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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食西餐/料理
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  • 時(shí)尚新廚房：日本料理制作大全

    時(shí)尚新廚房：日本料理制作大全

    吳琪等編著

    《時(shí)尚新廚房：日本料理制作大全》精選日本料理店中最暢銷的美食，詳細(xì)介紹了…

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  • 時(shí)尚新廚房：韓國(guó)料理制作大全

    時(shí)尚新廚房：韓國(guó)料理制作大全

    王青

    最具人氣小菜、招牌熱菜&湯、百吃不厭主食&點(diǎn)心、韓式壽司&紫菜…

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  • 西式烹調(diào)技術(shù)

    西式烹調(diào)技術(shù)

    王立國(guó) 等主編

    《西式烹調(diào)技術(shù)》是烹飪專業(yè)系列教材之一，本書著重介紹了西餐基礎(chǔ)知識(shí)、西餐…

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  • 異國(guó)情調(diào)浪漫吃

    異國(guó)情調(diào)浪漫吃

    夏天

    《異國(guó)情調(diào)浪漫吃》精選了75道浪漫的異國(guó)風(fēng)味，從精彩紛呈的西餐到熱情奔放的…

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  • 靈感廚房：妖妖的超市旅行與美味創(chuàng)作（套裝上下冊(cè)）

    靈感廚房：妖妖的超市旅行與美味創(chuàng)作（套裝上下冊(cè)）

    妖妖

    《靈感廚房：妖妖的超市旅行與美味創(chuàng)作》 是國(guó)內(nèi)第一套從西式食材、西式廚房…

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  • 字里行間美味：意面和意式燴飯

    字里行間美味：意面和意式燴飯

    （法國(guó)）埃梅·朗格雷，尼古拉·西…

    這是一本關(guān)于意面和意式燴飯做法的精美卡片書，主要包括寶塔菜玫瑰色意面、?！?/p>

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  • 西餐烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)

    西餐烹調(diào)工藝與實(shí)訓(xùn)

    牛鐵柱，林粵，周桂祿

    本書由學(xué)校與企業(yè)、行業(yè)協(xié)會(huì)共同出題、研究、編寫而成，打破了傳統(tǒng)的編寫形式…

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  • 西餐大師：新手也能變大廚

    西餐大師：新手也能變大廚

    許宏裕，賴曉梅

    《西餐大師： 新手也能變大廚》是臺(tái)灣兩位西餐大師聯(lián)袂打造的西餐烹飪廚藝寶…

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  • 西式簡(jiǎn)餐60例

    西式簡(jiǎn)餐60例

    胡秀鐘 主編

    本書包含60例西式簡(jiǎn)餐的制作圖解：在簡(jiǎn)單介紹工具、原料基礎(chǔ)知識(shí)后，分比薩，…

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  • 栗原的日式家庭料理

    栗原的日式家庭料理

    （日）粟原晴美 著

    日本最著名的烹飪書籍作家栗原晴美傳授地道的日式料理，內(nèi)容涵蓋湯、面條、米…

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  • 簡(jiǎn)單易做的營(yíng)養(yǎng)西餐

    簡(jiǎn)單易做的營(yíng)養(yǎng)西餐

    美食新時(shí)尚 主編

    美食新時(shí)尚編著的《簡(jiǎn)單易做的營(yíng)養(yǎng)西餐》精選地道的營(yíng)養(yǎng)西餐菜品制作詳解，6…

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  • 世界美食

    世界美食

    藍(lán)芹

    世界特色飲食文化&235道當(dāng)?shù)丶央?，在家也能盡享世界美味。

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  • 簡(jiǎn)單易做的浪漫西餐

    簡(jiǎn)單易做的浪漫西餐

    美食新時(shí)尚 主編

    《色味生活系列：簡(jiǎn)單易做的浪漫西餐》精選浪漫西餐地道菜品制作詳解，600幅…

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  • PASTA達(dá)人

    PASTA達(dá)人

    白骨精 著

    國(guó)內(nèi)的西餐市場(chǎng)經(jīng)過多年發(fā)展已頗具規(guī)模，新生代對(duì)西式食品的需求度也越來越高…

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  • 一學(xué)就會(huì)的西餐

    一學(xué)就會(huì)的西餐

    培博

    西餐不僅好吃，而且易做，只需要適當(dāng)?shù)脑牧?，加上一點(diǎn)點(diǎn)基礎(chǔ)的西餐制作知識(shí)…

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  • 簡(jiǎn)單易做的西式濃湯

    簡(jiǎn)單易做的西式濃湯

    美食新時(shí)尚 主編

    《色味生活系列：簡(jiǎn)單易做的西式濃湯》精選地道西式濃湯菜品制作詳解，600幅…

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  • 簡(jiǎn)單易做的意大利餐

    簡(jiǎn)單易做的意大利餐

    美食新時(shí)尚 主編

    《色味生活系列：簡(jiǎn)單易做的意大利餐》精選地道意大利餐制作詳解，600幅彩圖…

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  • 簡(jiǎn)單易做的經(jīng)典西餐

    簡(jiǎn)單易做的經(jīng)典西餐

    美食新時(shí)尚 主編

    “西餐”是我國(guó)對(duì)歐美地區(qū)菜肴的統(tǒng)稱。如粗略地劃分，西餐大致可以分為兩類：…

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  • 就是愛吃日本料理

    就是愛吃日本料理

    李坤昌 等著

    本書收錄了250道經(jīng)典日式料理，除了深受讀者喜愛的壽司外，還有面、飯、菜、…

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  • So Easy-兒童營(yíng)養(yǎng)西餐

