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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食甜品/面點(diǎn)
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  • 山西面食（家庭快樂族）

    山西面食（家庭快樂族）

    山西省烹飪協(xié)會(huì)，北京漢聲文化主編

    本書是北京“漢聲”編輯在山西民間采訪11天，從太原到榆次、運(yùn)城、丁村、磧口…

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  • 面食面點(diǎn)變化吃：環(huán)球美味烹制法78種

    面食面點(diǎn)變化吃：環(huán)球美味烹制法78種

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  • 跟我做點(diǎn)心

    跟我做點(diǎn)心

    駱建榮編著

    本書選取最受大眾喜愛的38款中西式點(diǎn)心，從備材、分步驟的制作，以至最后的烹…

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  • 山野菜巧做十日通：入門高招

    山野菜巧做十日通：入門高招

    張哲普主編；王心義[等]編著

    本書分十日課程，主要講解山野菜的制作過程。山野菜的營(yíng)養(yǎng)極為豐富，含有人體…

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  • 煮面。炒飯時(shí)尚系列22 現(xiàn)代人食譜

    煮面。炒飯時(shí)尚系列22 現(xiàn)代人食譜

    林清茶 劉芬 蔡美杏

    本書介紹了幾十種美味好吃的煮面、炒飯的做法。并且圖文并茂，同時(shí)配有詳細(xì)的…

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  • 中國(guó)面點(diǎn)集錦

    中國(guó)面點(diǎn)集錦

    李常友主編；李常友，孫玉梅，張麗君撰稿

    本書力求實(shí)用性、系統(tǒng)性、趣味性、科學(xué)性、文學(xué)性相結(jié)合，簡(jiǎn)明扼要地反映名優(yōu)…

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  • 中國(guó)年飯面點(diǎn)

    中國(guó)年飯面點(diǎn)

    趙樂寧

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  • 辣點(diǎn)好下飯

    辣點(diǎn)好下飯

    趙國(guó)梁 編著，楊中儉 攝

    跟名廚學(xué)做家常菜。隨著人們物質(zhì)生活的極大豐富，對(duì)營(yíng)養(yǎng)美味的不斷追求，家?！?/p>

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  • 中國(guó)名優(yōu)小吃集錦

    中國(guó)名優(yōu)小吃集錦

    李常友主編

    本書力求實(shí)用性、系統(tǒng)性、趣味性、科學(xué)性、文學(xué)性相結(jié)合，簡(jiǎn)明扼要地全面反映…

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  • 點(diǎn)心鋪（魔法廚房）

    點(diǎn)心鋪（魔法廚房）

    沈軍，應(yīng)小青編著

    本書簡(jiǎn)要介紹了點(diǎn)心制作的基本知識(shí)，包括概述、基本原料簡(jiǎn)介、常用的制作工具…

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  • 好吃的面

    好吃的面

    張奔騰編

    張奔騰，中國(guó)烹飪大師，飯店與餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，中國(guó)菜創(chuàng)新研究院研究員，…

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  • 面食大集合：中英文本

    面食大集合：中英文本

    梁瓊白著

    本書精選了全國(guó)各地不同風(fēng)格、不同地方特色，且適合家庭制作的特色面食50種供…

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  • 好吃的面

    好吃的面

    張奔騰

    提起面條，可謂世人皆知。如：山西的刀削面，蘭州的拉面，廣州的炒面，四川的…

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  • 可口點(diǎn)心

    可口點(diǎn)心

    張奔騰

    中國(guó)人吃點(diǎn)心的習(xí)慣早從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代開始，至今已有兩千多年歷史。所謂的“點(diǎn)…

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  • 中國(guó)味道：百變米飯

    中國(guó)味道：百變米飯

    張奔騰 主編

    中國(guó)人吃點(diǎn)心的習(xí)慣早從春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代開始，至今已有兩千多年歷史。所謂的“點(diǎn)…

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  • 當(dāng)我愛上果汁

    當(dāng)我愛上果汁

    王東海 主編

    自制的時(shí)尚冰咖啡配上優(yōu)雅的詩句，咖啡的滋味，每個(gè)人都有自己的感受，一杯沒…

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  • 意大利面館：亞平寧風(fēng)情因您而來

    意大利面館：亞平寧風(fēng)情因您而來

    許瑞蓮著

    本書介紹意大利面食的制作工藝以及繽紛的各色醬汁。除此之外，還推薦了多種意…

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  • 百姓自制瓜果食譜1000例：瓜果食譜烹飪技法全書

    百姓自制瓜果食譜1000例：瓜果食譜烹飪技法全書

    范林工作室編著

    《百姓自制瓜果食譜1000例：瓜果食譜烹飪技法全書》介紹了以瓜果為主料的菜肴…

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  • 廣式飲茶小點(diǎn)

    廣式飲茶小點(diǎn)

