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01北緯28°的濃香
02焉耆盆地 美酒故里：新疆…
03畜類肉品高效精準機器人自…
04簡明食品毒理學（第二版）…
05食品生物成味
06液體洗滌劑實用配方手冊
07中餐面點實操培訓手冊
08食品微生物檢驗技術
09卷煙工藝管理
10南瓜籽油加工技術
曉玉編
該書可使每一位編織愛好者通過自己的巧手，編織出稱心如意漂亮毛衫或飾物，為…
可購
（美）Richard G.Budynas著
本書的編寫目的是幫助讀者實現(xiàn)從初等材料力學到高等材料力學的順利過度。它以…
英Arnold E.Bender，英David A.Bender編
本詞典能滿足那些喜愛研究食品的人們的需要——通俗地解釋食品標識、廣告和媒…
南洋編；鄭重圖
暫缺簡介...
方園編
李勁松，趙松齡主編
天然寶石為地殼里有藝術和經(jīng)濟價值的礦物、巖石及古生物遺跡，屬于非金屬礦產(chǎn)…
陳忠良主編
本書配有精美彩色圖片，介紹了30種冰咖啡和冰紅茶的制作方法。包括材料用量和…
劉翔編著
《石玩藝術（彩圖版）》的300多幅天然藝石，盡現(xiàn)了大自然的無限風光，象形石…
（德）格特·馮德利希著；余秉楠譯
這本為展覽會出版的書籍由于以下的友好支持得以完成：前校長阿爾布雷希特…
李耀中主編
本書主要介紹噪聲控制技術的基本原理和基本方法，包括噪聲控制基礎、隔聲、吸…
王肇慈主編；袁建[等]編
本書包括糧油樣品的采取與制備、樣品的預處理技術、氣相色譜法、高效液相色譜…
謝誠編著
本書對檢驗夾具設計的基本原理和方法作了較全面的介紹，主要內(nèi)容有：工件在檢…
周惠明，陳正行編著
本書內(nèi)容包括：小麥粉，小麥接收、初清和安全儲藏，小麥清理、水分調節(jié)和搭配…
（美）Y.H.Hui主編；徐生庚，裘愛泳主譯
編輯推薦：本書為第五卷，著重介紹油脂在非食用工業(yè)品中的應用，如肥皂和洗滌…
本卷分章詳細介紹了12種植物油，每章的前半部分包括基本科學和應用，如生物、…
本書為第三卷，其中有六章討論油脂的商業(yè)產(chǎn)品，每一種都涉及其化學、生物學、…
王嬿章著
本書內(nèi)容包括；扮俏前的準備、怎樣使自己更具魅力、服飾是一種社交語言、情景…
（日）旭屋出版社書籍編輯部編；毛利劍文譯…
《哈姆雷特》的劇情主要是按照這位華年而英明果斷、智勇雙全的王子，從他父親…
李靜，張云甫編著
本書根據(jù)實用、發(fā)展的要求和改革、創(chuàng)新的思路，共研制和介紹了141種中外調味…
張淑云編
想要學好中國結，首先要熟悉入門的基本結技法，有雙聯(lián)結、紐扣結、雙線結、吉…
（日）矢島功原著；許旭兵編譯
矢島功的時裝畫精品第一、二集的全部作品是矢島功在意大利及法國期間所作，書…
金信編
在科學的進步和經(jīng)濟高度發(fā)展的時代，現(xiàn)代設計已成為科學、藝術、文化相結合的…
蔡育發(fā)主編
本書主要介紹了新潮調味品的知識和使用技藝，闡述了100多種新潮調味品和常用…
陸閏仙，周紫燕主編
本書精心匯集了數(shù)百件猶如藝術佳品的兒童毛衣，構思新奇，風格獨特，在款式上…
汪國鈞，陸國璇編著
新鮮的水果或蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質，但在烹制過程中常常受到不同程…
周淑玲著
本書介紹了制作蛋糕的材料、用量、使用工具、烘烤溫度等的一些基本知識，還介…
郭本恒編
作者在參閱了大量的文獻資料的基礎上并結合多年來的科研成果編撰成引書。本書…
黃德智編
在肉制品生產(chǎn)、加工、儲藏或包裝等過程中，除基本成分以外，任何特意加進肉制…
中國結其實是一種生活化的結繩藝術，它不需要使用很大的空間或復雜的工具，只…
張晶，劉文編著
本書包括：家具質量的檢查；家具的結構；家具的分類；制作家具的木材；制作家…
何群編著
本書系“世紀服裝名師名牌系列”之一。在這個全新的時代中，豪奢理念也有了全…
胡月編著
本書系“世界服裝名師名牌系列”之一。提及時裝中的經(jīng)典，躍出腦際的肯定是華…
吳少華編著
本書從家具的歷史、流派、木材、種類藝術、收藏與市場等方面，系統(tǒng)地介紹了家…
張光華編著
《表面活性劑在造紙中的應用技術》對表面活性劑在制漿造紙過程中的各種應用機…
康建春，向東著
禮服對人們的社會生活有重要影響。人們將禮服作為區(qū)別不同社會活動的外在標志…
錢如竹編著
本書針對廣大洗衣機上門維修人員的特點和要求，主要介紹了快修家用普通洗衣機…
江西服裝鞋帽研究所編
本書包括：量裁基本知識、服裝裁剪制圖（以市寸計算）、時裝裁剪制圖（以厘米…
秦波濤，李和平，王曉曦編著
本書主要介紹甘薯、馬鈴薯、木薯等的加工技術，如淀粉、變性淀粉、淀粉制品及…
王臣祥編著
內(nèi)容提要本書系統(tǒng)地介紹了服裝畫的基礎知識與繪制方法、步驟，具有較強的可讀…
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
職業(yè)技能培訓教材。本書主要介紹了靜電復印機的原理、結構、使用、保養(yǎng)及故障…
