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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食茶/酒/飲品
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  • 調(diào)酒師.高級(jí)

    調(diào)酒師.高級(jí)

    勞動(dòng)和社會(huì)保障部職業(yè)技能鑒定中心組織

    本書(shū)包括調(diào)酒師國(guó)家職業(yè)技能鑒定理論知識(shí)考試高級(jí)部分的內(nèi)容和國(guó)家題庫(kù)中的全…

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  • 陳輝光新繪茶詩(shī)百圖

    陳輝光新繪茶詩(shī)百圖

    陳輝光繪;惲甫銘主編

    我國(guó)是茶的國(guó)度、詩(shī)的國(guó)度。茶詩(shī)是燦爛的傳統(tǒng)文化不可分割的一部分。自古詩(shī)家…

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  • 龍井茶圖考

    龍井茶圖考

    趙大川 編著

    龍井茶和西湖是天賜杭州的絕色雙嬌?;ù淙荷江h(huán)擁著秀美的西湖,清紗薄霧般的…

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  • 樂(lè)飲四季茶:一位日本茶人眼中的中國(guó)茶

    樂(lè)飲四季茶:一位日本茶人眼中的中國(guó)茶

    黃安希(Huang Aki)著;孫曉艷譯

    黃安希(HuangAki),1967年生于日本奈良,現(xiàn)居大阪。茶藝家。作者與北京出生…

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  • 二道茶:?jiǎn)紊砟赣H和青年博士的愛(ài)情故事

    二道茶:?jiǎn)紊砟赣H和青年博士的愛(ài)情故事

    南西著

    長(zhǎng)篇愛(ài)情小說(shuō)《二道茶》是青年女作家南西作為《誰(shuí)的愛(ài)情不上鎖》的姊妹篇來(lái)創(chuàng)…

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  • 中國(guó)茶詩(shī)

    中國(guó)茶詩(shī)

    劉景文編著

    古代詩(shī)歌是古典文學(xué)寶庫(kù)中一顆璀璨的明珠,而其中的茶詩(shī)又是中國(guó)茶文化的組成…

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  • 酒韻

    酒韻

    清月編著

    展開(kāi)這本《酒韻》,您將融入一部酒的歷史、酒的文化、酒的傳奇。從酒的淵源談…

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  • 茶人三部曲(南方有嘉木、不夜之侯、筑草為城 共3部)

    茶人三部曲(南方有嘉木、不夜之侯、筑草為城 共3部)

    王旭烽 著

    公元1793年,東方中國(guó),一位被稱為乾隆的皇帝已在位五十八年。9月,是他八十…

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  • 心靈茶坊

    心靈茶坊

    李雪峰著

    本書(shū)收錄了青年散文家李雪鋒的百余篇短文,文章篇幅多不過(guò)千余字,少則四五百…

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  • 德拉姆

    德拉姆

    嘉孚隨影視家編輯部編著

    5月20日,中國(guó)第五代導(dǎo)演的旗幟人物田壯壯新電影《茶馬古道-德拉姆》在北京、…

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  • 名茶掌故

    名茶掌故

    竟鴻主編

    本書(shū)述說(shuō)了我國(guó)名茶的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史,名茶背后的美麗動(dòng)人的故事及自古代以來(lái)…

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  • 中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)

    中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)

    陳文華編著

    《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)(第2版)》所述的僅是一些基本常識(shí),權(quán)當(dāng)一個(gè)向?qū)?,讀…

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  • 浪漫咖啡

    浪漫咖啡

    張根生

    《浪漫咖啡》詳細(xì)介紹了45種香醇濃郁的冰、熱咖啡的配方、制作方法及關(guān)于咖啡…

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  • 中華美酒五千年趣話

    中華美酒五千年趣話

    鹿彥華,柳泉著

    自從中國(guó)造酒鼻祖儀狄釀出第一滴酒來(lái),至今已有五千年歷史,浩瀚的歷史長(zhǎng)河里…

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  • 精美下酒菜:35道美味優(yōu)先的熱炒演出 圖集

