王碩，王俊平 編
本書重點(diǎn)描述食品安全檢測(cè)中常用的食源性致病微生物檢測(cè)技術(shù)、理化檢測(cè)技術(shù)、…
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余以剛，肖性龍 編
食品質(zhì)量與安全檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)（第二版）是講述與食品質(zhì)量及安全相關(guān)分析檢測(cè)實(shí)驗(yàn)的…
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劉金福，陳宗道，陳紹軍 編
食品質(zhì)量與安全管理是質(zhì)量管理學(xué)與食品科學(xué)形成的交叉學(xué)科在食品行業(yè)中的應(yīng)用…
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劉建 著
現(xiàn)代安全管理不但要求安全員具備相應(yīng)的安全技術(shù)知識(shí)，還要求其掌握現(xiàn)代安全管…
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李加申，李海庭，柴彬 著；林偉明 編
《大型游樂設(shè)施安全技術(shù)叢書：日本大型游樂設(shè)施安全管理》是“大型游樂設(shè)施安…
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崔迎，孫艷麗，劉景良 等 編
《職業(yè)安全與緊急避險(xiǎn)》根據(jù)高職高專學(xué)生的知識(shí)層次、認(rèn)知水平和接受能力，基…
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郭艷紅，何武林，嚴(yán)興喜 編
《安全用電》特色：1.針對(duì)性強(qiáng)主要針對(duì)高職院校鐵路行業(yè)技能型人才培養(yǎng)目標(biāo)以…
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苗金明，張憲金，趙波，常敬輝，趙金玲 著…
本書內(nèi)容包括： 燃?xì)饣A(chǔ)知識(shí)、城市燃?xì)廨斉渑c調(diào)壓裝置、直接作用式調(diào)壓器、…
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胡宗元 著
本書以“認(rèn)知生活中的危險(xiǎn)因素，提高安全意識(shí)和防范能力”為宗旨，用深入淺出…
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北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局 編
北京市安全生產(chǎn)監(jiān)督管理局編著的《安全生產(chǎn)基礎(chǔ)知識(shí)（高職用書）》共六章，包…
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許金余，羅鑫，白二雷 著
《移動(dòng)裝配式防爆墻的設(shè)計(jì)理論與方法/工程安全防護(hù)理論與技術(shù)系列》介紹移動(dòng)…
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邢燕，劉長(zhǎng)春 著
《安防系統(tǒng)安裝與調(diào)試》一書依據(jù)實(shí)際工作崗位的需求，對(duì)典型的工作任務(wù)進(jìn)行選…
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宋洪波，楊曉清，欒廣忠 編
《食品物性學(xué)》以食品物性為主線，系統(tǒng)闡述食品的力學(xué)、熱學(xué)、電學(xué)、光學(xué)等性…
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王興國(guó)，金青哲 著
第一卷包括了化學(xué)、營(yíng)養(yǎng)、毒理學(xué)、動(dòng)植物油脂、氧化、抗氧化劑、風(fēng)味和感官評(píng)…
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周立，潘素梅，徐立成，方平 著
市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)擴(kuò)展中，食物市場(chǎng)“脫嵌”并凌駕于社會(huì)之上，引發(fā)了嚴(yán)重的食品安全問…
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國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心，食品安全國(guó)家標(biāo)…
收錄了2010年以來發(fā)布實(shí)施的食品添加劑食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)438項(xiàng)及營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑標(biāo)…
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韓傳峰 等 著
《關(guān)鍵基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)保護(hù)建模與仿真》采用“系統(tǒng)之系統(tǒng)”思想，立足學(xué)術(shù)前沿，…
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王慧敏，劉高峰，陶飛飛，佟金萍 著
進(jìn)入21世紀(jì)以來，頻發(fā)的水災(zāi)害不僅威脅人民生命安全和國(guó)家公共安全，也對(duì)水?！?/p>
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王保國(guó)，王新泉，劉淑艷，霍然 著
本書以安全科學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)和人體科學(xué)為核心，強(qiáng)調(diào)人、機(jī)、環(huán)境三大類要素之間…
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許佳華 編
本書共分為7章，內(nèi)容主要包括：危險(xiǎn)品防火基礎(chǔ)、常見的危險(xiǎn)品與危險(xiǎn)特性、?！?/p>
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吳桂峰 著
本教材將傳統(tǒng)的安防與消防統(tǒng)一納入公共安全系統(tǒng)，主要介紹了防盜報(bào)警、視頻監(jiān)…
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韓建濤
《木材加工企業(yè)建設(shè)、消防、生產(chǎn)、環(huán)保安全手冊(cè)（套裝上中下冊(cè)）》主要是解決…
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中國(guó)消防協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)工作委員會(huì)，中國(guó)人民武裝…
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