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  • 冷菜設(shè)計(jì)與制作

    冷菜設(shè)計(jì)與制作

    霍億億 主編

    《冷菜設(shè)計(jì)與制作（烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)理論實(shí)踐一體化教程）》編著者霍億億?！?/p>

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  • 餐桌上的野菜

    餐桌上的野菜

    林霖 編纂

    野菜是勞動(dòng)人民在生產(chǎn)生活實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)的用來治病養(yǎng)身、調(diào)劑飲食的野生植物。許…

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  • 上桌率最高的家常菜

    上桌率最高的家常菜

    陳志田 編

    一日三餐巧安排，千滋百味盡情嘗鮮，國際烹飪大師、中華名廚陳志田精心挑選1…

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  • 一學(xué)就會(huì)的小海鮮家常菜

    一學(xué)就會(huì)的小海鮮家常菜

    孫春娜 編著

    常見的小海鮮，如魷魚、皮皮蝦、海蜇、蛤蜊、扇貝等，是否因?yàn)閺?fù)雜的加工過程…

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  • 養(yǎng)生素食制作大全

    養(yǎng)生素食制作大全

    朱太治、雙福 等編著

    本書以養(yǎng)生為核心內(nèi)容，由營養(yǎng)專家審定，精選142道養(yǎng)生素食美食，包括素菜、…

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  • 好味電鍋美食

    好味電鍋美食

    李杰 編著

    《好味電鍋美食（最新版）》亦精選了近200款菜例，為您呈現(xiàn)微波爐在食物烹調(diào)…

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  • 江湖一碗面

    江湖一碗面

    姜浩峰 著

    《江湖一碗面》簡(jiǎn)介：中國北方人以面制品為主食，在過去的歲月里，平時(shí)以餅饅…

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  • 廚房攻略：今日小炒

    廚房攻略：今日小炒

    陳志田 主編

    一本真正想你之所想的“多功能”家用食譜，一網(wǎng)打盡所有最常見、老百姓最喜愛…

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  • 至愛小炒

    至愛小炒

    《貝太廚房》工作室 編

    炒是中國飲食文化中最有煙火氣的一種烹飪方法，熱熱鬧鬧，豐豐富富。但如何能…

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  • 點(diǎn)心高手.烘焙

    點(diǎn)心高手.烘焙

    犀文圖書 編著

    本書是“點(diǎn)心高手”系列中的一本，側(cè)重于家庭烘焙的介紹。全書按照面包、餅干…

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  • 我愛面包機(jī)！

    我愛面包機(jī)！

    （日）主婦之友社 著，姜婧 譯

    歡迎來到面包機(jī)烘焙的世界。《我愛面包機(jī)?。何业牡谝槐久姘鼨C(jī)烘焙書》收集了…

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  • 燒臘鹵熏一本通

    燒臘鹵熏一本通

    曾韶東 編著

    《燒臘熏鹵一本通》分為燒烤、鹵熏、臘味等三類，既有傳統(tǒng)菜例，又有創(chuàng)新品種…

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  • 美味西點(diǎn)輕松做

    美味西點(diǎn)輕松做

    曾玉威 編著

    超人氣西點(diǎn)，在家也能輕輕松松完成！從原料、工具開始，為你全程詳解美味西點(diǎn)…

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  • 中國大鍋菜涼菜卷

    中國大鍋菜涼菜卷

    李建國 主編

    現(xiàn)在人們困惑的是吃什么，怎么吃，怎樣才能吃出健康？上班族可能每天至少有一…

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  • 現(xiàn)代點(diǎn)心制作技術(shù)（第2版）

    現(xiàn)代點(diǎn)心制作技術(shù)（第2版）

    陳有毅，李永軍，馬慶文 編著

    這本《現(xiàn)代點(diǎn)心制作技術(shù)（第2版）》由陳有毅、李永軍、馬慶文編著，結(jié)合作者…

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  • 飲食秘笈：餐桌上獨(dú)一無二的烘焙點(diǎn)心6800例