    精美下酒菜:35道美味優(yōu)先的熱炒演出 圖集

    徐德龍著

    本套食譜完整收錄各款中西美食從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門(mén)小吃、帶你進(jìn)入幸?!?/p>

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  • 咖啡館輕食:32道無(wú)國(guó)界的精致輕食美味 圖集

    咖啡館輕食:32道無(wú)國(guó)界的精致輕食美味 圖集

    辜惠雪著

    16世紀(jì)初,咖啡文化在歐洲傳播開(kāi)來(lái),街頭巷尾的咖啡店也如雨后春筍般大量產(chǎn)生…

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  • 開(kāi)茶店:成功茶店的7個(gè)秘訣、11個(gè)范例

    開(kāi)茶店:成功茶店的7個(gè)秘訣、11個(gè)范例

    黃孟華撰文;蕭學(xué)仁攝影

    市面上介紹茶店的書(shū)不勝枚舉,但是以開(kāi)設(shè)和經(jīng)營(yíng)的角度來(lái)寫(xiě)茶店者,可以說(shuō)尚未…

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  • 家庭茶知識(shí)手冊(cè)

    家庭茶知識(shí)手冊(cè)

    余悅著

    你是一名士,于家中品茗,自可得出清雅之味;你是一君子,于家中品茗,自可得…

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  • 走進(jìn)美歐酒天地:跟我配制253道雞尾飲料

    走進(jìn)美歐酒天地:跟我配制253道雞尾飲料

    (美)蓋爾·梅斯原著;高間翻譯

    本書(shū)為“美歐餐飲風(fēng)情叢書(shū)”之一,書(shū)中詳細(xì)介紹了美歐酒文化,美歐傳統(tǒng)名酒及…

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  • 現(xiàn)代賓館酒店員工再培訓(xùn)教程:服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)特性與“現(xiàn)代型員工”培訓(xùn)

    現(xiàn)代賓館酒店員工再培訓(xùn)教程:服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)特性與“現(xiàn)代型員工”培…

    梭倫編著

    本書(shū)不僅可作為賓館酒店培訓(xùn)員的參考教材,教給你從哪些方面入手對(duì)員工實(shí)施培…

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  • 咖啡館輕食

    咖啡館輕食

    辜惠雪

    本套食譜完整收錄各款中西美食,從經(jīng)典美味、家常菜色到熱門(mén)小吃、帶你進(jìn)入幸…

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  • 百變紅茶

    百變紅茶

    阿瑛編

    美化生活系列。112道變瘦變漂亮的蔬果汁,千變?nèi)f化的口味,詳細(xì)的做法說(shuō)明?!?/p>

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  • 官營(yíng)茶馬貿(mào)易研究

    官營(yíng)茶馬貿(mào)易研究

    王曉燕著

    研究基地的建立和入選的“211工程”,為蘭州大學(xué)少數(shù)民族問(wèn)題的教學(xué)與研究,…

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  • 酒的故事:插圖珍藏本

    酒的故事:插圖珍藏本

    (英)休·約翰遜(Hugh Johnson)著;…

    為什么全世界葡萄酒品酒師都首選本書(shū)為“葡萄酒圣經(jīng)”?本書(shū)是當(dāng)今世界頂級(jí)葡…

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  • 長(zhǎng)江文化研究文庫(kù)

    長(zhǎng)江文化研究文庫(kù)

    陳文華

    本書(shū)研究的對(duì)象就是狹義的茶文化。正如有的學(xué)者所指出:“研究茶文化,不是研…

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  • 有趣的數(shù)

    有趣的數(shù)

