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鑄鐵鍋無(wú)水料理

[日] 大橋由香著，唐曉艷譯

不加一滴水，僅利用食材自身水分和少量調(diào)料，就能做出83款美味料理?！惰T鐵鍋…

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薩巴廚房：廣式滋補(bǔ)靚湯

薩巴蒂娜著

想喝廣式老火湯，卻受地域的限制，擔(dān)心食材買(mǎi)不到、方法不正宗。別擔(dān)心，你…

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常見(jiàn)食材圖鑒大全

甘智榮著

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零基礎(chǔ)學(xué)會(huì)中式面點(diǎn)

陳麒文著

12種實(shí)用甜餡+3種不失敗的天然酵種+19個(gè)面點(diǎn)制作成敗關(guān)鍵，近200張精彩步驟圖…

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素食真味

食在好吃編輯部編

這是一本簡(jiǎn)單易學(xué)的素食料理書(shū)。本書(shū)集結(jié)17家素食名店的星級(jí)大廚，其依據(jù)店家…

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150道低卡營(yíng)養(yǎng)蔬菜湯

ベルグの4月，山內(nèi)敦生著，韓馨宇何恒婷…

本書(shū)介紹含西式風(fēng)味湯、日式風(fēng)味湯、異域風(fēng)味湯、中式風(fēng)味湯、韓式風(fēng)味湯、濃…

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200道輕食高纖蔬菜沙拉

エダジュン著，何恒婷譯

本書(shū)分為“西式沙拉”“和風(fēng)沙拉”“異域風(fēng)情沙拉”“中式、韓式沙拉”“水果…

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一個(gè)中國(guó)家庭的餐桌

[法] 張有敏著

本書(shū)是作者張有敏（Éliane Cheung）以父母在法國(guó)開(kāi)中餐館的經(jīng)歷編…

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DK生活.香草與香料

[英] 吉爾·諾曼（Jill Norman）著，…

本書(shū)列出200種以上的香草與辛香料，并附上延伸的注釋?zhuān)嬖V您如何購(gòu)買(mǎi)、儲(chǔ)存…

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我是土豆君，109道好吃的土豆料理

清水優(yōu)香著

大家好，我就是人見(jiàn)人愛(ài)的土豆君，全世界人民都喜歡我，因?yàn)槲覂r(jià)格親民，一年…

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幸福燒烤

高杰著

本書(shū)介紹了一系列讓人著迷的特色燒烤，精選了各種食材，蔬果、河鮮、肉禽一個(gè)…

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食鮮：全球百種海鮮料理技法詳解

[日] 川上文代著，日料棧小圓譯

《食鮮全球百種海鮮料理技法詳解》是《イチバン親切な魚(yú)料理の教科書(shū)》的新…

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薩巴廚房.減脂健康餐

薩巴蒂娜著

不知不覺(jué)中變得越來(lái)越懶、越來(lái)越累、越來(lái)越胖……想改善身體卻不知如何做起？…

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美味@江南（大字版）

沈嘉祿著

作者以美食家的身份用文學(xué)的語(yǔ)言記錄了江南一帶美味佳肴：上海風(fēng)味，江南美味…

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母校的味道：八大菜系聚科大共祝校慶六十年（1958-2018）

顧韜，徐燕編

2018年9月20日適逢中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)六十周年校慶，為慶祝中國(guó)科大六十華誕，…

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陳渝家庭菜：豬肉篇

陳渝著

《陳渝家庭菜：豬肉篇》是陳渝老師的家庭菜譜本，主要介紹了以豬肉為主材的近…

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廣式燒臘技法精解全書(shū)

旭屋出版著

本書(shū)介紹數(shù)道燒臘的制作方法。包括叉燒肉和烤乳豬等“經(jīng)典燒臘”，燒鴨、石岐…

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薩巴廚房：愛(ài)吃餡

薩巴蒂娜著

餡料可謂是中式烹飪方法中”脾氣較好的百搭小伙伴”了。入口柔軟多汁、口味豐…

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薩巴廚房.早午餐

薩巴蒂娜著

想要曼妙的身姿、健康的身體、舒心的美食……但又深陷快節(jié)奏的生活，經(jīng)常與時(shí)…

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好吃得停不下來(lái)

