岳振峰，梁均 編
《國(guó)外食品安全生物學(xué)分析方法驗(yàn)證指南》結(jié)合作者岳振峰、梁均多年來在食品安…
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楊玉紅，孫秀青 編
《食品營(yíng)養(yǎng)與健康/高職高專食品類專業(yè)規(guī)劃教材》以《高等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)…
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工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司 編
《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（2014年度）》由綜合篇、行業(yè)篇、境外篇和附錄等四部分組…
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王長(zhǎng)遠(yuǎn)，姚笛 編
《食品衛(wèi)生檢驗(yàn)》搜集和借鑒了國(guó)內(nèi)外新的研究成果，采用大量的實(shí)例，結(jié)合食品…
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中國(guó)科協(xié)科普部，中國(guó)食品科學(xué)技 編
《果汁的營(yíng)養(yǎng)與安全》主要包括果汁基礎(chǔ)篇、果汁常識(shí)篇、果汁安全篇、果汁營(yíng)養(yǎng)…
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周勝銀，陳有武，魯西亞，潘爭(zhēng)光，郭小敏 …
《最新白酒（酒精）：密度、濃度、溫度和折算率常用數(shù)據(jù)表（套裝上下冊(cè)）》給…
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崔桂友 著
本書共有7章內(nèi)容：第1章對(duì)科技論文的主要類型、質(zhì)量要求、整體結(jié)構(gòu)做了簡(jiǎn)要介…
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全國(guó)組織機(jī)構(gòu)代碼管理中心 編
在新時(shí)期和新形勢(shì)下，組織機(jī)構(gòu)代碼將以統(tǒng)一社會(huì)信用代碼的主體標(biāo)識(shí)這一新的面…
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王爾茂，蘇新國(guó) 編
《食品營(yíng)養(yǎng)與健康（第2版）》主要內(nèi)容包括：營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)、食物的營(yíng)養(yǎng)與安全…
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李淑瓊，張建 編
《食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生安全》內(nèi)容完整、淺顯易懂、實(shí)用性強(qiáng)，在知識(shí)點(diǎn)撥中把相應(yīng)復(fù)…
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趙秉志 編
《危害食品藥品安全犯罪的防制對(duì)策》系邀請(qǐng)中國(guó)大陸和臺(tái)灣知名刑法學(xué)者與實(shí)務(wù)…
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李喜宏 編
《零距離食品營(yíng)養(yǎng)與安全：飲食科普小實(shí)驗(yàn)資源包與視頻》以人體必需的糖、脂肪…
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陶寧萍，王錫晶 編
本書是為大學(xué)生選修“食品營(yíng)養(yǎng)與健康”課程編寫的教材。結(jié)合大學(xué)生目前的生活…
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中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心…
《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品添加劑卷（二 第五版）》收錄了食品添加劑產(chǎn)品…
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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社…
《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品添加劑卷6（第5版）》收錄了食品添加劑試驗(yàn)方法…
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周春田，翁鴻珍 編
《食品質(zhì)量管理（第2版）》根據(jù)食品行業(yè)關(guān)于安全管理的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和食品企業(yè)的…
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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社…
《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品添加劑卷4（第5版）》收錄了食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)…
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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社…
《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品添加劑卷1（第5版）》收錄了食品添加劑綜合標(biāo)準(zhǔn)…
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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社…
《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品添加劑卷5（第5版）》收錄了食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)…
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中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社 編
《食品添加劑通用標(biāo)準(zhǔn)匯編》收錄了食品添加劑各個(gè)領(lǐng)域現(xiàn)行有效的重要通用標(biāo)準(zhǔn)…
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顧偉強(qiáng) 編
《食品安全與操作規(guī)范》以現(xiàn)代科學(xué)知識(shí)和技術(shù)為基礎(chǔ)，應(yīng)用國(guó)際先進(jìn)的管理方法…
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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社…
《中國(guó)食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編：食品添加劑卷3（第5版）》收錄了食品添加劑產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)…
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楊士英，郝志闊 編
《中西餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)教程》主要內(nèi)容包括：餐飲部概述、餐飲服務(wù)基本技能、餐廳…
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楊玉紅，田艷花 編
《食品分析與檢測(cè)》以食品企業(yè)及質(zhì)量檢測(cè)部門、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)部門、質(zhì)量技術(shù)…
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張妍，祝妍，張麗萍 編
《食品檢測(cè)技術(shù)》采用行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方法編寫。共分八章，分別為：食品檢測(cè)的…
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劉敦華，范艷麗，田曉菊 著
《食品安全與清真食品檢測(cè)》分為食用油質(zhì)量安全檢測(cè)、果蔬質(zhì)量安全檢測(cè)、水產(chǎn)…
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李雪梅，楊仕群
本書為高職教材，內(nèi)容包括：動(dòng)物性食品衛(wèi)生檢驗(yàn)概述，屠宰加工企業(yè)的建立和宰…
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