    石引京子

    這是一本提高孩子觀察能力、分析能力及推理能力于一體的綜合智力游戲書(shū)。通過(guò)…

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  • 老龍口酒觴

    老龍口酒觴

    李同峰等著

    經(jīng)典長(zhǎng)篇小說(shuō)三部曲。康熙年間,山西太谷縣釀酒作坊主孟子敬因山西連年大旱,…

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  • 茶藝館管理與運(yùn)營(yíng)

    茶藝館管理與運(yùn)營(yíng)

    梁穎編著

    本書(shū)系統(tǒng)地介紹了茶館業(yè)概況,茶館運(yùn)營(yíng)的謀劃,其人事管理、物資設(shè)備管理與控…

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  • 談茶說(shuō)藝:中國(guó)的茶與茶文化

    談茶說(shuō)藝:中國(guó)的茶與茶文化

    于川著

    該書(shū)分為“茶與茶事”、“中國(guó)茶文化”以及“中國(guó)茶藝與茶具”三篇。分別介紹…

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  • 死于圣殿,生于酒館:音樂(lè)札記

    死于圣殿,生于酒館:音樂(lè)札記

    賈曉偉著

    前言: 1.古典音樂(lè)一直在困境與危機(jī)中。英國(guó)人萊布雷希特《誰(shuí)殺了古典音樂(lè)…

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  • 中國(guó)品茶詩(shī)話

    中國(guó)品茶詩(shī)話

    蔡鎮(zhèn)楚著

    中國(guó),是茶的故鄉(xiāng);中國(guó),又是詩(shī)的國(guó)度。茶與詩(shī)的融和,成就了長(zhǎng)盛不衰的中國(guó)…

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  • 四川茶事考

    四川茶事考

    王云

    本書(shū)是新編人口教材配套教師用書(shū)。主要內(nèi)容包括:人口思想與人口理論、人口發(fā)…

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  • 中日茶文化交流史

    中日茶文化交流史

    滕軍著

    論述中國(guó)文化在日本茶道形成過(guò)程中所起到的巨大作用:針對(duì)“日本茶原生說(shuō)”論…

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  • 中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型

    中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型

    詹羅九 等著

    全書(shū)共分10章,論述茶葉流通體制、茶葉市場(chǎng)、茶葉企業(yè)、茶葉產(chǎn)業(yè)化、茶葉消費(fèi)…

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  • 現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

    現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)

    南兆旭,滕寶紅編著

    《現(xiàn)代酒店星級(jí)服務(wù)培訓(xùn)》以客人住后需求和活動(dòng)規(guī)律為主線,以酒店接待服務(wù)和…

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  • 西湖龍井茶

    西湖龍井茶

    朱家驥,阮浩耕著

    本書(shū)介紹了龍井茶的成名歷史、生長(zhǎng)的自然環(huán)境、品質(zhì)特色、沏泡技藝、藥用與保…

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  • 茶文化概論

    茶文化概論

    姚國(guó)坤著

    中國(guó)是茶的故鄉(xiāng),也是茶文化的發(fā)祥地。茶的發(fā)現(xiàn)和利用,在中國(guó)已有四五千年歷…

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  • 茶之書(shū)

    茶之書(shū)

    任亞琴 編著

    本書(shū)系統(tǒng)地講述了關(guān)于茶的全面知識(shí),主要包括茶的歷史、文化、種類、茶的生長(zhǎng)…

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  • 茶與悟

    茶與悟

    (日)千鶴大師原著;張桂華編譯補(bǔ)述;郝雪…

    中國(guó)的茶道,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),中國(guó)的茶道,可道可明亦可悟。周作人說(shuō):“茶道的意思…

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  • 茶經(jīng)·續(xù)茶經(jīng)

    茶經(jīng)·續(xù)茶經(jīng)

    〔唐〕陸羽,〔清〕陸廷燦 著,乙力 編

    陸羽有著豐富的制茶和飲茶經(jīng)驗(yàn)。早年,智積禪師飲茶成癖。年齡不大的陸羽,?!?/p>

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