（中國(guó)香港）歐陽(yáng)應(yīng)霽
“十八分鐘入廚通識(shí)實(shí)踐”，著名食家歐陽(yáng)應(yīng)霽總結(jié)其烹飪美食的經(jīng)驗(yàn)，以顏色作…
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（克羅地亞）杜尼婭·古林
發(fā)酵食物富含益生菌，能促進(jìn)消化吸收，調(diào)節(jié)身體機(jī)能，增強(qiáng)免疫力；制作發(fā)酵食…
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中共西吉縣委員會(huì)，西吉縣人民政府
為了發(fā)展中國(guó)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)主食化培育，為老百姓健康飲食保駕護(hù)航，本書(shū)將…
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（美）羅伯特·C·阿特金斯
1. 作者獲評(píng)2002年《時(shí)代》年度有影響力人物2. 衰退并非“變老”的結(jié)果，大多…
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上海市文化廣播影視管理局
本書(shū)從美食文化的角度，對(duì)本幫菜肴傳統(tǒng)烹飪技藝進(jìn)行一次立體的俯瞰和透視。書(shū)…
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周智修
《習(xí)茶精要詳解 上冊(cè)（彩圖版）/習(xí)茶基礎(chǔ)教程》注重習(xí)茶理論知識(shí)和行茶的基本…
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周智修
《習(xí)茶精要詳解 下冊(cè)（彩圖版）/茶藝修習(xí)教程》主要內(nèi)容為行茶的操作，詳細(xì)分…
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錢(qián)以斌
《錢(qián)以斌創(chuàng)意融合菜》由重量中菜不錯(cuò)技師、中國(guó)烹飪大師——錢(qián)以斌先生編著。…
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甘智榮
"本書(shū)共分為四個(gè)章節(jié)。首先詳細(xì)介紹關(guān)于榨汁機(jī)的相關(guān)知識(shí)，第二章主要介…
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（ 法）勞拉·扎萬(wàn)
這是一本關(guān)于夢(mèng)想的書(shū)，也是一本關(guān)于美食的書(shū)，來(lái)自威尼斯特雷維索地區(qū)的美食…
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曹偉，許鼓
河鮮、海鮮統(tǒng)稱(chēng)水產(chǎn)。自古以來(lái)，人類(lèi)就通過(guò)捕食水產(chǎn)品來(lái)補(bǔ)充食物，如今，它們…
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（清）顧仲
《養(yǎng)小錄》是顧仲取楊子建輯《食憲》，采錄有關(guān)飲食方面的內(nèi)容，結(jié)合自身的體…
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