Dave Dewitt（戴夫·德威特） 著；梅佳…
達(dá)·芬奇將他對美食的熱誠和在烹飪方面的天才發(fā)明都詳細(xì)記錄在了《達(dá)？芬…
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[美] 納卜漢 著；秋涼 譯
關(guān)于人人關(guān)心的飲食與健康，本書提供了一個(gè)全新的視野，作者是美國知名的民族…
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賈平凹 著；陳團(tuán)結(jié) 攝影
《陜西小吃小識(shí)錄》是賈平凹曾經(jīng)在《西安晚報(bào)》開設(shè)的專欄名稱，陸續(xù)刊載了醪…
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[英] 莉齊·克林漢姆（Lizzie Colling…
咖喱不是自然直接賜予人類的，它以印度本土為溫床，融合外來物產(chǎn)，突破了民族…
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[美] 西敏司（Sidney Mintz） 著；林為正 …
本書作者以人類學(xué)學(xué)者的視角，對飲食文化進(jìn)行了多角度的思考，從人類的飲食行…
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