方偉群主編；伍桂雄[等]編寫；東方酒店管理…
內(nèi)容簡(jiǎn)介 前廳部被稱為酒店的首席業(yè)務(wù)部門并非是酒店業(yè)界的心血來潮或一時(shí)之…
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趙天燕 著
本書的撰寫緊密結(jié)合《小企業(yè)會(huì)計(jì)制度》和旅游、飲食服務(wù)企業(yè)的業(yè)務(wù)特點(diǎn)，力求…
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張文主編
這是一部有關(guān)中國(guó)旅游目的地發(fā)展問題的研究報(bào)告。本書分為“理論研究篇”、“…
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禹貢，胡麗芳編著
本版教材注意課程設(shè)置與教材編寫的科學(xué)性、針對(duì)性、規(guī)范性，使整套教材更適合…
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蔡家成著
通過編寫《中國(guó)旅行社業(yè)研究》，作者對(duì)旅行社行業(yè)管理和中國(guó)旅行社業(yè)狀況的認(rèn)…
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劉偉平，陳秋華主編
《全國(guó)高等院校旅游管理專業(yè)教材：旅游市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)》以旅游市場(chǎng)營(yíng)銷國(guó)際化、知…
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陳啟躍 編著
旅游線路設(shè)計(jì)屬于旅游產(chǎn)品的一部分，是高職高專的旅游專業(yè)課程之一，具有一定…
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滿宏衛(wèi)
伴隨著中國(guó)旅游業(yè)的高速發(fā)展，自1988年中國(guó)實(shí)行了飯店星級(jí)評(píng)定制度以來，中國(guó)…
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杜江
旅游業(yè)是世界上發(fā)展最為迅速的產(chǎn)業(yè)之一。改革開放之后，我國(guó)旅游業(yè)也迅速發(fā)展…
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石變珍
本書以旅游供求規(guī)律為主線，在充分吸收和借鑒旅游學(xué)研究最新成果的基礎(chǔ)上，運(yùn)…
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李豐生
在生態(tài)旅游發(fā)展過程中，如何處理旅游業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，尋求旅游業(yè)與自…
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戴光全等著
本書以我國(guó)尚無系統(tǒng)研究的節(jié)事及事件旅游理論為指導(dǎo)，研究了節(jié)慶、節(jié)事及事件…
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陳敏華 著
陳敏華博士曾長(zhǎng)期從事文化經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的投資與實(shí)踐，特別是對(duì)旅游文化產(chǎn)業(yè)的開發(fā)…
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郭魯芳主編
《旅行社經(jīng)營(yíng)與管理》在參閱大量國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)資料的基礎(chǔ)上，以旅行社概述為起點(diǎn)…
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何麗芳編著
國(guó)際酒店專業(yè)培訓(xùn)公司，擁有一流培訓(xùn)圖書資源，大批美國(guó)注冊(cè)中國(guó)酒店業(yè)內(nèi)培訓(xùn)…
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（美）斯特里阿尼西、斯特里阿尼西；宿榮江…
本書中所羅列的技巧被施那塔迪縣社區(qū)大學(xué)的學(xué)生所采用，并以此向宴會(huì)和按菜計(jì)…
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