手作歐式面包

楊世均 著

《手作歐式面包》是臺(tái)灣面包冠軍楊世均的作品，全書(shū)介紹了8大系列64道獨(dú)創(chuàng)的…

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蛋糕 甜品

坂田阿希子 著，趙百靈 譯

這本書(shū)將在NHK《今日料理》節(jié)目中獲得觀眾特別好評(píng)的食譜集結(jié)出版。 坂田阿?！?/p>

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什么值得吃，什么值得做

馬達(dá) 著

為什么跟著APP學(xué)做菜，失敗的多成功的少？ 看似簡(jiǎn)單的做法，為什么實(shí)際做起來(lái)…

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中國(guó)精品酒莊游

孫志軍 著

本書(shū)詳細(xì)介紹各家酒莊成立的緣由、主要發(fā)展階段及成長(zhǎng)經(jīng)歷、酒莊品牌建設(shè)及獲…

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健康大鍋菜

馮旭東，路正社 編

本書(shū)精選了陜師大學(xué)生食堂中價(jià)格實(shí)惠、口味大眾、深受廣大師生喜愛(ài)、獨(dú)具特色…

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家有學(xué)童 好好做飯

燈芯絨 著

本書(shū)包括冰箱常備菜、涼拌小菜、粥羹湯、魚(yú)蝦菜、解饞肉菜、養(yǎng)胃面食、一鍋出…

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讓餐桌更有魅力的擺盤(pán)技巧

宮澤奈奈 著

《讓餐桌更有魅力的擺盤(pán)技巧》共收錄100余種擺盤(pán)方式，包括日本料理、西餐、…

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手作四季烘焙

chez soi手繹廚藝＆生活創(chuàng)作空間 著

《手作烘焙全書(shū)》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書(shū)，書(shū)中記錄了一年12個(gè)月中應(yīng)時(shí)應(yīng)景…

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廚師職業(yè)培訓(xùn)教程：第35版

張玄黎 著

本書(shū)可以用于以操作和教學(xué)領(lǐng)域?yàn)閷?dǎo)向的課程，它也可以用于學(xué)生自學(xué)。在書(shū)中，…

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百變?nèi)髦?/a>

一席茶：茶席設(shè)計(jì)與茶道美學(xué)

詹詹 著

*近500張美輪美奐的茶席展示，從紅茶、綠茶、黃茶、白茶、黑茶、烏龍茶，到春…

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輕食-三明治工坊：134款四季美味三明治制作詳解

[日] 永田唯 著，張晶晶 譯

如果你認(rèn)為簡(jiǎn)單地將各類食材夾入面包中就可以被稱為三明治的話，這本書(shū)會(huì)讓你…

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啤博士的啤酒札記

太空精釀 著

啤酒是世界上1復(fù)雜的酒。這種復(fù)雜，并不僅僅是水、麥芽、啤酒花、酵母、輔料…

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珍錫茗緣

池宗憲 著

01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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銀器掇香

池宗憲 著

01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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陳年茶韻

池宗憲 著

01-《陳年茶韻》 老厝墻角挖出的百年老茶，窖藏老甕“出土”的珍藏茶，百年茶…

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小炒一本就夠

尚錦文化 著

《小炒一本就夠》

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家常菜一本就夠

尚錦文化 著

《家常菜一本就夠》按照原材料，具體包括豬牛羊、雞鴨鵝、魚(yú)蝦蟹貝蔬菜進(jìn)行分…

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法式甜點(diǎn)烘焙

馬力 著

成功通過(guò)糕點(diǎn)師職業(yè)技能證書(shū)考試的基本知識(shí)和技巧 ：所有考試內(nèi)容的詳細(xì)介紹…

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DK生活.治愈系美食

蘇珊·柯蒂斯（Susan Curtis），[美] …

本書(shū)從飲食保健的角度介紹了超過(guò)175種食材（蔬果、香辛料、肉類、油脂等）的…

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熊谷裕子甜點(diǎn)教室：蛋糕坯

[日] 熊谷裕子 著

甜點(diǎn)的品質(zhì)體現(xiàn)在哪里？ 蛋糕坯是基本，常被忽略，卻尤其重要。制作高品質(zhì)蛋…

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DK肉的料理：切分 加工 烹調(diào)百科全書(shū)（精裝）

