佗衛(wèi)濤，侯小橋，王莉 著
想要玩得開(kāi)心，先要玩得安心。玩具的安全性是近幾年廣受關(guān)注的話題之一，玩具…
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李勛貴，郭杰 著
《工作過(guò)程導(dǎo)向的項(xiàng)目課程系列教材：人工及改善寶玉石檢驗(yàn)》是珠寶鑒定與營(yíng)銷(xiāo)…
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陳炳忠 著
《寶石琢型設(shè)計(jì)及加工設(shè)備/21世紀(jì)高等教育珠寶首飾類(lèi)專(zhuān)業(yè)規(guī)劃教材》以寶玉石…
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漳州中罐協(xié)科技中心 編
以漳州中罐協(xié)科技中心為主要業(yè)務(wù)依托，組織來(lái)自殺菌設(shè)備制造企業(yè)的專(zhuān)家和食品…
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楊勇 編
《食品質(zhì)量安全綜合實(shí)驗(yàn)原理與技術(shù)/高等學(xué)校重點(diǎn)規(guī)劃教材》內(nèi)容分為兩編共十…
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鞏發(fā)永，梁彥，肖詩(shī)明 編
《玉米淀粉生產(chǎn)及檢測(cè)技術(shù)》在介紹了淀粉顆粒的結(jié)構(gòu)和化學(xué)組成、淀粉的分子結(jié)…
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夏鑫 著
本書(shū)主要介紹了維修保養(yǎng)紡織設(shè)備所必需的鉗工基本技能、機(jī)械基礎(chǔ)知識(shí)、氣壓和…
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葉清珠 編
本書(shū)是服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材（高職高專(zhuān)）。全書(shū)系統(tǒng)介紹了服…
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馬芳 等著
本書(shū)從童裝結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)知識(shí)和理論入手，在闡述兒童生理特點(diǎn)及體型特征的基礎(chǔ)上…
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宋雅偉，王占星，蘇楊 著
本書(shū)是國(guó)內(nèi)第一本介紹鞋類(lèi)生物力學(xué)的專(zhuān)業(yè)著作，它從足部基礎(chǔ)生物力學(xué)入手，詳…
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張毅，王春紅，彭建新 著
本書(shū)系統(tǒng)地介紹了竹原纖維的制備技術(shù)、竹原纖維紡紗織造技術(shù)、竹原纖維非織造…
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高小紅，鄒啟華 編
本書(shū)是任務(wù)驅(qū)動(dòng)式的項(xiàng)目教材，結(jié)合企業(yè)實(shí)際案例，以圖文并茂的形式，按照客廳…
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于長(zhǎng)青，王穎 編
《功能性食品科學(xué)/高等學(xué)校重點(diǎn)規(guī)劃教材》內(nèi)容豐富，主要介紹國(guó)內(nèi)外功能性食…
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石慧，張曉菲，張曉川 編
《印刷工藝/高等院校設(shè)計(jì)學(xué)精品課程規(guī)劃教材》針對(duì)高校藝術(shù)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)課程建設(shè)…
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曾學(xué)英 著
《服務(wù)三農(nóng)·農(nóng)產(chǎn)品深加工技術(shù)叢書(shū)：傳統(tǒng)豆制品加工技術(shù)問(wèn)答》對(duì)豆制品生…
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王日新 編
《服裝標(biāo)準(zhǔn)及其應(yīng)用》內(nèi)容包括三部分，分別是服裝術(shù)語(yǔ)，服裝號(hào)型（男子）和服…
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管恩平，王寧 編
我國(guó)是世界第二大禽肉生產(chǎn)國(guó)，也是世界主要的禽肉產(chǎn)品出口和進(jìn)口國(guó)。我國(guó)禽肉…
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黃亞?wèn)| 編
《酒精生產(chǎn)技術(shù)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》內(nèi)容主要包括酒精生產(chǎn)原輔…
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楊玉紅 編
《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)劃教材》按照高等職業(yè)教育食品類(lèi)…
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（美）Robert S. Igoe 著，中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科…
《食品成分詞典（原著第五版）》涵蓋了超過(guò)1000種食品成分及添加劑的信息，簡(jiǎn)…
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黃惠華，王絹 著
《食品工業(yè)中的現(xiàn)代分離技術(shù)》重點(diǎn)對(duì)當(dāng)前及今后食品工業(yè)中應(yīng)用到的一些新型分…
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蒲彪，張坤生 著
本書(shū)是經(jīng)教育部高等學(xué)校食品與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)批準(zhǔn)立項(xiàng)編寫(xiě)的全國(guó)高等…
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（美）Bibek Ray，Arun Bhunia 編 江漢湖 …
《國(guó)外優(yōu)秀食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)教材：基礎(chǔ)食品微生物學(xué)（第四版）》譯自CRC經(jīng)…
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余群力，馮玉萍 編
《家畜副產(chǎn)物綜合利用》針對(duì)目前我國(guó)豐富的家畜副產(chǎn)物資源，結(jié)合國(guó)內(nèi)外家畜副…
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林蘭英，傅峰 著
《無(wú)機(jī)質(zhì)強(qiáng)化復(fù)合木材性能和工藝學(xué)原理》是作者近年來(lái)針對(duì)木材無(wú)機(jī)質(zhì)強(qiáng)化處理…
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魏靜 等著
本實(shí)訓(xùn)教程是服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材、國(guó)家級(jí)精品資源共享課程…
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雷莉輝，付鳳生，李玉冰 編
《乳品檢驗(yàn)員（中級(jí)）》，本書(shū)以《國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn).乳品檢驗(yàn)員》為編寫(xiě)依據(jù)，詳…
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滑鈞凱 著
本書(shū)為服裝高等教育“十二五”部委級(jí)規(guī)劃教材，結(jié)合紡織服裝專(zhuān)業(yè)本科學(xué)生的文…
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