柯俊年著

什么樣的牛肉飯讓你想舔干凈每一粒米飯；怎么做鹵肉飯才肥而不膩，焦而不柴；…

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精選家常菜大全升級(jí)版

悅?cè)簧?著

本書(shū)內(nèi)容與市場(chǎng)現(xiàn)有菜譜書(shū)相比內(nèi)容更有新意，也絕對(duì)靠譜。本書(shū)選菜歷時(shí)一月有…

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中式烹調(diào)師實(shí)用技術(shù)

李純良，李兵，黃石著

本書(shū)主要介紹中式烹調(diào)的基礎(chǔ)知識(shí)和常用設(shè)備、中式烹調(diào)加工技術(shù)與原材料初加工…

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薩巴廚房：0-3歲寶寶營(yíng)養(yǎng)輔食全攻略

薩巴蒂娜著

寶寶的每一口輔食都備受新手爸媽格外關(guān)注，怎樣吃的健康？吃的安全？吃的舒心…

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廚房新主義·虎哥的懶人食譜

虎虎生味兒著

全書(shū)共100 個(gè)食譜，50 個(gè)飲品，50 個(gè)快手健康料理。每一個(gè)食譜的步驟都十分簡(jiǎn)…

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坐月子喝對(duì)湯

潘昕著

《坐月子喝對(duì)湯》一份貼心、有計(jì)劃、有針對(duì)性的湯養(yǎng)月子計(jì)劃，根據(jù)新媽媽身體…

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科學(xué)營(yíng)養(yǎng)配餐：中國(guó)居民科學(xué)膳食指南

劉方成，劉方華

本分兩部分：一部分闡述人體需要的營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)準(zhǔn)，敘述食物豐度表，膳食結(jié)構(gòu)等；…

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透析飲食寶典

張凌

《透析飲食寶典》內(nèi)容圍繞著透析者生活指導(dǎo)展開(kāi)，從慢性腎臟病常識(shí)講起，重點(diǎn)…

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好吃生活：好吃易做的家常小炒

青葫蘆

“好吃生活叢書(shū)”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的…

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好吃生活：好吃易做的主食·甜點(diǎn)

青葫蘆

“好吃生活叢書(shū)”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的…

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好吃生活：好吃易做的家常粥羮·涼菜

青葫蘆

“好吃生活叢書(shū)”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的…

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人氣小炒

陳長(zhǎng)芳

本書(shū)匯集了全國(guó)各大餐飲旺城極具人氣的小炒，由專(zhuān)業(yè)大廚親手烹制，無(wú)不是歷經(jīng)…

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好吃生活：好吃易做的涼菜

青葫蘆

“好吃生活叢書(shū)”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的…

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四季滋補(bǔ)湯

劉仕峰著

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薩巴廚房：無(wú)煙少油，輕食料理

薩巴蒂娜著

本書(shū)根據(jù)當(dāng)下健康的飲食理念，分為”少油派、無(wú)油派、無(wú)煙少煙派、無(wú)鹽少鹽無(wú)…

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好吃易做的美味湯

青葫蘆著

“好吃生活叢書(shū)”分為《好吃易做的家常小炒》《好吃易做的家常粥羹·涼菜…

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享瘦輕食

魚(yú)菲著

內(nèi)容推薦：百萬(wàn)粉絲熱捧的美食博主魚(yú)菲分享自己的健身輕食食譜，讓你輕松做…

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餐桌上的調(diào)味百科

林勃攸，《好吃研究室》著

《餐桌上的調(diào)味百科》詳解105種常用到的調(diào)味料+香辛料，從調(diào)味料的單一應(yīng)用、…

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低卡減脂餐

[美] 吉娜·霍穆?tīng)柨?著，周雪虹譯

《低卡減脂餐》介紹了150道科學(xué)配比的營(yíng)養(yǎng)美味，鎖定健康脂肪、精益蛋白質(zhì)、…

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