    So Easy-兒童營(yíng)養(yǎng)西餐

    Mo & Jo 著

    Mo & Jo編著的《兒童營(yíng)養(yǎng)西餐SoEasy》利用美食和寶寶互動(dòng)增加寶寶吃飯的…

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  • 經(jīng)典西餐醬料

    經(jīng)典西餐醬料

    何行記 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 意大利面制作大全

    意大利面制作大全

    （日）真中陽(yáng)宙 著，于春佳 譯

    本書介紹了100款美味可口的意面和意粉的制作方法。從經(jīng)典款式到獨(dú)特口味的品…

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  • 西餐烹飪工藝實(shí)訓(xùn)

    西餐烹飪工藝實(shí)訓(xùn)

    江永豐 等主編

    江永豐編著的《西餐烹飪工藝實(shí)訓(xùn)（職業(yè)技術(shù)院校烹飪專業(yè)教材）》主要包括基本…

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  • 輕松搞定韓式料理

    輕松搞定韓式料理

    熊津出版社編輯部 著，崔冬梅 譯

    《輕松搞定韓式料理》作者精心挑選了14種鮮美海鮮料理、14囂誘人肉類料理的制…

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  • 輕松學(xué)西餐

    輕松學(xué)西餐

    《貝太廚房》工作室 編

    85道經(jīng)典西餐菜式，從餐前小食，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐后小食，…

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  • 時(shí)尚新廚房：壽司制作大全（第二版）

    時(shí)尚新廚房：壽司制作大全（第二版）

    張家俊，雙福 等編著

    本書為壽司制作大全的第二版，本版次除了保留了第一版書最經(jīng)典、最前沿、最暢…

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  • 學(xué)做地道韓國(guó)菜

    學(xué)做地道韓國(guó)菜

    （韓）張善鏞 著；韓素華 譯

    暢銷全球20多萬冊(cè)，其秘密在于這是一位韓國(guó)媽媽，用心，而非用大腦寫出的菜譜…

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  • 西餐教室：牛肉篇

    西餐教室：牛肉篇

    賴聲強(qiáng) 主編

    《西餐教室：牛肉篇》是一本為培訓(xùn)專業(yè)廚師而編寫的教材，吸收了近年來西菜牛…

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  • 點(diǎn)擊率最高的咖啡館美食

    點(diǎn)擊率最高的咖啡館美食

    （韓）李智惠 著；李天龍 譯

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 西點(diǎn)王

    西點(diǎn)王

    黎國(guó)雄 主編

    超人氣西點(diǎn)，在家也能輕松制作！國(guó)家級(jí)烘焙大師傳授正宗異國(guó)廚藝，400道人氣…

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  • 洋料理王

    洋料理王

    陳志田 主編

    精致、創(chuàng)意、豐盛，600道地道日韓料理、西餐，網(wǎng)羅最好吃、最受歡迎的營(yíng)養(yǎng)料…

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  • 最經(jīng)典地道的日韓料理

    最經(jīng)典地道的日韓料理

    李健偉 著

    蘿卜泡菜、泡菜餅、石鍋拌飯、人參雞湯、牛尾湯、大醬湯、韓式烤肉、炒米條、…

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  • 在家享用地道西餐

    在家享用地道西餐

    李健偉 著

    開胃菜、湯例、主菜、沙拉、甜品……西餐代表一種生活態(tài)度，一塊花格桌布、三…

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  • 一學(xué)就會(huì)！70道最經(jīng)典的法國(guó)甜點(diǎn)

    一學(xué)就會(huì)！70道最經(jīng)典的法國(guó)甜點(diǎn)

    （法）梅斯，林鳳美 著

    《一學(xué)就會(huì)！70道最經(jīng)典的法國(guó)甜點(diǎn)》是作者定居法國(guó)十年學(xué)習(xí)制作地道法國(guó)甜點(diǎn)…

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  • 精品壽司200例

    精品壽司200例

    食尚文化組織編寫 編

    《精品壽司200例》介紹了三文魚時(shí)蔬壽司卷、生魚片金槍魚壽司卷、時(shí)蔬壽司卷…

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  • 蒙福人生的歡喜

    蒙福人生的歡喜

    （日）千玄室 著，張建立 譯

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 金牌意大利餐

    金牌意大利餐

    （日）片岡護(hù) 著 鄧楚泓 譯

    《金牌意大利餐》介紹了134款地道美味的意大利料理的烹飪方法，涉及醬料、湯…

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  • 法式西餐制作大全

    法式西餐制作大全

    （日） 川上文代 著，馬金娥 譯

    《法式西餐制作大全》介紹了65款經(jīng)典的法國(guó)菜，以清晰的文字說明和步驟照片將…

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  • 從0開始學(xué)做西式濃湯

    從0開始學(xué)做西式濃湯

    姜智耀，周學(xué)武 主編

    本書精選地道的西式濃湯菜品制作詳解，600幅彩圖制作全程關(guān)鍵步驟實(shí)景再現(xiàn)，…

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  • 從0開始學(xué)浪漫西餐

    從0開始學(xué)浪漫西餐

    車韜，周學(xué)武 主編

    車韜、周學(xué)武主編的《從0開始做浪漫西餐》精選地道的浪漫西餐菜品制作詳解，…

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