論耕類

農(nóng)書云，未耕曰生，已耕曰熟，初耕曰塌，再耕曰轉(zhuǎn)，生者欲深而猛，熟者欲淺而廉。

齊民要術(shù)云，凡耕高下田，不問春秋，必須燥濕得所為佳，若水旱不調(diào)，寧燥勿濕，秋耕欲深，夏耕欲淺，秋耕掩為青上，初耕欲深，轉(zhuǎn)耕欲淺，菅茅之地，宜縱牛羊踐之，七月耕之則萎。

氾勝之曰，凡耕之本，在於趨時，春凍解，地氣始通，土一和解，夏至天氣始暑，陰氣始盛，土復(fù)解，夏至后九十日，晝夜分，天地氣和，以此時耕一而當五，名曰膏澤皆得時功。

韓氏直說云，凡地除種麥外，并宜秋耕，秋耕之地，荒草自少，極省鋤工，如牛馬力不及，不能盡秋耕者，除種粟地外，其馀黍豆等地，春耕亦可，大抵秋耕宜早，春耕宜遲，此所謂順天之時也。

齊民要術(shù)云，春地氣通，可耕堅硬強地，黑壚地輒平磨其塊，以待生草，草生復(fù)耕，天有小雨復(fù)耕和之，勿令有塊，以待時至，所謂強土而弱之也，杏始華榮，躪輕土弱土，望杏花落復(fù)耕，耕輒躪之，草生有雨澤耕，重躪之，土甚輕者，以牛羊踐之，如此則土強，所謂弱土而強之也。

農(nóng)書云，北方農(nóng)俗，春宜早晚耕，夏宜兼夜耕，秋宜日高耕，中原地皆平曠，旱田陸地，一犁必用兩?；蛩呐?，以一人執(zhí)之，量牛強弱，耕地多少，皆有定法。

犁耕既畢，則有耙勞，耙有渠疏之義，勞有蓋磨之功，今人呼耙曰渠疏，勞曰蓋磨，皆因其用以名之，所以散撥去芟，平土壤也，桓寬鹽鐵論曰，茂木之下無豐草，大塊之間無美苗，耙勞之功不至，而望禾稼之秀茂實栗難矣，〔耙欲其平，勞欲其散?！?

韓氏直說云，古農(nóng)法犁一□（此處原文為方框字）六，今人只知犁深為功，不知□（此處原文為方框字）熟為全功，□（此處原文為方框字）功不到，土粗不實，下種后雖見苗生，根在粗土，則根土不相著，不耐旱，有懸死蟲蛟乾死諸病，□（此處原文為方框字）功到則土細，而立根在細實土中，又經(jīng)碾過，根土相著，自然耐旱不生諸病。

韓氏又云，凡地除種麥外，并宜秋耕，先以鐵齒□（此處原文為方框字）縱橫，然后插犁細耕，隨耕隨□（此處原文為方框字）勞，至地大白背時，更□（此處原文為方框字）兩遍，俟來春地氣透時，待日高復(fù)□（此處原文為方框字）四五遍，其地爽潤，上有油土四指許，春無雨至，便可下種。

北方謂打土者，與勞相類，齊民要術(shù)云，春種欲深，宜曳重打，夏種欲淺，直置自生，春氣冷，生遲，不將土曳打則根虛，雖生輒死，夏氣熱而生速，曳打遇雨，必致堅垎，春澤多者，或亦不須打，必欲打者，須待白背時，打令地堅硬也，又用巳經(jīng)曳打之場圃，極為平實。