    金華

    瑩透粉紅的蝦餃皇、金黃酥香聲聲脆的春卷、朵朵如云似花飄的燒賣……繽紛多彩…

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  • 果果菜菜藏貓貓

    果果菜菜藏貓貓

    楊芳何萍等

    這是一本融認(rèn)知與游戲功能為一體的幼兒教育圖畫書。本書通過讓孩子自己去“發(fā)…

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  • 饞嘴女人做小吃

    饞嘴女人做小吃

    劉瑩，周末 編著

    女人與小吃的情分，最貼切的形容是那四個(gè)字——不解之緣小吃，是那種即使到了…

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  • 傳統(tǒng)醬腌菜

    傳統(tǒng)醬腌菜

    程思雨 著

    醬腌菜是我國(guó)人民喜食的一種佐餐小菜，具有悠久的歷史，最早可以追溯到二千多…

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  • 白皙美人水果餐

    白皙美人水果餐

    鮑玉琦

    說到「水果減肥」大家或許都聽過，也知道吃水果可以養(yǎng)顏美容，甚至也有不少人…

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  • 西式面點(diǎn)師：中級(jí)

    西式面點(diǎn)師：中級(jí)

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部教材辦公室組織

    職業(yè)資格證書是就業(yè)通行證，國(guó)家職業(yè)技能鑒定的應(yīng)試人數(shù)因此而日益攀升。本書…

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  • 廣式飲茶小點(diǎn)（Ⅱ32道經(jīng)典秘傳手藝絕不藏私）

    廣式飲茶小點(diǎn)（Ⅱ32道經(jīng)典秘傳手藝絕不藏私）

    金華

    臺(tái)灣笛藤出版圖書有限公司獨(dú)家授權(quán)，簡(jiǎn)單易學(xué)，居家好幫手，銷量突破10萬冊(cè)。…

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  • 冰品時(shí)髦飲

    冰品時(shí)髦飲

    李文杰

    時(shí)髦飲是一種吸管中的水果餐，在國(guó)外十分流行。隨著人們生活水平的不斷提高，…

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  • 瓜果時(shí)蔬

    瓜果時(shí)蔬

    深圳市金版文化發(fā)展有限公司 主編

    《瓜果時(shí)蔬》以通俗的文字介紹了36例精美瓜果菜肴的烹調(diào)方法，教您通過食物的…

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  • 新鮮美美廚健康蔬果汁13

    新鮮美美廚健康蔬果汁13

    暫缺作者

    本書向您介紹了小菜類、主食類、飲品類、粥類等內(nèi)容。

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  • 巧手做點(diǎn)心

    巧手做點(diǎn)心

    李文杰

    我國(guó)的點(diǎn)心歷史悠久，據(jù)記載早在唐朝就有“點(diǎn)心”之名。古時(shí)，凡不在正餐定時(shí)…

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  • 家常面食

    家常面食

    于曉華

    本書本著筆者多年設(shè)計(jì)菜式的新、速、實(shí)、簡(jiǎn)風(fēng)格，將市場(chǎng)上常見又易購(gòu)得的食材…

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  • 新編紅薯雕技法與應(yīng)用

    新編紅薯雕技法與應(yīng)用

    崔宗強(qiáng)

    食品雕刻在餐飲活動(dòng)中越來越受到重視，并得到業(yè)內(nèi)人士的廣泛認(rèn)同。無論在自助…

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  • 一學(xué)就會(huì)做牛肉面：主食篇

    一學(xué)就會(huì)做牛肉面：主食篇

    鄭元魁 著

    本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門小吃、帶你進(jìn)入幸…

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  • 四野雜糧營(yíng)養(yǎng)食譜（包子·窩窩頭·糙米飯制作大全）

    四野雜糧營(yíng)養(yǎng)食譜（包子·窩窩頭·糙米飯制作大全）

    草原興發(fā)菜譜編寫組 著

    天天都是白面米飯、大魚大肉的人們，是不是該清理一下自己的腸胃了呢？過于精…

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  • 62種日本飯團(tuán)·壽司

    62種日本飯團(tuán)·壽司

    張瑞文 著

    如何讓大廚的烹飪智慧，更多地傳授給熱愛美食的人們？怎樣讓大廚走出殿堂，為…

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  • 大廚新煮張（點(diǎn)心篇）

    大廚新煮張（點(diǎn)心篇）

    張正龍,張正東,趙松發(fā)

    做菜一定要大費(fèi)周章，搞的揮汗如雨嗎？能不能輕松一點(diǎn)，隨興一點(diǎn)呢？當(dāng)然能！…

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  • 家常豆蛋奶1000樣

    家常豆蛋奶1000樣

    中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)著

    為滿足廣大讀者日益豐富的生活需要，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)組織部分…

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  • 芝士蛋糕的誘惑

    芝士蛋糕的誘惑

    潘行莊

    喜歡吃甜點(diǎn)嗎？夢(mèng)幻的巧克力，香濃的芝士蛋糕，妙趣的曲奇餅，清新的餐后甜品…

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  • 法式點(diǎn)心

    法式點(diǎn)心

    林品瑩、崔潔

    法國(guó)人把流淌在血液里的浪漫情愫，一點(diǎn)一滴地注入到精心制作的點(diǎn)心里．你只有…

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  • 巧克力糕點(diǎn)

    巧克力糕點(diǎn)

    林品瑩、崔潔

    作為資深西點(diǎn)技師和國(guó)家級(jí)西點(diǎn)烘焙師，作者在烘焙行業(yè)積累了多年的教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)…

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  • 山西面食·雜糧

    山西面食·雜糧

    山西烹飪協(xié)會(huì) 編

    山西南部盛產(chǎn)小麥；晉中、晉東南盛產(chǎn)谷子、玉米、高粱、黃豆；晉北及其高寒地…

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