勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心組織
本書(shū)包括調(diào)酒師國(guó)家職業(yè)技能鑒定理論知識(shí)考試高級(jí)部分的內(nèi)容和國(guó)家題庫(kù)中的全…
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陳輝光繪；惲甫銘主編
我國(guó)是茶的國(guó)度、詩(shī)的國(guó)度。茶詩(shī)是燦爛的傳統(tǒng)文化不可分割的一部分。自古詩(shī)家…
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黃安希（Huang Aki）著；孫曉艷譯
黃安希（HuangAki），1967年生于日本奈良，現(xiàn)居大阪。茶藝家。作者與北京出生…
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南西著
長(zhǎng)篇愛(ài)情小說(shuō)《二道茶》是青年女作家南西作為《誰(shuí)的愛(ài)情不上鎖》的姊妹篇來(lái)創(chuàng)…
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陳文華編著
《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)（第2版）》所述的僅是一些基本常識(shí)，權(quán)當(dāng)一個(gè)向?qū)?，讀…
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辜惠雪著
16世紀(jì)初，咖啡文化在歐洲傳播開(kāi)來(lái)，街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…
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黃孟華撰文；蕭學(xué)仁攝影
市面上介紹茶店的書(shū)不勝枚舉，但是以開(kāi)設(shè)和經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)寫(xiě)茶店者，可以說(shuō)尚未…
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（美）蓋爾·梅斯原著；高間翻譯
本書(shū)為“美歐餐飲風(fēng)情叢書(shū)”之一，書(shū)中詳細(xì)介紹了美歐酒文化，美歐傳統(tǒng)名酒及…
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梭倫編著
本書(shū)不僅可作為賓館酒店培訓(xùn)員的參考教材，教給你從哪些方面入手對(duì)員工實(shí)施培…
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（英）休·約翰遜（Hugh Johnson）著；…
為什么全世界葡萄酒品酒師都首選本書(shū)為“葡萄酒圣經(jīng)”？本書(shū)是當(dāng)今世界頂級(jí)葡…
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梁穎編著
本書(shū)系統(tǒng)地介紹了茶館業(yè)概況，茶館運(yùn)營(yíng)的謀劃，其人事管理、物資設(shè)備管理與控…
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蔡鎮(zhèn)楚著
中國(guó)，是茶的故鄉(xiāng)；中國(guó)，又是詩(shī)的國(guó)度。茶與詩(shī)的融和，成就了長(zhǎng)盛不衰的中國(guó)…
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詹羅九 等著
全書(shū)共分10章，論述茶葉流通體制、茶葉市場(chǎng)、茶葉企業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)化、茶葉消費(fèi)…
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南兆旭，滕寶紅編著
《現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)》以客人住后需求和活動(dòng)規(guī)律為主線，以酒店接待服務(wù)和…
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（日）千鶴大師原著；張桂華編譯補(bǔ)述；郝雪…
中國(guó)的茶道，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)的茶道，可道可明亦可悟。周作人說(shuō)：“茶道的意思…
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〔唐〕陸羽，〔清〕陸廷燦 著，乙力 編
陸羽有著豐富的制茶和飲茶經(jīng)驗(yàn)。早年，智積禪師飲茶成癖。年齡不大的陸羽，?！?/p>
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