[英] 尼古拉·弗萊徹 著，姜明媚 譯

肉類是人們?nèi)粘Ｊ秤帽容^頻繁的一種菜肴材料，價(jià)格的優(yōu)勢(shì)和味道的豐富，使其經(jīng)…

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風(fēng)味人間

陳曉卿 著

地球上多元的風(fēng)土，孕育出多彩的食物，以古老的方式、靜默的力量，幫助我們?cè)凇?/p>

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陜?nèi)岁儾?/a>

DK生活.美麗輕食

常潔 著

越來(lái)越多關(guān)注健康的人士選擇輕食，它強(qiáng)調(diào)的是簡(jiǎn)單、適量、健康和均衡的飲食。…

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養(yǎng)胃這樣做：不胃酸 不胃脹 不胃痛

梁躍 著

經(jīng)常胃脹胃痛、打嗝噯氣、口臭難聞、惡心嘔吐、食欲不振、消化不良……這大多…

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云南名特優(yōu)茶

梁名志，陳林波，夏麗飛，方成剛，何青元 …

《云南名特優(yōu)茶》是云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所梁名志研究員所帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)的新科…

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中國(guó)烏龍茶（第二版）

張水存 著

本書(shū)詳細(xì)介紹烏龍茶的產(chǎn)生、發(fā)展、傳播乃至品質(zhì)鑒別、倉(cāng)儲(chǔ)保管、品嘗藝術(shù)以及…

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這才是川菜

馬如龍 著

本書(shū)精選30道川菜經(jīng)典菜品與創(chuàng)新川菜。包括菜品故事、制作流程、原材料以及如…

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肉食主義

Mr.X 著

本書(shū)精選30道具有代表性的肉食菜品，包括豬、牛、羊、魚(yú)等典型肉品，結(jié)合西餐…

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古味今做

謝豪英 著

本書(shū)從《山家清供》《食憲鴻秘》《隨園食單》《紅樓夢(mèng)》中精選34道有代表性、…

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簡(jiǎn)單做壽司

[日] 池田敦子 著，王璇 譯

本書(shū)呈現(xiàn)了傳統(tǒng)壽司及現(xiàn)代創(chuàng)意壽司等六十余種壽司的制作方法。池田敦子老師相…

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蔡瀾·尋味世界

蔡瀾 著

本書(shū)為限量珍藏套裝，贈(zèng)送《蔡瀾書(shū)法集別冊(cè)》及蔡瀾插畫(huà)明信片10張，極具收藏…

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邂逅花草茶

曾亮 著

本書(shū)內(nèi)容以精美圖片搭配花草茶調(diào)制的方式展現(xiàn)花草茶的效用，將花瓣、藥草等材…

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薩巴廚房.花樣烤箱料理：快捷，營(yíng)養(yǎng)，美味

薩巴蒂娜 著

本書(shū)按食材種類分為四章，其中的食材主角分別為蔬菜、肉類、海鮮以及讓你滿足…

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365天家常菜

劉哲菲 著

繼《念念不忘的面食》《回家吃飯：新手家常菜》之后，新浪元老級(jí)美食博主、下…

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減糖烘焙

彭依莎 編

《減糖烘焙》將帶大家認(rèn)識(shí)一種烘焙的健康制作方法——減糖烘焙。減糖烘焙的四…

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一起虛度美好食光

雯婷茜子 著

日子就像一首詩(shī)，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一首歌，清遠(yuǎn)動(dòng)聽(tīng)，拋卻平…

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