論糞類

農(nóng)桑莫急於糞壤，所以變薄田為良田，化磽土為肥土也，為農(nóng)者必儲糞朽以糞之，則地力常新壯，而收穫不減。

如踏糞苗糞草糞火糞泥糞是也。

凡人家於秋收場上，所有稴喫韱等，并收貯一處，每日布牛腳下，三寸厚，經(jīng)宿，牛以蹂踐便溺成糞，平旦收聚，除置院內(nèi)堆積之，每日悉如前法，至春可得糞三十馀車，夏月載糞糞地，每畝用五車，計(jì)三十車可糞六畝。

美田之法，菉豆為上，小豆胡蔴次之，皆五月喫冀種七八月犁掩殺之，為春穀田，則畝收十石，其美與蠶矢熟糞同，江淮北常用之也。

草木茂盛時(shí)芟倒，就地內(nèi)掩罨腐爛也，禮記，仲夏利以殺草，可以糞田疇，可以美土疆，即以耘除之草，和泥渥漉深埋禾苗根下，漚罨既久，則草腐而土肥美也。

法以積腐藳敗葉，剗薙枯朽根荄，遍鋪而燒之，入土則暖而爽，凡蔴秕穀殼皆可與火糞窖罨，并同草木堆疊燒之，必先渥漉精熟，然后踏糞入泥，如水地多冷，則用火糞，凡一切禽獸毛羽親肌之物，最為肥澤積之為糞，勝於草木，然糞田之法，得其中則可，若驟用生糞，及布糞過多，糞力峻熱，即燒殺物，反為害矣，人糞力壯，南方常於地頭置磚檻，窖熟而后用之，其地甚美，北方效此，利可十倍。

法於溝港內(nèi)，乘船以竹夾取青泥，杴撥岸上，凝定后，裁成塊子擔(dān)去，同大糞和用，比常糞得力甚多，或用小便，亦可澆灌，但生者立見損壞。

凡埽除之土，燒燃之灰，簸揚(yáng)之糠粃，斷藳落葉，積而焚之，沃以肥液，積久乃多，又腐草敗葉，漚漬其中，以收滌器肥水與滲漉泔淀，漚久自腐爛，一歲三四次，出以糞薴，因以肥桑，愈久愈茂，而無荒廢枯摧之患矣，夫掃除之穢，腐朽之物，人視之而輕忽，農(nóng)得之為膏潤，唯務(wù)本者知之，所謂惜糞如惜金也。

周禮，土人掌土化之法，凡糞種騂剛用牛，言乾燥土也，赤緹用羊，言紅色土也，墳壤用麋，言柔軟土也，今宜用騾馬糞，渴澤用鹿，言洼濕土也，今宜用牛馬糞，鹹瀉用貆，言鹸硝地也，今宜用騾馬糞，勃壤用狐，言無塊土也，今宜用豕糞，埴壚用豕，言枯澀土也，疆曶用蕡，言乾硬土也，蕡麻子也，今宜用犬糞豕糞，輕爂用犬，言乾亢土也，所以別糞種者，助土氣以合地氣也。

糞不一例，以人糞油餅小便為佳，鳥雞犬豕糞次之，若牛馬羊騾驢等，又其次也，柴灰草葉渣滓等類下矣。

豆餅者，油之馀也，性滑能化乾燥，長物最易，惜價(jià)昂，不能多用，若人糞與小便，受飲食五味之質(zhì)，而化濁質(zhì)為糞，輕氣為小便，糞含輕菉之質(zhì)，小便含硝強(qiáng)之質(zhì)，化生最速，如便池邊長白塊一層即也，故以水兌小便，澆物亦生。

糞分二力，一乾一水，如柔土濕土則水不如乾，如硬土燥土則乾不如水，尤須細(xì)察土性，因地制宜，方能得糞之力。

土以黃白黑三色為上，或置磚石池，或擁高堆，用生土則氣旺，不可用舊土廢土，先將土運(yùn)齊，以小便及糞水澆之，澆一次，鋤翻一次，惟堆土練之甚便，人小便為佳，牲畜便溺雖次，可兼用。

糞不可重用，重則氣猛，葉過肥者，蠶食多病，糞不可輕用，輕則氣不足，葉過薄者，蠶食繭軟，惟審量於輕重之間，察視土性，用得恰當(dāng)，乃得大益。

其在貲財(cái)饒?jiān)?，用凈糞固佳，但力量稍薄，不能不少用，只有作乾水二糞，莫善於此，或用人糞泡水澆土，或用小便澆土，或筑池泡糞水，或用豬糞便溺泡糞水，如此尚不失其真，若用渣滓灰土等類，力小而難見功，是多買假糞，不如少買真糞有益也。

土脈乾燥，只宜水糞，土脈濕潤，只宜乾糞，未雨前下種時(shí)，及翻黃之候，未凍以前，開凍以后，用之最效，既雨之后，久旱之時(shí)用之，亦耗費(fèi)無功。

北方土脈深厚，專用耕耩之法，先以糞撒擲土面，然后耩之，俟生長后上糞亦擲地面，并不用土掩覆，則糞氣泄而不聚，其法未善，南方土脈淺薄，設(shè)效用此法，物必不長，專用挖窩之法，相距一尺，先挖窩，次用糞或乾，則先糞后子，或水則先子后糞，再用土掩覆，則糞氣聚而不散，其法頗良，故南方種地十畝，勝於北方五十畝，上地則十畝抵北之百畝，優(yōu)劣之分，於此概見矣。