上海流行點心

顏育宏著

這本書選取了118款極富特色的點心，并細分為油酥面類、蓬松面類、水調面類、…

可購

新川菜經(jīng)典（流行江湖菜）

晨光編著

筆者踏遍巴蜀大地，吃遍大江南北的流行江湖菜，整理編寫了此書。它詳細的介紹…

可購

大眾菜：中英對照

巴蜀編著

暫缺簡介...

大眾菜譜（泡菜、醬腌菜）

李興春，王麗茹編

10元系列。現(xiàn)在，我國人民生活水平有了明顯改善，肉食逐漸增多，往往感到油膩…

可購

特色菜：中英對照

巴蜀編著

暫缺簡介...

杭州家常菜300例（杭州菜館）

本書編寫組編

本書詳細介紹了杭州菜的各種風味特點及包括蔬菜類、畜肉類、禽蛋類、水產(chǎn)類、…

可購

中式熱菜制作

王勇，呂懋國主編

烹飪專業(yè)主干課系列教材。中國烹飪歷史悠久，博大精深，是中華民族優(yōu)秀文化之…

風味什錦川菜：中英對照

曹輝其編著

暫缺簡介...

早餐

黃春生著

每天的早餐都是老樣子，不想吃？吃一頓美味可口、營養(yǎng)豐富的早餐可是一天好心…

可購

山西新派菜肴

李先明編著

暫缺簡介...

可購

情調廚藝

（日）松尾菜月著；高盛奎攝影；盛詩瀾撰文…

本書以圖文并茂的形式，介紹了小菜、面條、湯、點心的制作方法、材料和提示

可購

家常鹵味菜：鹵出生活好滋味 中英文本

蔡美杏著

本書將教你如何做好鹵味菜：鹵菜制作要領；鹵包材料介紹。紅鹵制作：鹵筍干；…

可購

滋補美容粵菜：海鮮野味烹飪精選

木易編

暫缺簡介...

巴國布衣風味菜精選

王勝武主編

本書收入400款風味菜，并對每一種菜式，除了詳細介紹其原料和制作程序、操作…

可購

奇味菜：中英對照

巴蜀編著

暫缺簡介...

家常小菜（修訂本）

里陽[等]編寫

本小菜譜以“原料普通，制作簡便，經(jīng)濟實惠，易學易做”為特點，較詳盡地介紹…

可購

美味東北菜600款

肖桂林主編

大眾菜譜。東北人的家常菜，來自關東的美味佳肴，居家過日子離不了。合理飲食…

可購

美味大眾菜譜

王宇編著

我國烹飪技術歷史悠久，世界著名。有關烹飪技術的書籍出版很多，但其內容大多…

可購

實用家常菜譜

孫培勝主編

中國飲食文化歷史悠久，美味佳肴如數(shù)繁星，各具特色。然而真正能讓大家一讀即…

可購

美味溜燴菜600款

肖桂林主編

合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…

可購

美味北京菜600款

肖桂林主編

本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風味的菜系，每本600余種做法。本書介…

可購

美味燉煮菜600款

肖桂林主編

新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…

可購

美味廣東菜600款

肖桂林主編

合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…

可購

美味煎炸菜600款

肖桂林主編

煎炸菜好學易做，百姓飯桌的必備菜，600款美味集中華美食之大成。合理飲食使…

可購

美味湖南菜600款

肖桂林主編

大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人…

可購

精致辣味菜600款

肖桂林主編

合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…

可購

民俗菜肴制作

北京市旅游局，北京市農村工作委員會編

該書內容分為美味小菜、風味菜肴以及農家面點三部分。書中對民俗菜肴制作進行…

美味江蘇菜600款

肖桂林主編

合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，…

可購

美味上海菜600款

肖桂林主編

大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人…

可購

美味宴客菜600款

肖桂林主編

新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…

可購

美味山東菜600款

肖桂林主編

新大眾菜譜。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年…

可購

美食新主張：面類料理

車強編

家常菜必須容易烹調又美味。這一系列的“快樂廚房”，便是將這些基本的料理，…

可購

學做外國菜（歐陸菜集錦）

上海光大會展中心國際大酒店編著

歐洲歷史悠久，文化底蘊深厚，隨著文明的進步，孕育出其獨特的飲食文化。除了…

可購

天府壇子菜

彭發(fā)元，潘勝林主編

《天府壇子菜》的主要特點：一、泡菜類壇子菜，用熬制鹽水，如花椒、干紅辣椒…

可購

五色健康食譜

張勝文編著

健康新概念系列。本書對洪昭光教授的飲食觀：“一、二、三、四、五”和“紅、…

可購

巴蜀家常菜：中英對照

曹輝其編著

暫缺簡介...

創(chuàng)新川味蒸菜

李樂清[等]編

編輯推薦：創(chuàng)新川菜精華叢書。

可購

渝北流行菜：中英對照

曹輝其編著

暫缺簡介...