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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食飲食文化
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  • 旅人的食材歷：24節(jié)氣里的臺(tái)灣味道

    旅人的食材歷：24節(jié)氣里的臺(tái)灣味道

    洪震宇 著，劉伯樂(lè) 繪

    歷時(shí)一年，臺(tái)灣環(huán)島尋味之旅《旅人的食材歷：24節(jié)氣里的臺(tái)灣味道》以24節(jié)氣作…

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  • 北京酒吧咖啡館地圖（全四色精美印刷）

    北京酒吧咖啡館地圖（全四色精美印刷）

    牛文怡 編

    本書(shū)內(nèi)容來(lái)自《TimeOut北京》雜志對(duì)北京酒吧和咖啡館的精心考察與梳理，它們…

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  • 路無(wú)邊，吃無(wú)界

    路無(wú)邊，吃無(wú)界

    古清生 著

    作為美食隨筆名家，古清生一直在漂泊，為了尋覓美食，為了尋找心中的風(fēng)景。人…

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  • 舌尖上的東北

    舌尖上的東北

    阿城 著

    《舌尖上的東北》是一本專(zhuān)門(mén)談東北特別是哈爾濱飲食的書(shū)，集中于舌尖味蕾之上…

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  • 川菜烹飪事典（精裝）

    川菜烹飪事典（精裝）

    李新

    本書(shū)為川菜烹飪工作者和愛(ài)好者的必備工具書(shū)。全書(shū)全面而系統(tǒng)地介紹了川菜的起…

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  • 2013云南普洱茶（春）

    2013云南普洱茶（春）

    云南科技出版社 編

    《2013云南普洱茶（春）》講述在高原的春天，普洱茶對(duì)機(jī)體游離鈣代謝及骨密度…

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  • 千古食趣：說(shuō)說(shuō)吃的那些事兒

    千古食趣：說(shuō)說(shuō)吃的那些事兒

    許鴻琴 著

    吃，是人生一大樂(lè)事，也為人類(lèi)的生活所必需。從古到今，文人雅士吟誦飲食的辭…

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  • 舌尖上的天津：這是天津味兒

    舌尖上的天津：這是天津味兒

    趙永強(qiáng) 編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 行走的筷子：廣東美食之旅

    行走的筷子：廣東美食之旅

    中華美食頻道《行走的筷子》欄目組 編著

    《行走的筷子——廣東美食之旅》由中華美食頻道行走的筷子欄目組編著，這是一…

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  • 北京餐廳品鑒（全四色精美印刷）

    北京餐廳品鑒（全四色精美印刷）

    《TimeOut北京》編委會(huì) 編著

    作為全球首席城市生活雜志，《TimeOut》雜志的美食版是評(píng)價(jià)一座城市餐飲業(yè)水…

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  • 舌尖下的中國(guó)

    舌尖下的中國(guó)

    李麥遜 著

    《舌尖下的中國(guó)：一個(gè)饕餮民族的前世今生》是一部批判中國(guó)食文化并帶有追問(wèn)、…

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  • 精選家常川菜大全

    精選家常川菜大全

    甘再富 主編

    本書(shū)精選挑選了適合在家制作的數(shù)百道川菜，按照精選川菜、火鍋、干鍋、湯品、…

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  • 解饞小吃：國(guó)明的美食課堂

    解饞小吃：國(guó)明的美食課堂

    國(guó)明 著

    小吃是一個(gè)地方的飲食文化代表，蘊(yùn)含著當(dāng)?shù)氐臍v史風(fēng)味、地域特色。每個(gè)人的心…

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  • 有滋有味麻辣川菜

    有滋有味麻辣川菜

    美食生活工作室 編寫(xiě)

    《有滋有味麻辣川菜（暢銷(xiāo)版）》包括素菜、肉菜、水產(chǎn)、川味鍋、小吃等6個(gè)篇…

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  • 蔡瀾談美食：食色（四色精裝）

    蔡瀾談美食：食色（四色精裝）

    蔡瀾 著

    美女與美食，天生就是一對(duì)形影不離的概念。樂(lè)天逍遙、玩世不恭的蔡瀾，一生幾…

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  • 蔡瀾談美食：尋味（四色精裝）

    蔡瀾談美食：尋味（四色精裝）

    蔡瀾 著

    “我叫蔡瀾，聽(tīng)起來(lái)像菜籃，買(mǎi)菜的籃子，所以一生注定得吃吃喝喝。”蔡瀾對(duì)飲…

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  • 食一碗鄉(xiāng)味兒

    食一碗鄉(xiāng)味兒

    汪雪英 著

    《食一碗鄉(xiāng)味兒》介紹了全國(guó)各地的美食佳肴，風(fēng)味小吃，還有與之有關(guān)的飲食文…

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  • 蔡瀾談美食：暖食（四色精裝）

    蔡瀾談美食：暖食（四色精裝）

    蔡瀾 著

    最好吃的那道菜不在風(fēng)塵仆仆的路上，也不在高朋滿(mǎn)座的飯肆酒樓，它藏在你自己…

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  • 舌尖上的中國(guó)：中國(guó)美食全典

    舌尖上的中國(guó)：中國(guó)美食全典

    李春梅，劉佳 編著

    《舌尖上的中國(guó)（中國(guó)美食全典）》簡(jiǎn)介：筷子夾起故事、舌尖品出幸福、味蕾勾…

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  • 港點(diǎn)心港味道

    港點(diǎn)心港味道

    李振良 編著

    名師演繹，傾囊相授跨時(shí)代點(diǎn)心；詳細(xì)圖解，指導(dǎo)點(diǎn)心制作的精髓；賞味美點(diǎn)，找…

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  • 喝茶是修行

    喝茶是修行

    [美] 無(wú)為海（亞倫·費(fèi)希爾） 著；劉媺…

    尋找身心靈平靜的方式有很多，如修行、冥想、朝圣、隱居等。很顯然，對(duì)于大部…

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  • 臺(tái)灣美食的文化觀察：臺(tái)灣特色美食的形成緣由與文化建構(gòu)

