01好吃的天然酵母面包
02精品咖啡工具書
03家庭面包夢工廠
04法式甜點(diǎn)（精裝）
05頂尖風(fēng)味吐司面包全書
06蛋糕研究室
07探索面包本真
08手作冰淇淋
09中國點(diǎn)心（2）
10創(chuàng)新人氣甜品的秘密：揚(yáng)&…
彭依莎
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法式甜點(diǎn)的浪漫和優(yōu)雅聞名于世，馬卡龍、星空慕斯、甜甜圈、閃電泡芙......每…
黎國雄 著
本書是烘焙大師黎國雄老師攜手多位級西點(diǎn)烘焙師，聯(lián)合打造的全新力作，產(chǎn)品包…
chez soi手繹廚藝＆生活創(chuàng)作空間 著
《手作烘焙全書》是一本實(shí)用性手作烘焙圖書，書中記錄了一年12個月中應(yīng)時應(yīng)景…
黃蕾 著
《假日食話：杯子甜點(diǎn)》一本實(shí)用且簡單易上手的甜點(diǎn)食譜。書中介紹了以杯子為…
甘智榮 著
《燒烤原來這么簡單》收錄了具人氣的近百種美味燒烤，以簡單易懂的圖文方式呈…
[日] 熊谷裕子 著
甜點(diǎn)的品質(zhì)體現(xiàn)在哪里？ 蛋糕坯是基本，常被忽略，卻尤其重要。制作高品質(zhì)蛋…
楊世均 著
《手作歐式面包》是臺灣面包冠軍楊世均的作品，全書介紹了8大系列64道獨(dú)創(chuàng)的…
彭依莎 著
隨著蛋糕的流行，越來越多人開始自己動手做蛋糕。本書囊括多款美味蛋糕的制作…
《跟著老饕吃遍中式經(jīng)典小吃》以地域?yàn)榻?jīng)，小吃作緯，為讀者編織了一幅饞嘴小…
日本柴田書店
馬卡龍，是一種圓嘟嘟、糖果色的法國小圓餅。這種時尚又代表巴黎味道的甜品，…
新田亞素美
烤箱料理可能是比任何料理都簡單、好做的料理！只需將切成小塊的食材碼放整齊…
[日] 西山朗子 著，伊鳴 譯
本書介紹了28款超萌的杯子蛋糕的制作方法，所用的食材和工具都是很容易買到的…
熊谷裕子從可可豆、加工后的各種巧克力，到手制而成誘人的甜點(diǎn)，展示了烘焙的…
坂田阿希子 著，趙百靈 譯
這本書將在NHK《今日料理》節(jié)目中獲得觀眾特別好評的食譜集結(jié)出版。 坂田阿希…
（日）鈴木理惠子
豆腐、油豆腐、豆?jié){、豆渣等都是以大豆為原料的豆制品，均具有高蛋白、低卡路…
[日] 星野奈奈子 著
本書介紹的不用發(fā)酵的餡餅包括用水果，巧克力，見過制作的水果餡餅，也包括用…
傳統(tǒng)＆創(chuàng)新──顛覆記憶的香醇滋味，以豆腐做出多變的迷人點(diǎn)心！ 以豆腐作抹…
[日] 奈 著
不用烤箱就能完成，不需要準(zhǔn)備固定模具。省去烘焙胚底，享受制作甜點(diǎn)的樂趣?！?/p>
[日] 森崎繭香 著
本書為大家介紹一種不用烤的甜品制作方法，讓您輕松跳過烘焙胚底的過程.
[日] 山崎正也 著
千變?nèi)f化、無遠(yuǎn)弗屆的糕點(diǎn)世界， 看似令人眼花撩亂， 其實(shí)只要掌握基本原則，…
杉洼章匡 著
位于東京代代木八幡的人氣面包店——“365日”和“15℃”。 店長兼主廚杉洼先…
法國費(fèi)朗迪學(xué)院 著
《巴黎費(fèi)朗迪學(xué)院法式糕點(diǎn)寶典》是被譽(yù)為“美食界哈佛”的法國高級職業(yè)公立院…
張偉珊 著
本書是作者總結(jié)多年裱花蛋糕的成功教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，將自己在裱花蛋糕制作過程中的方…
李雯潔（Wendy） 著
餅干、蛋糕、面包、派撻、小資美食、和風(fēng)小點(diǎn)、冰點(diǎn)飲品…….渴望做出新穎美…
[日] 鈴木理惠子 著
不花大錢就能取得的烘焙好材料！富含蛋白質(zhì)&膳食纖維的低熱量減重小幫手…
王森 著
很多人困惑為什么按照配方卻做不出滿意的面包，經(jīng)過多屆大賽磨練，并最終獲得…
王森 著，肖雷 編
愛就是在一起，享受一頓優(yōu)雅西餐， 從開胃頭盤、西式靚湯、誘人主菜，到餐后…
La Vie編輯部 著，劉茜 編
本書由來自米其林餐廳、五星級餐廳點(diǎn)心房的24位甜點(diǎn)主廚親自示范，將98道甜點(diǎn)…
[法] 塞德里克·格羅萊（Cedric Grole…
水果除了生食，還可以做成各種美觀又美味的甜品。每種水果都是獨(dú)1無二的，它…
大宮 著
本書從甜品臺的整體設(shè)計(jì)構(gòu)思開始，介紹了甜品臺的布置擺放、設(shè)計(jì)技巧，并詳細(xì)…
子瑜媽媽 著，徐巍 編
子瑜媽媽累積10年的經(jīng)典之作。61款經(jīng)典人氣餅干，18款極簡網(wǎng)紅小蛋糕，配方毫…
[日] 椎名真知子 著
本書以“面糊” 為主題，介紹用各式面糊制作的30款美味甜點(diǎn)。 每一種面糊都有…
愛和自由 著
面包指南5講，從工具原料到制作流程，從制作要點(diǎn)到訣竅心法，所有基礎(chǔ)一次吃…
岸朝子，日本東京書籍株式會社 著
本書詳細(xì)介紹了東京21個區(qū)域84家著名甜品店的情況，內(nèi)容設(shè)置十分有特點(diǎn)，分為…
[日] ]荻田尚子，周小燕 譯
一個蛋糕多種味道，風(fēng)靡法國的魔法蛋糕震撼來襲！只需改變材料的混合方法和烘…
[法] 帕拉休·顏炎 著
這是一本正宗的比薩制作指南，全面指導(dǎo)你做比薩，從選擇制作原料、醬汁配比、…
本書以日式面包發(fā)展為主線分類，列舉日式改良的傳統(tǒng)歐式面包和日式經(jīng)典面包，…
金版生活 著
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