01揚(yáng)州美食錄（精裝單冊）
02品味 中國飲食
03佛山華家班粵菜傳承
04你的心事，食物都知道
05如何品嘗一杯咖啡
06海南食單
07鵝肝：食品政治中的眾口難…
08學(xué)生營養(yǎng)與膳食管理
09世界葡萄酒地理
10主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
唐俊明編著
暫缺簡介...
閻寶編著
本書分烹飪基礎(chǔ)、精選菜譜、基礎(chǔ)食譜三編。介紹了奶油番茄、蜜汁土豆、四喜丸…
董尚效，烈云編著
內(nèi)容簡介我國的烹飪技藝和面點(diǎn)制作有著悠久的歷史、精湛的技術(shù)，品種繁多。隨…
可購
索來順主編
內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做沙拉菜肴而編寫…
秦浩編著
茶可滌塵煩——在于使人把心放閑，滌蕩性靈，保持心境中的一點(diǎn)清純之氣。茶可…
程穎，何佳編著
匡家慶著
蕭義娟著
本書提供較全面的中國菜種類，分別是：米飯面食類、豬牛肉類、雞鴨類、海鮮類…
匡家慶，周良淳編著
劉自華著
李德春，鞏桂花主編
中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)系列教材。
邵堅(jiān)，陸綺等編
本書廣收博采，分6大類介紹了近300種風(fēng)味各異、口味不同的火鍋菜肴，其中包括…
上海市職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)教材編審委員會主編…
《中式烹調(diào)師》（中級）是根據(jù)國家勞動(dòng)和社會保障部、國內(nèi)貿(mào)易局和國家旅游局…
田和光等編著
青少年兒童的膳食結(jié)構(gòu)是否科學(xué)，是否能保證他們生長發(fā)育所必需的營養(yǎng)素的質(zhì)和…
詹衛(wèi)等編著
佘文華著
楊登彥，杜長友主編
本書編委會編著
浙菜具有比較明顯的東南沿海和江南水鄉(xiāng)的特色風(fēng)格，概而論之，有以下4個(gè)方面…
張民生主編
本書收集的150余幅冷菜藝術(shù)拼盤，是歷年全國鐵路系統(tǒng)舉辦烹飪大賽的作品精選…
何明，吳明澤著
《中國少數(shù)民族酒文化》的特點(diǎn)有：選題的獨(dú)特性?！吨袊贁?shù)民族酒文化》獨(dú)辟…
王秋浩主編
陳彬藩主編
紀(jì)秀榮/顧傳菁等 編輯
李祥收編著；秦清泉攝影
王慶國,楊風(fēng)光
腌菜制作是我國傳統(tǒng)飲食文化中的重要篇章。但是也應(yīng)當(dāng)清醒看到，傳統(tǒng)腌制品仍…
張國明[等]編著；秦清泉攝
許建田編著；孫錫忠攝影
張國明[等]編著；孫錫忠，陳常生攝
吳旭霞著
陳洪華，李祥睿編
本書主要從面點(diǎn)造型藝術(shù)的角度，系統(tǒng)地介紹了面點(diǎn)造型的特點(diǎn)、分類、成形工具…
葉連海，郝淑秀編著
顧承甫著
朱德庸繪
本書是朱德庸先生“現(xiàn)代風(fēng)情·都市生活漫畫系列”中的一部，是有情人生的…
王致福
嚴(yán)惠琴，李玲編著
本書前言為了幫助主婦們便于安排家庭日常膳食，我們匯集了千余種各式風(fēng)味菜肴…
何草著
錢倉水著
本書內(nèi)容包括：九月十月吃蟹樂、怎樣掰吃螃蟹、家庭吃螃蟹知識答問、歷代愛吃…
胡長春著
余悅著
鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號 