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食品加工技術(shù)

魏強華著

食品加工技術(shù)是研究食品資源的組成、加工保藏特性及相關(guān)食品工藝的應(yīng)用技術(shù)?！?/p>

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高等食品化學(xué)

謝明勇著

高等食品化學(xué)是在本科食品化學(xué)課程基礎(chǔ)上，主要介紹水、碳水化合物、脂類、蛋…

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服裝效果圖計算機輔助設(shè)計方法與實踐

巴妍，莊立鋒，葉淑芳，等編

《服裝效果圖計算機輔助設(shè)計方法與實踐/普通高等教育“十二五”服裝類專業(yè)基…

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基于內(nèi)容的服裝圖像情感語義識別和檢索

張海波著

本書主要研究了基于內(nèi)容的男西裝圖像、服裝面料圖像的情感語義識別和檢索問題…

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紡粘和熔噴非織造布手冊

劉玉軍編

本書以生產(chǎn)流程為順序，從基礎(chǔ)理論著手，不僅介紹了常用原料、輔料、添加劑，…

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中國生活用紙年鑒（2014-2015）

中國造紙協(xié)會生活用紙專業(yè)委員會編編

本書主要內(nèi)容為反映中國生活用紙及相關(guān)原輔材料、設(shè)備等行業(yè)全貌的資料性工具…

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我的木工家教指導(dǎo)書

（日）NHK出版編寧凡譯

《我的木工家教指導(dǎo)書》收錄的內(nèi)容，是根據(jù)11位木工名家所提出的原創(chuàng)家具制作…

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果品食品加工技術(shù)

嚴(yán)澤湘著

本書詳細地介紹了果品的干制、糖制、飲料、罐頭及果酒等食品的加工技術(shù)，資料…

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服裝立裁制板實訓(xùn)指導(dǎo)

王東輝，劉蘭著

《服裝立裁制板實訓(xùn)指導(dǎo)/21世紀(jì)全國高職高專美術(shù)·藝術(shù)設(shè)計專業(yè)·“…

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糕點加工技術(shù)與實用配方

馬濤編

《糕點加工技術(shù)與實用配方》主要介紹糕點生產(chǎn)所用原輔料的性質(zhì)和作用、如何選…

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現(xiàn)代家具設(shè)計史

徐嵐，趙慧敏著

與一般的此類課程不同，《國家級特色專業(yè)·廣州美術(shù)學(xué)院工業(yè)設(shè)計學(xué)科系列…

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食品工藝學(xué)（第三版）

陳野著

《高等學(xué)校專業(yè)教材：食品工藝學(xué)（第三版）》以教育部食品專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會…

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黃酒釀造技術(shù)

胡普信編

《黃酒釀造技術(shù)/高等職業(yè)教育釀酒專業(yè)教材》揭示的除了酒類的發(fā)酵機理的基本…

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服裝工業(yè)效果圖

高曉燕，安平，祖秀霞等編

《服裝工業(yè)效果圖/高職高專服裝專業(yè)紡織服裝教育學(xué)會“十二五”規(guī)劃教材》立…

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家具膠黏劑實用技術(shù)與應(yīng)用

劉曉紅著

《家具膠黏劑實用技術(shù)與應(yīng)用/全國高職高專家具設(shè)計與制造專業(yè)“十二五”規(guī)劃…

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食品保藏加工原理與技術(shù)

劉達玉，王衛(wèi) 編

《食品保藏加工原理與技術(shù)/普通高等教育“十二五”規(guī)劃教材》從新穎性、實用…

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輪轉(zhuǎn)機組式凹版印刷機

陸維強編

《輪轉(zhuǎn)機組式凹版印刷機》主要介紹凹印機結(jié)構(gòu)、操作要點、凹印車間設(shè)計、凹印…

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塑料的機械加工

李瑞芬著

本書在論述塑料機械加工方法的基礎(chǔ)上，重點分章詳細闡述塑料的車削、銑削、孔…

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紡織化學(xué)

魏玉娟著

《紡織化學(xué)/高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》的建設(shè)貫徹了卓越工程師的培…