    飲食秘笈：餐桌上獨(dú)一無二的烘焙點(diǎn)心6800例

    黎國雄 著

    會(huì)飲湯，得健康。一碗精心煲煮的滋補(bǔ)鮮湯，不僅能讓家人感受到濃香醇厚的滋味…

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  • 精編家常美食1000樣：河海鮮美食

    精編家常美食1000樣：河海鮮美食

    朱太治 等主編

    《精編家常美食1000樣：河海鮮美食》精選以魚、蝦、蟹、貝、螺等河海鮮為主要…

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  • 中華河豚控毒烹飪技藝

    中華河豚控毒烹飪技藝

    徐權(quán) 編著

    河豚魚是一條神奇的魚，世界上沒有任何一種魚能像它那樣久負(fù)盛名，并形成一種…

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  • 迷你蛋糕

    迷你蛋糕

    （韓）金廷恩 著，李欣 譯

    《迷你蛋糕》中不僅包含杯子蛋糕，還包括制作簡(jiǎn)便的迷你蛋糕、曲奇、羹、果凍…

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  • 精編家常美食1000樣蔬果美食

    精編家常美食1000樣蔬果美食

    朱太治，雙福 主編

    《精編家常美食1000樣：蔬果美食》精選以品種繁多的蔬菜、水果為主要原料的美…

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  • 米飯殺手—素食篇

    米飯殺手—素食篇

    薩巴蒂娜 主編

    廚房中最容易打交道的就是素食了，做起來簡(jiǎn)單，而且經(jīng)過獨(dú)具匠心的烹飪，素食…

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  • 農(nóng)家樂食譜

    農(nóng)家樂食譜

    徐延?xùn)|，孫強(qiáng)，王寧 編著

    書籍是人類進(jìn)步的階梯。為滿足人民群眾日益增長(zhǎng)的精神文化需求，保障農(nóng)民基本…

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  • 精選家常小炒

    精選家常小炒

    美食生活工作室 編

    300余道百姓最愛的家常小炒，160余條食材挑選、保存、清晰技巧，食材主要保健…

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  • 粥粉面8000例

    粥粉面8000例

    著犀文圖 書

    《粥粉面8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各種粥、粉、面的烹飪技巧、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食…

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  • 精選家常保健菜

    精選家常保健菜

    美食生活工作室 編寫

    500道具有保健功效的家常美食，10大類養(yǎng)生保健菜，5大人群調(diào)理保健菜，360個(gè)…

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  • 精選家常菜譜

    精選家常菜譜

    美食生活工作室 編寫

    四季飲食與營養(yǎng)忠告，200種常見食物的600種黃金配繕，200條廚房小竅門，600道…

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  • 家常菜秘笈東問西答

    家常菜秘笈東問西答

    陳志田 主編

    簡(jiǎn)單的食材，為什么在大廚手上就能“化腐朽為神奇”，變成誘人美味，讓人驚喜…

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  • 特色風(fēng)味菜8000例

    特色風(fēng)味菜8000例

    犀文圖書 著

    《特色風(fēng)味菜8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各地特色風(fēng)味菜的烹飪技巧、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與…

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  • 簡(jiǎn)易美味健康燉菜

    簡(jiǎn)易美味健康燉菜

    尤煥榮 編

    《簡(jiǎn)易美味健康燉菜》，本書介紹了120多道家常燉菜的做法，步驟詳盡，食材家…

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  • 廣東靚湯圣經(jīng)

    廣東靚湯圣經(jīng)

    陳志田 主編

    廣東老火湯重火候、營養(yǎng)足、味道鮮，既有明顯的調(diào)養(yǎng)功效，又有香潤的口感。道…

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  • 天天燉補(bǔ)365道

    天天燉補(bǔ)365道

    尚錦文化 編

    《天天美食系列：天天燉補(bǔ)365道》一套10本，選擇切入點(diǎn)，皆是飲食圖書中較為…

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  • 家常湯羹8000例

    家常湯羹8000例

    犀文圖書 著

    《家常湯羹8000例》全面系統(tǒng)地介紹了各種家常湯羹的烹飪技巧、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)與飲食…

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  • 煲湯精選200例

    煲湯精選200例

    董國成 主編

    這是一本專門介紹如何煲湯的菜譜書?！鹅覝x200例》分為清淡蔬菜湯、肉味…

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  • 粥譜釋義

    粥譜釋義

    周德生，郭志華 總主編

    中國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)至明清時(shí)代已達(dá)到巔峰狀態(tài)，歷代醫(yī)家積累了許許多多的醫(yī)藥學(xué)?！?/p>

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  • 精選家常湯煲

    精選家常湯煲

    美食生活工作室 編

    近百種常用煲湯食材，蔬菜、肉類、水產(chǎn)三大食材門類，100條講解詳實(shí)的食材營…

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  • 土菜館：最土最土的牛羊肉6800例

    土菜館：最土最土的牛羊肉6800例

    陳志田 著

    中華名廚精選千款最有滋味、最具鄉(xiāng)土特色的牛羊肉菜，全面滿足您和家人的口腹…

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  • 百吃不厭家常菜

    百吃不厭家常菜

    陳緒榮 主編

    精心挑選300款色、香、味俱全的美味家常菜，好學(xué)易做、百吃不厭，全方位提升…

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  • 廣東靚湯

    廣東靚湯

    陳志田 主編

    廣東人善煲湯、飲湯，一年四季總有靚湯相隨，而一道道精心煲煮出的特色鮮明、…

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  • 極品大眾菜

    極品大眾菜

    我家廚房編委會(huì) 編著

    內(nèi)容簡(jiǎn)介： 《我家廚房》欄目是由央視《天天飲食》欄目組原班人馬全新打造的…

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  • 手心里的袖珍甜點(diǎn)

    手心里的袖珍甜點(diǎn)

    郭桄甄 著

    這是一本為手作族打造的黏土手工作品。介紹了近兩年流行于日本、臺(tái)灣的袖珍黏…

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