01現(xiàn)代食品營養(yǎng)學
02北緯28°的濃香
03滿族服飾研究：滿族服飾結(jié)…
04煙用膠粘劑分析技術(shù)及應用…
05紡織材料學習題集
06楊成工作法：后紡十八輥熱…
07簡明縫制機械中英文詞匯
08畜類肉品高效精準機器人自…
09食品多尺度結(jié)構(gòu)與品質(zhì)功能…
10食品研發(fā)設(shè)計與應用
鄒渝主編
本書融膠印原理、膠印工藝、膠印機操作為一體，以單張紙膠印機為主，系統(tǒng)地闡…
可購
（日）主婦與生活社編；李寶原[等]譯
本書介紹了鹽腌黃瓜、梅子腌紅紫蘇、糖腌梅子、醬腌蔬菜和雞肉、腌卷心菜餅、…
許恩源編
《時裝畫技法研究》作者為中國紡織大學藝術(shù)專業(yè)時裝畫教師，他以其厚實的專業(yè)…
蔣家新編著
本書系統(tǒng)全面地介紹了食品工業(yè)發(fā)展的動力，食品的風味，飲料的分類特點制作，…
（美）Norman N.Potter，（美）Joseph H.H…
自《食品科學》第一版出版至今已30多年過去了。第一版和隨后的三版作為食品科…
劉麟瑞，林彬萌主編
編輯推薦：《工業(yè)窯爐用耐火材料手冊》介紹了耐火材料基本知識、耐火材料新產(chǎn)…
李宗山著
全書共分八章。第一章著重論述我國家具發(fā)展的概況，可視為中國家具史的導論部…
張開主編
本書共13章，首先介紹粘合與密封材料通性的定義，分類、材料的基本組成和配方…
陳潔主編
本書系統(tǒng)地介紹了發(fā)酵調(diào)味品、天然及復合調(diào)味品、西式調(diào)味品生產(chǎn)的基本原理及…
賴濤主編
《服裝設(shè)計基礎(chǔ)》是教育部師范司組織編寫的全國高等職業(yè)技術(shù)院校服務設(shè)計與工…
（日）旭屋出版社書籍編輯部編；凌凌譯
本書介紹了咖啡樹的各種品種及其栽培技術(shù)、咖啡豆之篩選與逐步加工的技術(shù)，又…
許星 吳經(jīng)熊
暫缺簡介...
三采文化[出版事業(yè)有限公司]編著
本書所設(shè)計的卡片，作法不難，只要留意生活中一些小物品，好比葉子、樹枝、紅…
胡建生
本書是根據(jù)教育部2000年8月頒布的《中等職業(yè)學?；ぶ茍D教學大綱（試行）》…
尹衍升，張景德著
本專著以成分、組織、性能之間的關(guān)系為主線，系統(tǒng)地分析闡述了氧化鋁陶瓷的化…
姜德明編著
本書以作者的個人藏書為限，不強調(diào)史的鉤沉，偏重版本的價值和裝幀藝術(shù)特色?！?/p>
顏坤琰，劉景文編著
本書共分六章，內(nèi)容包括：啤酒史概述；啤酒釀造史略；啤酒器物的變遷；啤酒與…
（日）矢島功原著；許旭兵編譯
看了眾多設(shè)計的作品，一言以蔽之，并不是全為我所好，但都非常精彩。引誘得自…
精信編
在科學的進步和經(jīng)濟高度發(fā)展的時代，現(xiàn)代設(shè)計已成為科學、藝術(shù)、文化相結(jié)合的…
成朝暉編著
書籍設(shè)計是一項整體的視覺傳達活動，它的目標有兩個：其一是用相應的文字與符…
（美）Roger B.Boulton[等]著；趙光鰲[等]…
本書希望在葡萄酒釀造的科學理論、工藝和實踐生產(chǎn)方面滿足普通實用、詳細、有…
本書是服裝設(shè)計表現(xiàn)的第一步，怎樣學會畫人體與服裝作為目的，闡述了從勾線開…
歐陽安，李敏編著
《新手上路：服裝設(shè)計與裁制技巧》是服裝設(shè)計與裁剪制作的普及性讀物。以圖文…
（英）Brian J.B.Wood主編；徐巖譯
BrianJ.B.Wood是英國Strathclyde大學生命科學與生物技術(shù)系的微生物教授?！栋l(fā)…
閻素齋編著
本書為適應絲網(wǎng)印刷飛速發(fā)展的需要，力求從實際應用出發(fā)，全面地介紹了織、塑…
錢小萍主編
本書是現(xiàn)代紡織工程系列叢書的一冊。本書介紹絲綢行業(yè)有關(guān)的各方面知識，包括…
包昌法等編著
本書介紹了服裝常用面料，服裝輔助材料，服裝紡織面料內(nèi)在性能及外觀風格，服…
徐甲強等編著
本書介紹了合成化學的理論基礎(chǔ)、實驗技術(shù)、合成原理與方法、先進手段、設(shè)計思…
郭本恒主編；吳正鈞，龔廣預，王世賓編
本書內(nèi)容包括：乳品微生物學基礎(chǔ)、生鮮牛乳微生物學、液態(tài)乳制品微生物學、發(fā)…
俞慧芳
本書分七章，主要講述平版膠印工藝。內(nèi)容包括，平版膠印的特點和原理、印前的…
張祖芳，紀萬秋編著
本書是從日本文化式原型結(jié)構(gòu)設(shè)計原理出發(fā)，揭示人體構(gòu)造與服裝構(gòu)成的要素和原…
徐宏飛主編；潘國榮，徐宏飛編
《印刷機械電路》共分八章，第一章介紹常用的基本控制電器元件，第二章介紹?！?/p>
趙玉亮 主編
本書是高等職業(yè)教育藝術(shù)設(shè)計專業(yè)教材，本教材系統(tǒng)地闡述了工業(yè)設(shè)計的模型制作…
（美）James M.Jay編著；徐巖等譯
食品微生物學是研究涉及到食品中微生物的存在、活動及其控制的各種基本因素的…
劉詠梅著
這是一本專門教讀者學習服裝立體裁剪的衫性技術(shù)書。全書包括緒論篇、工具篇、…
劉鳳霞[等]編著
編輯推薦：本書是中華服飾叢書的其中一冊。主要闡述了我國現(xiàn)代民間傳統(tǒng)手縫工…
韓濱穎[等]編著
主要闡述了作者自創(chuàng)的中式男女原型裁剪法的原型設(shè)計原理和原型應用規(guī)律；分別…
宋協(xié)祝，金楊 著
本書系統(tǒng)介紹各種制版原理、方法和工藝技術(shù)。根據(jù)目前制版業(yè)的實際情況，敘述…
（澳）朱利安·魯賓遜（Julian Robins…
《人體包裝藝術(shù)：服裝的性展示研究》是一部內(nèi)容豐富博學、圖片精彩絕妙的專著…
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