定源 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：長(zhǎng)江中游地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)…
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季鴻崑，李維冰，馬健鷹 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：長(zhǎng)江下游地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)…
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萬建中，李明晨 著；趙榮光 編
《中國(guó)飲食文化史：京津地區(qū)卷（精）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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姚偉鈞，李漢昌，吳昊 著
《中國(guó)飲食文化史（黃河下游地區(qū)卷）》是中國(guó)飲食文化研究領(lǐng)域中帶有統(tǒng)領(lǐng)性的…
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彭怡平 著
《尋味法國(guó)：攝影師的美食之旅》一書以旅法多年的作家、攝影師彭怡平特有的視…
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周珠法 著
浙江農(nóng)業(yè)商貿(mào)職業(yè)學(xué)院作為紹興菜（烹飪技藝）省級(jí)非物質(zhì)文比遺產(chǎn)教學(xué)傳承基地…
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