收食料法

養(yǎng)豬以食為本，若純買麩糠飼之則無利。大凡水陸草葉根皮無毒者，豬皆食之，唯苜蓿最善，採后復(fù)生，一歲數(shù)剪，以此飼豬，其利甚廣，當約量多寡種之。春夏之間，長及尺許，割來細切，以米泔水或酒糟豆粉水，浸入大磚窖內(nèi)或大藍甕內(nèi)令酸黃，拌麩雜物飼之?！惨嗫缮??！秤e冬月食料，須於春夏之間，待苜蓿長尺許，俟天氣晴明，將苜蓿割倒，載入場中，攤開曬極乾，用碌碡碾為細末，密篩篩過收貯。待冬月合糠麩之類，量豬之大小肥瘦，或二八相合，或三七相合，或四六，或停對，斟酌損益而飼之。且飼牧之人，宜常採雜物以代麩糠，拾得一分遂省一分食。稍有空閒之處，即可牧放，放得一日，即省一日之費?？傄笄诩毿恼乒?，自然其利百倍矣。