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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食飲食文化
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  • 莫奈的家宴

    莫奈的家宴

    (法)若耶,(法)諾丁 著,王夏 譯

    餐桌對(duì)莫奈來(lái)說(shuō),有著非同尋常的意義。在莫奈的餐桌上,總能見(jiàn)到一些著名的食…

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  • 你好,臺(tái)灣味道

    你好,臺(tái)灣味道

    張美芝 著

    《青椒與紅椒》,我們以嘗遍天下美食為理想,這次我們興高采烈地來(lái)到臺(tái)灣,從…

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  • 時(shí)尚新廚房:經(jīng)典新川菜主食全圖解

    時(shí)尚新廚房:經(jīng)典新川菜主食全圖解

    劉順保,方志榮,龍業(yè)林 主編

    酥點(diǎn)是面點(diǎn)中很重要的分支,不管是口味還是造型近年來(lái)都受到食客的贊譽(yù),且近…

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  • 從小愛(ài)吃的湘菜:100款精美家常菜,100個(gè)想家的理由

    從小愛(ài)吃的湘菜:100款精美家常菜,100個(gè)想家的理由

    尹念 著

    本書(shū)是繼《從小愛(ài)吃的粵菜》之后推出的又一本實(shí)用菜譜。以圖文方式介紹了150…

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  • 小覓的美食札記:留美簡(jiǎn)約私廚

    小覓的美食札記:留美簡(jiǎn)約私廚

    小覓 著

    本書(shū)是“小覓美食博客”的集結(jié),為了心愛(ài)的男人開(kāi)始學(xué)做菜,為了心愛(ài)的男人能…

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  • 人間有味是清歡·飲食卷

    人間有味是清歡·飲食卷

    李代廣 著

    中華飲食文化是中華民族在長(zhǎng)期的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中所積累的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富…

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  • 今朝放歌須縱酒·酒文化卷

    今朝放歌須縱酒·酒文化卷

    馬美惠 著

    傳統(tǒng)文化是一個(gè)民族的根,是一個(gè)民族發(fā)展壯大的內(nèi)在精神動(dòng)力。如果一個(gè)民族忽…

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  • 雅俗文化書(shū)系:酒文化(新版)

    雅俗文化書(shū)系:酒文化(新版)

    黃玉將 著;過(guò)常寶 編

    文化,伴隨中國(guó)文明而生,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。在不同的歷史階段,酒以不同的身份滲入當(dāng)…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:說(shuō)東道西(10)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:說(shuō)東道西(10)

    唐魯孫 著

    “無(wú)錫船菜,最高明的吃法是不拘樣式,讓姑娘們每人做一兩道自己的拿手菜,哪…

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  • 食札思錄

    食札思錄

    韓韜 著

    其實(shí),我只是一名年青的食客而已,不算是“識(shí)得食”。什么叫做“識(shí)得食”,可…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:天下味(03)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:天下味(03)

    唐魯孫 著

    “北方在過(guò)年時(shí)節(jié)的白菜,都是經(jīng)過(guò)霜、進(jìn)過(guò)窖的,不但脆而且甜。把白菜心漬一…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:唐魯孫談吃(11)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:唐魯孫談吃(11)

    唐魯孫 著

    “湖北武昌的洪山,出產(chǎn)一種莖呈深紫色的菜薹,棵大莖肥,松脆鮮嫩,尤其在經(jīng)…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:中國(guó)吃(01)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:中國(guó)吃(01)

    唐魯孫 著

    “寡人有疾,自命好啖,別人也稱我饞人。所以,把以往吃過(guò)的旨海名饌,寫點(diǎn)出…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:酸甜苦辣咸(07)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:酸甜苦辣咸(07)

    唐魯孫 著

    “他這道天下第一菜,是先把雞湯煮成濃汁,蝦仁番茄爆火略炒,加入雞汁輕芡,…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:南北看(02)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:南北看(02)

    唐魯孫 著

    “連闊如說(shuō)《東漢》,在他們說(shuō)書(shū)界也是一絕,說(shuō)起姚期、馬武、岑彭、杜懋真是…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:大雜燴(06)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:大雜燴(06)

    唐魯孫 著

    “現(xiàn)在楊花滾滾,在內(nèi)地又是吃肥蚶時(shí)候了?;叵氘?dāng)年在上海幾家酒店賭老酒吃醉…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:什錦拼盤(08)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:什錦拼盤(08)

    唐魯孫 著

    “‘咬春’這個(gè)名詞聽(tīng)起來(lái)很典雅,可是又有一點(diǎn)耳生,其實(shí)說(shuō)穿了就是吃春餅,…

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:故園情(04)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:故園情(04)

    唐魯孫 著

    “平津一帶,到了交秋,一換上襯絨袍,正是東籬菊綻,鵝黃襯紫,吃菊花鍋?zhàn)拥摹?/p>

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  • 中華談吃第一人唐魯孫作品:老鄉(xiāng)親(09)

    中華談吃第一人唐魯孫作品:老鄉(xiāng)親(09)