    臺(tái)灣美食的文化觀察：臺(tái)灣特色美食的形成緣由與文化建構(gòu)

    楊乾輝 編

    現(xiàn)代臺(tái)灣美食在文化建構(gòu)、口碑傳播等方面有別于一些古早美食的特點(diǎn)，體現(xiàn)出鮮…

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  • 誰(shuí)佐清歡

    誰(shuí)佐清歡

    藍(lán)紫青灰 著

    《誰(shuí)佐清歡》編著者藍(lán)紫青灰。蕓蕓眾生，蕓蕓萬(wàn)物……蕓蕓諸味。于萬(wàn)千滋味中…

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  • 港蛋糕港味道

    港蛋糕港味道

    江洛洋 編著

    《港蛋糕港味道》以糕餅為主題，透過(guò)其發(fā)展歷史、品種演變和制作特色敍說(shuō)香港…

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  • 標(biāo)準(zhǔn)魯菜（精裝）

    標(biāo)準(zhǔn)魯菜（精裝）

    黑偉鈺 著

    《標(biāo)準(zhǔn)魯菜》一書(shū)的面世，不僅標(biāo)志著魯菜大系餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展躍進(jìn)了一個(gè)嶄新的…

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  • 千鍋百味：火鍋大全

    千鍋百味：火鍋大全

    王然 主編

    《千鍋百味：火鍋大全（金版）》精選150多種中外火鍋的制作方法，例如中國(guó)的…

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  • 行走的筷子：寧夏美食之旅

    行走的筷子：寧夏美食之旅

    中華美食頻道《行走的筷子》欄目組 編著

    中華美食頻道行走的筷子欄目組編著的《寧夏美食之旅（附光盤(pán)）》帶你品嘗寧夏…

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  • 半間灶披間

    半間灶披間

    食家飯 著

    “綠蟻新焙酒，紅泥小火爐”。菜已經(jīng)上桌，散發(fā)著迷人的香味。食家飯像個(gè)主婦…

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  • 香辣川菜精選全集

    香辣川菜精選全集

    董國(guó)成 等編著

    本書(shū)分為經(jīng)典川菜和新派川菜兩大篇，滿(mǎn)足讀者回味經(jīng)典、體驗(yàn)時(shí)尚的不同需求?！?/p>

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  • 經(jīng)典湘菜精選全集

    經(jīng)典湘菜精選全集

    董國(guó)成 等編著

    本書(shū)從涼菜、熱菜、水產(chǎn)和煲仔四種分類(lèi)，介紹了難忘經(jīng)典和好吃創(chuàng)作的湘菜五百…

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  • 覓食：從南向北，邊走邊嘗

    覓食：從南向北，邊走邊嘗

    巴陵

    《覓食》是資深美食大師巴陵多年來(lái)生活、游歷于湖南、四川、廣東、河南、青?！?/p>

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  • 食年饕餮：100道特色美食，100道極品美味，為你演繹舌尖上的美食風(fēng)情（貝太廚房十年紀(jì)念版）

    食年饕餮：100道特色美食，100道極品美味，為你演繹舌尖上的美食風(fēng)…

    《貝太廚房》工作室 著

    這是貝太廚房十年心血匯集，這是一本圖片精美內(nèi)容詳盡的美食工具書(shū)。100道精…

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  • 尋味中國(guó)：廣東·香港

    尋味中國(guó)：廣東·香港

    董仁威 主編

    無(wú)論是吃貨還是老饕，都能手持《尋味中國(guó)——廣東·香港》，尋味中國(guó)?！丁?/p>

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  • 五谷漫筆

    五谷漫筆

    薛理勇 著

    《五谷漫筆》不是科技書(shū)或科普書(shū)，不講如何種田；《五谷漫筆》也不是食譜，不…

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  • 五味調(diào)和

    五味調(diào)和

    薛理勇 著

    許多糧食、水果都是釀醋的原料。以原料分就有米醋、曲醋、糖醋、糟醋、果醋等…

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  • 春韭秋菘：一個(gè)美食家的尋味筆記

    春韭秋菘：一個(gè)美食家的尋味筆記

    戴愛(ài)群 著

    南朝宋、齊之間有一位周頤先生，擅清談，通佛老，工書(shū)法，清節(jié)寡欲，蔬食為樂(lè)…

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  • 一茶一會(huì)

    一茶一會(huì)

    《美食與美酒》雜志社 編

    《一茶一會(huì)》中，有很多與茶相伴的美好時(shí)光，我們的編輯將雜志六年中的"…

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  • 不素心：肉食者的吃喝經(jīng)

    不素心：肉食者的吃喝經(jīng)

    老波頭 著

    美食散文，分為“食游記”和“食材頌”兩部分，前者介紹天南海北的特色飲食，…

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  • 廣東精選老火湯300例

    廣東精選老火湯300例

    黃遠(yuǎn)燕 主編

    《廣東精選老火湯300例》中精選三百余道廣東老火湯，其中以美容養(yǎng)顏、強(qiáng)身潤(rùn)…

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  • 百年川菜傳奇：1860-2010跨越一個(gè)半世紀(jì)的川菜史詩(shī)

    百年川菜傳奇：1860-2010跨越一個(gè)半世紀(jì)的川菜史詩(shī)

    向東 著

    《百年川菜傳奇》以章回小說(shuō)體之風(fēng)格，擺龍門(mén)陣、講評(píng)書(shū)之方式，講述了1860年…

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