淮揚(yáng)菜精選：圖集

上海大廈編

內(nèi)容提要淮揚(yáng)菜烹飪技藝精湛奇巧，珍饈名點(diǎn)美不勝收，在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。本書(shū)…

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川味山珍

田力編著

本書(shū)介紹了48種四川常見(jiàn)山珍的特性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加工方法以及用這48種山珍為原…

巴國(guó)布衣烹飪經(jīng)典：圖集（小吃）

胡志強(qiáng)主編

巴國(guó)布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營(yíng)、教學(xué)科研、食品開(kāi)發(fā)為一體的…

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新編南北風(fēng)味菜譜500種

肖雨時(shí)，余禾主編

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實(shí)用茶藝圖典

王存禮，姚國(guó)坤編著

本書(shū)向你詳細(xì)介紹了茶藝的學(xué)問(wèn)。 先說(shuō)泡茶。泡茶看似簡(jiǎn)單，其實(shí)大有講究。曹…

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當(dāng)代家庭面點(diǎn)制作

竇頌等主編

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四川火鍋圖譜

蔣維利編著；楊中儉攝影

中國(guó)的烹飪文化歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，四川鍋則是巴蜀飲食文化科技的一個(gè)組成部…

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簡(jiǎn)易健康素食（圖集）

天心巖素食餐廳編著

本書(shū)從簡(jiǎn)單的涼面、涼拌花生到變化的小魚(yú)干等，全部以蔬菜、豆類(lèi)、香菇、米、…

美味羹煲（圖集）

丁鎖平主編

本書(shū)原名：實(shí)用羹煲。

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傳統(tǒng)鹵味（圖集）

陳忠良編著

臺(tái)灣賀禧文化事業(yè)股份有限公司代理。

電視新聞實(shí)用技巧

（英）艾弗·約克（Ivor Yorke）著；葉…

A01#本書(shū)目錄簡(jiǎn)介：第一章、進(jìn)入電視行業(yè)；第二章、電子拼圖游戲；第三章、電…

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中國(guó)茶道

林治編著

“中國(guó)茶道”不僅是深沉的，而且是雋永的、藝術(shù)的、美學(xué)的。如果說(shuō)起源于中國(guó)…

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中華茶文化尋蹤

陳琿，呂國(guó)利著

本書(shū)共分十章，從茶的傳說(shuō)談起，講述了茶文化的發(fā)展歷程。書(shū)中以大量的民間傳…

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東北菜精選60種

鄭昌江，徐傳峰，徐志主編；劉影，持恒攝影…

本書(shū)從眾多的東北菜肴中，精選出原料易得、操作簡(jiǎn)單，并具有代表性的菜肴60例…

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重慶風(fēng)味火鍋

鄧開(kāi)榮編寫(xiě)

數(shù)十年前，毛肚火鍋發(fā)源于重慶；近些年來(lái)，重慶火鍋不斷推出新品種，形成色彩…

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下酒小菜制法500例

祁瀾主編

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百變微波烹調(diào)

（日）前田正三編著；李燕譯

《百變微波烹調(diào)》是值得兼顧家務(wù)的人們一讀的、具有參考價(jià)值的微波爐使用指南…

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精制夜宵

馬書(shū)卷

片斷：【原料】鮮嫩小油菜250克、草菇（罐頭）50克、味精0.2克、熟豬油3克、…

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百味羹湯

陳志忠等

本書(shū)介紹了600多款羹湯原本的料配方和操作方法。通俗易懂實(shí)用性強(qiáng)，供讀者朋…

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烹飪?cè)霞庸すに?/a>

小茶客妙語(yǔ)

王躍著；劉學(xué)倫繪

繼《老茶客閑話(huà)》之后，青年作家王躍推出的又一部閑話(huà)。新的人物小茶客登場(chǎng)，…

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北方美味家常菜

吳杰[等]主編；何明華[等]編著

這是一本專(zhuān)門(mén)介紹如何制作北方美味家常菜的菜譜書(shū)，是金盾版《南方美味家常菜…

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冬季食譜

馬茂春編著

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秋季食譜

馬茂春編著

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夏季食譜

陶國(guó)寶，成玲珍編著

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春季食譜

陶國(guó)寶，成玲珍編著

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簡(jiǎn)快小菜

（日）前田正三編著；劉若南，劉茵譯

本書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)介紹的各式小菜，均簡(jiǎn)便易制，既有愜意的兩人世界的下酒小菜…

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家常湯水

方任利莎著

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四季營(yíng)養(yǎng)菜單：新世紀(jì)現(xiàn)代家庭實(shí)

李興春，王麗茹主編

本書(shū)講述了春季氣候特點(diǎn)及飲食要求。并且還講述了一些營(yíng)養(yǎng)菜單，它將近介紹了…

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長(zhǎng)沙大眾菜點(diǎn)

林世德，石柏林編著

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飯譜

云蕾編

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粥譜

云蕾編

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湯譜

云蕾編

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果譜

云蕾編

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面譜

云蕾編

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三菜一湯

方任利莎著

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簡(jiǎn)易煲仔菜

方任利莎著

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麗人美容湯譜秘籍

馬汴梁，毋愛(ài)君編著

本書(shū)根據(jù)中醫(yī)自然養(yǎng)生療法，詳細(xì)地介紹了360余種保健養(yǎng)生與美容湯譜，包括美…

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