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首飾評估實用教程

唐元駿編

《首飾評估實用教程/21世紀(jì)高等教育珠寶首飾類專業(yè)規(guī)劃教材》從基礎(chǔ)理論、評…

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熱塑性彈性體及其應(yīng)用

廖雙泉，趙艷芳，廖小雪編

《熱塑性彈性體及其應(yīng)用》共分9章。第1章簡要介紹熱塑性彈性體的分類、發(fā)展簡…

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華麗蛻變：鉆石·寶石·水晶形成、開采加工與成品

伊記著

《華麗蛻變：鉆石·寶石·水晶形成、開采加工與成品》不僅詳細講述了…

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米糠加工技術(shù)

何東平，相海編

《米糠加工技術(shù)》系統(tǒng)地介紹了米糠資源、米糠預(yù)處理、米糠膨化、米糠油的制取…

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印刷工藝（Printing technology 英語）

深圳市藝力文化發(fā)展有限公司著，陳昊，孟…

《印刷工藝＝Printing technology：英語》囊括了Happycentro、Sagmeister &a…

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就業(yè)金鑰匙：圖解木工技能一本通

《就業(yè)金鑰匙》編委會組織編

《圖解木工技能一本通》是《就業(yè)金鑰匙》叢書建筑行業(yè)中的一本。本書旨在幫助…

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計算機輔助服裝設(shè)計

郭東梅，衛(wèi)向虎編

本書從典型服裝案例入手，由淺入深地介紹如何使用Photoshop進行服裝人體設(shè)計…

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特色調(diào)味品加工品質(zhì)調(diào)控技術(shù)理論與實踐

張慜，陳志雄，陳世豪，劉亞萍著

本書共分6章，分別講述了特色調(diào)味品開發(fā)概論，特色調(diào)味品加工的品質(zhì)控制技術(shù)…

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紡織服裝商品學(xué)（第2版）

李新娥，劉躍軍編

本書共七章，分別介紹了紡織纖維、紗線的分類及其生產(chǎn)技術(shù)、織物的分類及其生…

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2015/2016海派秋冬海派時尚流行趨勢

海派時尚流行趨勢研究中心編

為中國時尚產(chǎn)業(yè)、時尚品牌創(chuàng)新設(shè)計提供有效借鑒

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牛仔產(chǎn)品藝術(shù)加工

林麗霞編

本書以牛仔產(chǎn)品常用纖維原料及染整工藝為基礎(chǔ)，詳細闡述了牛仔成衣藝術(shù)加工技…

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織物飄逸美感及其評價

張玉惕編

本書首先系統(tǒng)地論述了中古時期古詩、古畫等作品中體現(xiàn)的服飾飄逸的意境內(nèi)涵，…

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果酒米酒生產(chǎn)

曾潔著

本書主要介紹果酒米酒的分類、果酒米酒的品種、釀酒所需的各種水果和大米、釀…

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醬鹵食品生產(chǎn)工藝和配方

曾潔，劉騫，周鳳超，高欣編

本書系統(tǒng)地闡述了醬鹵食品生產(chǎn)中常用的原輔料、生產(chǎn)工藝與配方、操作要點、包…

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紙張實用手冊

張盆，張文暉編

《紙張實用手冊》從實用的角度出發(fā)，在簡要介紹紙張基本知識的基礎(chǔ)上，以表格…

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泡菜生產(chǎn)工藝和配方

曾潔，旭日花，關(guān)海寧等編

本書主要介紹泡菜的種類、泡菜原輔料品種、原料加工特性、加工原料和環(huán)境設(shè)備…

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包裝印刷工藝

段純編

《國家級職業(yè)教育規(guī)劃教材·全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校印刷專業(yè)教材：包裝印刷…

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服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集（第5版）

王躍進著

《中等職業(yè)教育服裝類專業(yè)國家規(guī)劃教材配套教學(xué)用書：服裝結(jié)構(gòu)制圖習(xí)題集（第…

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人造板工藝學(xué)專業(yè)名詞

徐信武著

《人造板工藝學(xué)專業(yè)名詞/高等院校木材科學(xué)與工程專業(yè)教學(xué)用書》共收集人造板…

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