01消失的名菜
02海南食單
03特級校對陳家廚坊：追源.…
04潮汕食話：人文視角下的潮…
05楚菜論叢
06嶺南美食傳奇
07湖南味道
08川菜：嘗到了川菜，也就嘗…
09廣東點心制作實訓(xùn)教程
10北海疍家小吃
薛效賢等編
健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以…
可購
湖南省副食品公司長沙市飲食公司編
湖南菜是我國種類眾多的地方菜之一。它不僅繼承了我國傳統(tǒng)的烹飪技藝，而且具…
程鴻彬編著
內(nèi)容提要 本書介紹了使用微波爐烹制肉食類、禽蛋類、水產(chǎn)類、蔬菜類、米面 類…
殷涵著
什么叫經(jīng)驗者可屈可伸，什么叫修養(yǎng)者大屈大伸，什么叫謀略者善屈善伸，為什么…
樸海燕，東日譯
本書詳細介紹了孕女營養(yǎng)料理的數(shù)十種制作方法，其內(nèi)容豐富，潔明細致，并附上…
樸海燕，芬澤譯
本書詳細介紹了20種獨特風(fēng)味的湯的原料，制作步驟，全書不僅配以精美的詳細的…
（美）威廉·F.恩格（William F.Eng）…
《在交易規(guī)則Ⅱ》中，你會發(fā)現(xiàn)一些同原來的《交易規(guī)則》相似的觀點，也會看到…
張勝文編著
烹調(diào)技術(shù)，淵源流長。眾多的烹調(diào)技法是源于古老的大鍋烹飪，后經(jīng)人們編撰、總…
葉國強設(shè)計制作
蛇肴不僅味美可口，且能養(yǎng)顏治病，滋潤皮膚，有很高的藥用價值，蛇肴“寓藥于…
“刺身”是外來詞，早行日本北海道漁民，在供應(yīng)生魚征時，由于去皮后的魚片不…
湯是菜希中占重要一席，制汽的歷史可追溯到四千多年前。距今一午一百多年的唐…
粥是人們最普遍食用、賴以養(yǎng)生的生食之一。因其制作簡便，極易掌握，營養(yǎng)豐富…
曾玉明
中國的飲食蘊育在遼闊的山川土地之間，隨著民族的成長，世代的鉆研，發(fā)展成獨…
劉還月
中國的飲食蘊育在遼闊的山川土地之間，隨著民族的成長世代的鉆研，發(fā)展成獨特…
王圣瑩
張雪峰編著
內(nèi)容提要本書收入了作者近幾年來創(chuàng)制的新派川菜100種，分為畜肉、禽肉、魚、…
黃萬祺編著
暫缺簡介...
王俊玲編
內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做江蘇菜肴而編寫…
孫潤田，李全忠主編
本書以河南的風(fēng)味小吃為基礎(chǔ)，兼收有北京、天津、山東、山西、河北、安徽、江…
本書編寫組編
河南菜為我國主要菜系之一，在我國烹飪史上占有重要的地位。為繼承發(fā)揚我省的…
楊振清主編
內(nèi)容提要本書系統(tǒng)地介紹了應(yīng)用寫作的基本內(nèi)容、寫作程序和表達方法；將應(yīng)用文…
李孝華編著
《報告類文書寫作》是報告類文書寫作教學(xué)用書，全書共分六章，分別介紹行政類…
李少兵著
民國百姓生活文化叢書。烹涮熘燜，五味雜陳，遍嘗中華飲食；婚喪嫁娶，新舊并…
劉艷編
“拷貝成功”這本書主要就是敘述黃光裕、丁磊、孫廣信、郭廣昌、王傳福、陳天…
別凌，王敬力，唐盛鵬編著
《農(nóng)村信用社宣傳工作手冊》突出特點：一是針對性強。幾位編寫人員長期在合作…
郝維編著
本書是以最新頒布的《國家行政機關(guān)公文處理辦法》、《國家行政機關(guān)公文格式》…
徐進亮主編
按照中國入世的承諾，入世后三年所有的企業(yè)將自動擁有進出口經(jīng)營權(quán)。這就意味…
游一行編著
一般來說，潛能是指埋藏于人體未開發(fā)和未發(fā)揮作用的各種力量，即體力、智力，…
李斌城[等]著
全書從社會生活史的角度，比較全面地展示了隋唐五代輝煌的物質(zhì)文明和豐富多彩…
康祥順主編
英特爾公司總裁葛洛夫先生說過一句話：“世界級富翁里，華人富翁不乏其人，但…
楊金忠，郭上玲主編
以“應(yīng)用文寫作”為題材的書籍，在圖書市場上已有多種版本。在編寫此教材，我…
于凡編著
你肯定不會經(jīng)常讀這本書，但你絕對能隨時用上這本書！加入WTO之后第一本最系…
王文福主編
孔令海主編
本書除了詳盡地介紹了泡沫雕、瓊脂雕、冰雕的基礎(chǔ)知識和技法外，還介紹了泡沫…
劉建祥編著
中外演講文化系列叢書·第五輯?？诓沤浑H是所有人無法回避的重要生活方式…
陳放主編；張智綱，趙平野編著
營銷無時不有，營銷無處不在。世界經(jīng)濟已經(jīng)進入一個全球大營銷，大策劃的時代…
燕俊著
此《活色生香》，可非那部西班牙情色電影，一場怪誕鋪張的情欲盛宴，而是“時…
（英）Julie-Ann Amos著；何瑋譯
現(xiàn)今，關(guān)于如何撰寫簡歷的資料浩如煙海，但并非所有的資料都會有幫助，也并非…
應(yīng)東章著、攝影
本書特色之一是有理論、有實際品種的講解，這在一般介紹面點制作，純菜譜式的…
李蘭香，凌婷編著
飲食乃人生存之根本，關(guān)乎每個人生活的方方面面，這一原始本能不僅影響每個人…
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