（韓）崔相浩，（韓）崔元圭，（韓）金廷湜…
如今的西點(diǎn)書籍普遍是針對(duì)初學(xué)者的家庭烘焙或是針對(duì)專業(yè)西點(diǎn)師的專業(yè)烘焙書，…
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范姝岑 主編著
其實(shí)，每一款點(diǎn)心的制作過程都會(huì)有一個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，只要了解并掌握了這個(gè)…
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揚(yáng)州金搟杖面藝工作室組織 編寫，劉順保，…
《頂級(jí)面點(diǎn)精解》精選星級(jí)酒店、高檔餐館客人點(diǎn)擊率最高的101例頂級(jí)點(diǎn)心、小…
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法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編，胡晨 譯
作為“尋夢(mèng)薩布里娜”系列叢書中的一本，本書是法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院《法式糕點(diǎn)制…
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法國(guó)藍(lán)帶廚藝學(xué)院 編，李露 譯
作為“尋夢(mèng)薩布里娜”系列叢書中的一本，本書是世界頂級(jí)廚藝學(xué)院——法國(guó)藍(lán)帶…
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（日）隈部美千代 著，劉曉靜 譯
制作泡芙及奶油卷看似困難，其實(shí)它所使用的材料非常簡(jiǎn)單，制作過程更是有規(guī)律…
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（日）遠(yuǎn)谷希與子 著，錢海澎，李花子 譯
眾所周知，在戀愛的過程中，偶爾送個(gè)小禮物最能向?qū)Ψ奖磉_(dá)愛意，而親手制作的…
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祁可斌，王峰 主編
《西式面點(diǎn)制做入門》是根據(jù)《國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)西式面點(diǎn)師（初級(jí)）》的知識(shí)要…
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陳富春 著
腌菜是在科技不發(fā)達(dá)的早期農(nóng)業(yè)社會(huì)，老祖宗們?yōu)楸４媸a(chǎn)的農(nóng)作物而作出的一項(xiàng)…
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