    唐魯孫 著

    華人談吃第一人——唐魯孫出身顯赫,見(jiàn)多識(shí)廣,以其博聞強(qiáng)記和細(xì)膩動(dòng)人的文字…

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  • 菜籃:蔡瀾食材全書(shū)·肉之味

    菜籃:蔡瀾食材全書(shū)·肉之味

    蔡瀾 著

    《菜籃:蔡瀾食材全書(shū)·肉之味》解讀你廚房里最常見(jiàn)的近30種肉食食材以及…

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  • 茶道的美學(xué):茶的精神與形式

    茶道的美學(xué):茶的精神與形式

    (日)田中仙翁 著,蔡敦達(dá) 譯

    《茶道的美學(xué):茶的精神與形式》內(nèi)容介紹:飲茶文化隨著時(shí)代的變遷,形式和精…

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  • 舌尖上的中國(guó)鄉(xiāng)土小吃

    舌尖上的中國(guó)鄉(xiāng)土小吃

    李韜 著

    百味美食,最念鄉(xiāng)土的它,李韜編著的《舌尖上的中國(guó)鄉(xiāng)土小吃》述說(shuō)的是最有紅…

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  • 海上夜宴

    海上夜宴

    王剛,徐文昶

    《海上夜宴》為“中華美食”系列之一,集中華料理之大成,為讀者呈現(xiàn)美饌之精…

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  • 誘人家常川菜大全(全彩)

    誘人家常川菜大全(全彩)

    甘再富

    川菜備受廣大讀者的喜愛(ài)。講究色香味俱全的川菜并不是只能在大廚手中誕生,我…

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  • 千年茶文化

    千年茶文化

    劉曉芬,萬(wàn)華中 著

    茶文化是我國(guó)傳統(tǒng)文化中一朵絢麗的奇葩。本書(shū)以茶文化為基礎(chǔ),涵蓋了茶的歷史…

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  • 最誘人的麻辣川菜

    最誘人的麻辣川菜

    暫缺作者

    經(jīng)典的、家常的、林林總總各種味型的川菜,在這本《最誘人的麻辣川菜》中都可…

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  • 你是姐的菜

    你是姐的菜

    劉慧芳 著

    本書(shū)決非僅僅教你做菜,《你是姐的菜》是教你如何吃定老公或準(zhǔn)老公,把夫妻相…

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  • 美味川湘菜分步詳解

    美味川湘菜分步詳解

    王楠楠 編著

    隨著生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快,越來(lái)越多的人開(kāi)始遠(yuǎn)離自家廚房,選擇外…

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  • 家常川菜

    家常川菜

    犀文圖書(shū) 編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 舌尖上的中國(guó):中國(guó)文化名家說(shuō)名吃

    舌尖上的中國(guó):中國(guó)文化名家說(shuō)名吃

    梁實(shí)秋 等著

    我們可能都把吃飯當(dāng)成是平常的事,可是文化名家卻偏偏能于平常之中吃出許多故…

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  • 吃貨2

    吃貨2

    董克平 著

    資深吃貨、《舌尖上的中國(guó)》美食顧問(wèn)、著名美食專家董克平,親自嘗遍中國(guó)大江…

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  • 正宗過(guò)癮川菜(美食天下第二輯)

    正宗過(guò)癮川菜(美食天下第二輯)

    《美食天下》編委會(huì) 編

    《美食天下(第2輯):正宗過(guò)癮川菜》學(xué)做最地道的川味家常菜。一菜一格,百…

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  • 時(shí)尚新廚房:經(jīng)典新川菜川味鍋全圖解

    時(shí)尚新廚房:經(jīng)典新川菜川味鍋全圖解

    雙福,朱太治 等編著

    《時(shí)尚新廚房:經(jīng)典新川菜川味鍋全圖解》將最受歡迎的人氣川味鍋以及最新流行…

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  • 時(shí)尚新廚房:經(jīng)典新川菜熱菜全圖解

    時(shí)尚新廚房:經(jīng)典新川菜熱菜全圖解

    雙福

    川菜是我國(guó)八大菜系之一,其取材廣泛,百菜百味,以善用麻辣著稱,是大眾最青…

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  • 美味百事通帶你吃遍深圳(2013版)

    美味百事通帶你吃遍深圳(2013版)

    夏明,馬皓,張洋,黃靜琳,宋煒煒 著

    資深吃貨試吃423家餐廳各具風(fēng)情的餐廳一網(wǎng)收盡深圳美食大搜羅都說(shuō)進(jìn)入一個(gè)城…

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  • 茶禪一味

    茶禪一味

    鄢敬新 著

    《茶禪一味》在參考前人研究成果的基礎(chǔ)上,擇其善而從之,其不善而更之,取其…

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  • 食在八方(全彩)

    食在八方(全彩)

    中央電視臺(tái)《走遍中國(guó):食在八方》節(jié)目組 …

    本書(shū)圍繞著中國(guó)最著名的十大萊系的菜肴特色,通過(guò)“過(guò)程化”和“體驗(yàn)式”的表…

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  • 簡(jiǎn)單易做的韓式燒烤

    簡(jiǎn)單易做的韓式燒烤

    美食新時(shí)尚 主編

    韓餐的燒烤嚴(yán)格講應(yīng)算一種“煎肉”,它是在烤盤上均勻地刷薄薄一層油,然后把…

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  • 正宗過(guò)癮川湘菜

    正宗過(guò)癮川湘菜

    楊尹 主編

    《正宗過(guò)癮川湘菜》精選川湘菜中深受大眾喜愛(ài)的畜肉、禽蛋、水產(chǎn)、素菜、火鍋…

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  • 正宗老川菜

    正宗老川菜

    李曉文 等編著

    《正宗老川菜(修訂版)》將傳統(tǒng)的、正宗的老川的主要品種、特色技術(shù)、調(diào)味方…

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