養(yǎng)鴨法

菢鴨雛與雞同，卵用五雌一雄者，菢之能成。原來是鴨菢鴨卵，但窠須平地，護持難密，故后人以雞菢之最穩(wěn)。欲廣雛取利者，用前火菢法。〔用乾牛糞末，俱勝他物?！厨嗠r出時，頭一頓用粳米煮粥，令飽食之，名曰填膆?！惨院笫澄飫t無傷?！橙缓笠孕∶罪埱锌嗖恕⒙?、苜蓿飼之，飲以清水，濁則易之，不易恐泥濁塞鼻則死，一二十日之后，靡不食矣。於初出下窠時，看尾尖下有硬毛一根，須拔去，不然則自刺而死。至於草、菜、魚、蟲、青泥皆食之。雛出窠之時，便可驅(qū)入水中，少刻宜驅(qū)出?！缠喖人荩坏盟畡t死，但雛臍未合，在水中久冷亦死?！骋故侦稖嘏?，下厚鋪軟草?！部帜毨鋭t多死。〕

飼鴨與雞同，用粟豆飼鴨，其利有限，不若細剉苜蓿，煮熟拌糠麩飼之，價省功速，亦善法也。