葛子厚,徐智明主編
這次新編印的各等級(jí)中式烹調(diào)師教學(xué)菜譜,博采眾長(zhǎng)、東西交融、南北互補(bǔ),具有…
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丁濤,蔣力生主編
《中國(guó)歷代名食薈賞》是對(duì)中國(guó)歷代飲食譜錄及相關(guān)文獻(xiàn)的一次系統(tǒng)總結(jié)和整理,…
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林子,一明編;杜友農(nóng),梁思權(quán)攝影
本書(shū)精選240多款家常益補(bǔ)靚湯,輔以部分有“點(diǎn)晴”之妙的彩圖,依烹調(diào)方法的…
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肖雨時(shí),余禾主編
基本吃素對(duì)人體健康十分有益,是當(dāng)代人飲食習(xí)慣的重要表現(xiàn)。豆制品菜營(yíng)養(yǎng)豐富…
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肖雨時(shí)
禽蛋類(lèi)菜肴是廣大人民群眾喜愛(ài)的營(yíng)養(yǎng)性食物。本書(shū)針對(duì)家庭特點(diǎn),重點(diǎn)介紹了雞…
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肖雨時(shí),余禾主編
我國(guó)江河湖海廣闊,各種水產(chǎn)品養(yǎng)殖廣泛,種類(lèi)繁多。像各種魚(yú)蝦、蟹、貝、海參…
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