五六 關(guān)于舂米

阿Q在趙府上出事情由于舂米，現(xiàn)在我們關(guān)于舂米來稍加說明，因為這在現(xiàn)今怕有些讀者會得不大明白的。在鄉(xiāng)下地主不必說，小資產(chǎn)階級也大抵有些田地，每年收來的田谷至少總夠吃一年而有余，平常把谷曬干了，收藏在倉間里，隨時拿出一部份，去殼舂成白米。街上米店也很不少，把舂白了的米陳列在店堂內(nèi)，但他們的主顧只是一般小工商人家，照例米店官量米要高聲叫喊，以表示升斗的正確，但是聽他喊道：“一呀一呀，二呀二呀，……”往往戛然而止，因為買的只是當(dāng)日的口糧，也就是一二升罷了，很少有以斗計的，若是論石那簡直是沒有了。為什么呢？因為買得起石米的人大概在家里做米，不到店里來買了。這種做米方法有兩樣，家中雇有長年或忙月的叫工人自舂，供給食宿，按月日給工錢，沒有雇工的叫短工來做，如阿Q那樣就是。短工按日計酬，譬如長年每月千錢，短工每日百文，比較加了二倍，但是不給飯吃。若是舂米則以臼計，即一臼米舂白工資若干，一日可舂兩臼，大約合糙米八斗吧？本文中說阿Q在趙家舂米，吃過晚飯，破例準(zhǔn)許點上油燈，繼續(xù)舂米，這里寫出趙太爺?shù)目量蹋侵贿m用于對待長期的雇工，短工沒有飯吃，一臼米舂完就可以走，要剝削他除了米量加多，沒有別的辦法，要他多舂也不好，因為米太白了也是損失的事。