收蠶

蠶出率以谷雨為期，故諺云“谷雨不藏蟲(chóng)”〔胡《府志》〕?？床挤N戰(zhàn)色，其子飽綻，即有蠶數(shù)十個(gè)，名為橫布，三朝當(dāng)將種鋪開(kāi)在向陽(yáng)處。如陰雨，或在床上，或在灶上，以暖處為佳〔《育蠶要旨》〕?；蛞蕴胰~火炙之〔胡《府志》〕，待其脫殼，采花葉少許，即野薔薇葉〔俗名做絲花?！队Q要旨》〕。目為花葉者，別於桑也〔董蠡舟《樂(lè)府小序》〕，去根刺，炒燥研末，其香無(wú)比，用麻布篩在種上，蠶得此則腳鬆易刷。候一個(gè)時(shí)辰〔《育蠶要旨》〕，蠶既得葉香，蟄者盡出〔董蠡舟《樂(lè)府小序》〕。

用食鍋抹乾，金漆大盤(pán)亦可，將鵝毛輕輕刷籠，收於鍋內(nèi)，更用小圓竹器〔《育蠶要旨》〕，柳條者亦可〔忌用新油新漆者?！稄V蠶桑說(shuō)》〕，鋪礱糠灰一層，雜以石灰亦可〔《育蠶要旨》〕，或用秈稻草灰〔《廣蠶桑說(shuō)》〕，上襯以紙，即放蠶於器中〔《育蠶要旨》〕，謂之?dāng)倿酢埠陡尽贰?。上用切?xì)嫩葉薄糝，蠶即能食。

凡收下未曾食葉，即一、二日不飼，不致餓壞。倘吃葉些些，以后稍饑，即斷絲腸矣〔《育蠶要旨》〕。

葉稀即補(bǔ)之，烏密處以竹箸撥勻〔《烏青鎮(zhèn)志》〕，放在暖處，謂之冷看，須六、七周初眠。倘用火，較速，謂之三日三夜趕頭眠〔《育蠶要旨》〕。熾炭於筐之下，并四周上下，抽番，晝夜巡視，火不可烈，葉不可缺。然又不可太緩，緩則有漫漶不齊之患矣。編嵒曰蠶薦，以圍火，恐其氣之散也，是為看火〔《涌幢小品》〕。非無(wú)速效，而后日往往生病〔《廣蠶桑說(shuō)》〕，不若冷看之妥，唯遇春寒用火，可免畔 〔蠶畏冷，藏不肯向上食葉，謂之畔 〕。燒炭一個(gè)，用灰蓋好，置架下，不得過(guò)熱〔《育蠶要旨》〕。

蠶初脫殼曰烏〔《爾雅翼》曰“蠔馀”，諸書(shū)曰“蟻”〕，細(xì)如發(fā)，色黑。嫩桑葉切極細(xì)飼之，微有聲。遇雷聲，則以故種連〔即種布〕護(hù)之，奉馬頭娘於室，布桃荊於門(mén)，戴桃荊於首，以祓除不祥〔《西吳蠶略》〕。初生之蠶，俗名烏兒，每重一錢(qián)〔十六兩戥子〕，可得出火一斤，大眠四斤〔并廿四兩秤〕為中平之率〔《遣閑瑣記》〕。