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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)
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  • 精美點(diǎn)心

    精美點(diǎn)心

    上海建國(guó)賓館 編

    都市美味，名師拿手菜。本書是上海建國(guó)賓館推出新式菜點(diǎn)系列的一本，選編的菜…

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  • 法蘭西甜點(diǎn)地圖

    法蘭西甜點(diǎn)地圖

    （日）伊藤文 著，趙有為 譯

    我們旅行到一個(gè)新的地方，最容易進(jìn)入當(dāng)?shù)匚幕模褪秋嬍嘲?！到意大利，不吃?/p>

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  • 小朋友最愛吃的營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心

    小朋友最愛吃的營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)心

    于效軍 編著

    點(diǎn)心確實(shí)有很大的魔力，不僅寶貝喜歡，連我這個(gè)孩子的母親也常常經(jīng)不住它的美…

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  • 大廚私房秘訣530招·蛋蔬干貨篇

    大廚私房秘訣530招·蛋蔬干貨篇

    朱秋樺 著，Toku Chao 攝影

    美味魔法一點(diǎn)通！讓下廚更輕松的獨(dú)門絕招，530種蛋、蔬菜、干貨烹調(diào)材料的基…

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  • 面包·蛋糕·酥餅·火燒

    面包·蛋糕·酥餅·火燒

    陳秀英 編著

    享受自己在家做美味小點(diǎn)心的樂趣，并不是件非常難的事。如包子、餃子、燒麥、…

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  • 面條·粥·湯圓

    面條·粥·湯圓

    趙彬 編著

    面條既可在家中手搟制，也可在市場(chǎng)上購(gòu)買成品。家中搟制面條時(shí)，先將面粉與適…

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  • 好吃的素面飯

    好吃的素面飯

    梁瓊白 著

    25道素面＋25道素飯，簡(jiǎn)單快速，變化多多茄醬面材料：茄子1個(gè)，青椒1／2個(gè)，…

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  • 中國(guó)味道：百變米飯

    中國(guó)味道：百變米飯

    張奔騰 主編

    中國(guó)人吃點(diǎn)心的習(xí)慣早從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代開始，至今已有兩千多年歷史。所謂的“點(diǎn)…

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  • 開胃冷盤

    開胃冷盤

    肖宗隆編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 懶人面：涼面、干拌面、湯面、流行面70道

    懶人面：涼面、干拌面、湯面、流行面70道

    林美慧著

    時(shí)代在進(jìn)步，懶人有口福，烹調(diào)并不難，只要有方法。在自家廚房烹調(diào)出來的美味…

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  • 意大利面館：亞平寧風(fēng)情因您而來

    意大利面館：亞平寧風(fēng)情因您而來

    許瑞蓮著

    本書介紹意大利面食的制作工藝以及繽紛的各色醬汁。除此之外，還推薦了多種意…

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  • 點(diǎn)心鋪（魔法廚房）

    點(diǎn)心鋪（魔法廚房）

    沈軍，應(yīng)小青編著

    本書簡(jiǎn)要介紹了點(diǎn)心制作的基本知識(shí)，包括概述、基本原料簡(jiǎn)介、常用的制作工具…

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  • 中國(guó)面點(diǎn)集錦

    中國(guó)面點(diǎn)集錦

    李常友主編；李常友，孫玉梅，張麗君撰稿

    本書力求實(shí)用性、系統(tǒng)性、趣味性、科學(xué)性、文學(xué)性相結(jié)合，簡(jiǎn)明扼要地反映名優(yōu)…

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  • 中國(guó)名優(yōu)小吃集錦

    中國(guó)名優(yōu)小吃集錦

    李常友主編

    本書力求實(shí)用性、系統(tǒng)性、趣味性、科學(xué)性、文學(xué)性相結(jié)合，簡(jiǎn)明扼要地全面反映…

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  • 家常意大利面：溫馨與美味獨(dú)具的意大利面

    家常意大利面：溫馨與美味獨(dú)具的意大利面

    連愛卿著

    在本書中，金滿老師有感于市場(chǎng)餐廳所制作的意大利面口味不夠本地化，遂將過去…

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  • 酒樓面點(diǎn)118例

    酒樓面點(diǎn)118例

    趙國(guó)梁主編

    中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，一代又一代烹飪大師為中國(guó)的烹飪文化做秦了積極的貢…

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  • 烤箱風(fēng)味餐

    烤箱風(fēng)味餐

    汪婧著

    本書分為蔬菜類、海鮮類、肉類、主食類，點(diǎn)心類五大系列。為你推薦了一系列肉…

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  • 山西面食

    山西面食

    張?zhí)觳诺戎骶?；山西省烹飪協(xié)會(huì)編

    山西面食品種豐富，制作多樣，按名廚主理分類有五十余種，如細(xì)如發(fā)絲的拉面，…

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  • 點(diǎn)心和面包

    點(diǎn)心和面包

    （日）相川方等著；劉承慧譯

    本書系統(tǒng)介紹了點(diǎn)心和面包的原料及使用方法，制作點(diǎn)心的用具，點(diǎn)心、甜品的熱…

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  • 開面館賺大錢：小菜·湯面·干面·高湯·作料·醬料

