鮑富元 編
酒店管理專業(yè)是旅游管理學(xué)科的重要構(gòu)成之一，主要培養(yǎng)具有較強(qiáng)的實(shí)踐應(yīng)用能力…
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李敏，楊艷華，武燕玲
旅游業(yè)是新世紀(jì)新興的動(dòng)力產(chǎn)業(yè)，旅游公共關(guān)系學(xué)是旅游知識(shí)創(chuàng)新體系不可或缺的…
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劉紅春
本書依照“原理先行、實(shí)務(wù)跟進(jìn)、案例同步、實(shí)訓(xùn)到位”的原則，全面挖掘飯店管…
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郭英之
本教材注重對(duì)學(xué)生理論研究與應(yīng)用實(shí)踐相結(jié)合的綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，使學(xué)生盡快了解…
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張乃根
經(jīng)濟(jì)生活是人類社會(huì)一切活動(dòng)的基礎(chǔ)。沒有這一切經(jīng)濟(jì)的活動(dòng)，人類社會(huì)恐怕就不…
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楊靜達(dá)，新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì)
《旅游客源國(guó)（地區(qū)）概況（第二版）/新世紀(jì)高職高專旅游管理專業(yè)系列規(guī)劃教…
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新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì)，林莉 編
《旅游心理學(xué)（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》第二版于2012年獲教…
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北京市海淀區(qū)旅游發(fā)展委員會(huì) 著
《北京海淀旅游發(fā)展報(bào)告（2013～2014）》是對(duì)北京市海淀區(qū)旅游發(fā)展研究和實(shí)踐…
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譚為躍，方穎，張敏娜 編
《實(shí)用旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》內(nèi)容包括旅游經(jīng)…
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祁穎，姚建設(shè) 編
《旅游美學(xué)基礎(chǔ)（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》由美學(xué)原理、旅游…
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胡章鴻 編
《餐飲服務(wù)與管理實(shí)務(wù)/“十二五”江蘇省高等學(xué)校重點(diǎn)教材》共分為四個(gè)模塊：…
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齊欣，李菲 著
《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》針對(duì)高職教育的特點(diǎn)，用任務(wù)驅(qū)動(dòng)的方式對(duì)導(dǎo)游工作全過程進(jìn)行了深…
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周雪，馬柯，新世紀(jì)高職高專教材編審委員會(huì)…
《飯店前廳客房服務(wù)與管理（第三版）/新世紀(jì)高職高專酒店管理專業(yè)系列規(guī)劃教…
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張英華 編
本教材針對(duì)高職院校旅游管理類專業(yè)學(xué)生編寫。教材的設(shè)計(jì)體現(xiàn)“以工作過程為導(dǎo)…
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周寧，鐘華，顏醒華 編
《餐飲企業(yè)管理與運(yùn)作（第3版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》對(duì)前兩版的…
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李娌，曾亞玲，冉祥云 編
《旅行社經(jīng)營(yíng)管理（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國(guó)家規(guī)劃教材》是根據(jù)《中華人…
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《陜西師范大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院發(fā)展史》編委…
《陜西師范大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院發(fā)展史（1944-2014）》全面系統(tǒng)地記述了學(xué)院各…
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