    開面館賺大錢：小菜·湯面·干面·高湯·作料…

    張政智著

    本書包括基本功的養(yǎng)成、佐料的制作、高湯的制作等內(nèi)容，介紹了數(shù)十種小菜、特…

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  • 百姓自制瓜果食譜1000例：瓜果食譜烹飪技法全書

    百姓自制瓜果食譜1000例：瓜果食譜烹飪技法全書

    范林工作室編著

    《百姓自制瓜果食譜1000例：瓜果食譜烹飪技法全書》介紹了以瓜果為主料的菜肴…

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  • 金黃鹵味50種

    金黃鹵味50種

    陳富春著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)黃美味、家常莫須有色到縶門小咆，帶你進(jìn)…

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  • 山西面食

    山西面食

    王長(zhǎng)信，亞飛編寫

    主要為您介紹經(jīng)典山西面食中鹵面的制作方法。雖然這些面食源于山西，但其中很…

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  • 巧制冷菜135

    巧制冷菜135

    宋憲章，蘇黎明編著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 中國(guó)點(diǎn)心制作圖解

    中國(guó)點(diǎn)心制作圖解

    江獻(xiàn)珠著

    提到飲食，中國(guó)人有一句俗語，叫民以食為天。隨著社會(huì)的日益富裕，知識(shí)水平的…

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  • 果菜類菜肴精選

    果菜類菜肴精選

    吳杰主編；郭玉華[等]編著；吳杰，吳昊然攝…

    這是一本介紹果菜類菜肴烹制方法的實(shí)用性生活圖書，共收入菜肴60款，涉及的蔬…

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  • 山西面食（家庭快樂族）

    山西面食（家庭快樂族）

    山西省烹飪協(xié)會(huì)，北京漢聲文化主編

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天，從太原到榆次、運(yùn)城、丁村、磧口…

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  • 山西面食（綠色健康族）

    山西面食（綠色健康族）

    山西省烹飪協(xié)會(huì)，北京漢聲文化主編

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天，從太原到榆次、運(yùn)城、丁村、磧口…

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  • 家常面食（25）

    家常面食（25）

    鄭元魁，王景茹著

    長(zhǎng)期在外吃飯不僅減少了家庭情趣，而且也讓人擔(dān)心健康和衛(wèi)生。對(duì)家庭主婦而言…

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  • 金黃鹵味50種：50道經(jīng)典鹵味制作大揭密 圖集

    金黃鹵味50種：50道經(jīng)典鹵味制作大揭密 圖集

    陳富春著

    30種家傳美味配方全方位大公開，精彩內(nèi)容包括： 傳統(tǒng)中式牛肉面——看著碗中…

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  • 面食大集合：中英文本

    面食大集合：中英文本

    梁瓊白著

    本書精選了全國(guó)各地不同風(fēng)格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供…

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  • 好吃的點(diǎn)心

    好吃的點(diǎn)心

    張奔騰主編；楊躍祥圖片攝影

    中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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  • 香濃·意面

    香濃·意面

    施紀(jì)明著

    在意大利食物中廣受歡迎的面類——Pasta，這些年也特別受到東方年輕朋友的喜…

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  • 小朋友最愛的速食：教你在家滿足小朋友的胃 圖集

    小朋友最愛的速食：教你在家滿足小朋友的胃 圖集

    董孟修著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進(jìn)入幸…

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  • 清涼吃面

    清涼吃面

    魏琴著

    外滑內(nèi)筋，軟而不黏；爽口爽心，滋味無邊。在這本介紹各國(guó)口味的涼面書里，最…

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  • 面包抹醬：實(shí)用的面包抹醬大全 圖集

    面包抹醬：實(shí)用的面包抹醬大全 圖集

    陳明里著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃，帶你進(jìn)入幸…

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  • 在家巧做水果餐：圖集

    在家巧做水果餐：圖集

    蘇春河編著

    責(zé)任者取自CIP數(shù)據(jù)。本書所列水果餐，融合水果及各類食物的營(yíng)養(yǎng)，做成口感獨(dú)…

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  • 清新果蔬

    清新果蔬

    劉儀偉編

    我愛廚房。不管你是不是在吃素，你肯定聽說過素食的種種妙處，可以美容，可以…

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  • 面食面點(diǎn)變化吃：環(huán)球美味烹制法78種

    面食面點(diǎn)變化吃：環(huán)球美味烹制法78種

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  • 面面俱全90道

    面面俱全90道

    蔡萬利著

    本書全面介紹了面面俱全90道，每一道均包括材料、調(diào)味料、做法。并附有大量的…

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