01烹飪語文基礎
陳婧
02酒吧服務
徐利國,羅建中
03基礎護理學
季誠,宮春梓
04網頁制作基礎教程（Dream…
黃洪杰,楊軍
05中醫(yī)藥學概要
封銀曼
06音響設備維修技術（第二版…
楊清德,林紅
07烹飪營養(yǎng)知識
陳日榮
08數(shù)控應用計算
李兆春
09文字錄入與編輯實訓教程
韋忠堅
10汽車維修基礎（第2版）
黃仕利,柏令勇
錢可強
制圖基本知識與技能，正投影作圖基礎，立體表面交線的投影作圖，軸測圖，組合…
可購
孫大俊
《機械基礎（第4版）》特點：第一，堅持以能力為本位，重視實踐能力的培養(yǎng)，…
曹曉蔚
進入21世紀以來，我國現(xiàn)代制造業(yè)迅速發(fā)展，隨著技術創(chuàng)新和市場需要，對產…
詹可軍 主編
隨著社會日益多元化、復雜化，未成年人的安全問題已經引起全社會的重視和關注…
楊真
《調酒技術（第2版）》的主要內容包括酒吧概述，酒吧的設備與人員配置、酒的…
賀湘輝
《飯店管理基礎知識（第2版）》修訂工作的重點主要在以下幾個方面。第一，堅…
隋惠玲 主編
本教材系機械工業(yè)出版社同期出版的中等職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材（機電技術…
毛正孝
《泵與風機（第2版）》包括緒論、流體力學基礎、泵與風機等三部分內容。緒論…
黃云成 主編
《中等職業(yè)學校教學用書（機械加工技術專業(yè)）：機械制圖與機械基礎常識》包含…
郭瑞紅、呂書勇
本書根據中等職業(yè)學校電氣控制與維修專業(yè)理論實踐一體化課程教學大綱，參照國…
楊利明
本習題集是在“以服務為宗旨，以就業(yè)為導向”的職業(yè)教育辦學方針指導下組織編…
劉波粒
本教材以國家教育部頒布的中等職業(yè)學校電子技術基礎教學大綱以及行業(yè)職業(yè)技能…
王旸興 主編,趙春玲 副主編
本套書是根據教育部《中等職業(yè)學校數(shù)學大綱》編寫的，本套書分上、下兩冊，《…
曾鈞 主編
《中等職業(yè)學校立體化系列教材：財會相關知識綜合（會計專業(yè)）》本著精簡、務…
蔡寶蘭 主編
《財經基本技能（含光盤）》共分6個模塊，系統(tǒng)地介紹了財經數(shù)字書寫、數(shù)據與…
王建，邵小英 主編
郭赟 主編
《中等職業(yè)學校電氣安裝維修理論與實踐一體化教材：模擬電子》根據中等職業(yè)學…
董秀蘭
導論、西餐廚房的組織、西餐廚房設備與工具、西餐常用原料、原料的初步加工、…
殷德勤
為了更好地適應全國中等職業(yè)技術學校飯店服務專業(yè)的教學要求，勞動和社會保障…
朱誠心
《全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)教材：冷拼與食品雕刻（烹飪類）》的內容主要…
尹立新
本書系統(tǒng)地介紹了電子商務物流的基本理論和應用知識，提供了大量的案例分析?！?/p>
曾秀云 編
《中等職業(yè)技術學校機械類專業(yè)通用教材：公差配合與技術測量》是根據教育部職…
王家申 主編
本書立足于銀行柜員崗位的實際要求，共分3篇，包括銀行概述、基本技能實訓、…
王英杰 主編
《金屬材料及熱處理》共分十個單元，主要闡述了金屬材料與機械產品制造過程、…
劉新有 主編,袁世保,劉曉鳳 副主編
《中等職業(yè)學校食品類專業(yè)“十一五”規(guī)劃教材：基礎化學》根據教育部《中等職…
王晉波 主編,曾福輝 副主編
《中等職業(yè)學校項目課程系列教材：數(shù)控車工技能訓練與考級（數(shù)控技術應用專業(yè)…
劉建明 主編
《中等職業(yè)教育“十一五”規(guī)劃教材：液壓與氣壓傳動》是中等職業(yè)教育“十一五…
孔曉華 主編,金寶寧,劉景霞 副主編
本教材主要圍繞項目實施，按必須完成的任務要領，開展電工基本技能操作，使學…
周德仁 主編
根據以服務為宗旨、就業(yè)為導向、能力為本位的中等職業(yè)學校的辦學指導思想，與…
高衛(wèi)斌 主編
本書是為配合中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材《電子線路》（第2版）而編寫的一本教…
石河成 主編
《計算機操作與使用（Windows XP+Office2003）（第2版）》是根據中等職業(yè)教育…
趙邦良
《船舶值班與避碰》是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，全面闡釋了《1972年國際海上…
孫長杰
《全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)教材：面點技術（第2版）》的主要內容包括面…
梁志楊
為了更好地適應全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)的教學要求，勞動和社會保障…
謝飛明
為了更好地適應全國中等職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)的教學要求，勞動和社會保障部教…
張斌
第0章 數(shù)與式的運算第一章 集合1.1集合及其表示1.2數(shù)集1.3集合之間的關系1.4…
徐娟珍
本習題冊與全國中等職業(yè)技術學校通用教材《數(shù)學（提高冊）》相配套。根據教材…
本書是根據全國中等職業(yè)技術學校通用教材《數(shù)學（第四版·上冊）習題冊》…
蘇立康
暫缺簡介...
朱發(fā)仁、龍建華
第一篇 機電類車工工具鉗工銑工磨工機修鉗工數(shù)控加工中心操作工裝配鉗工維修…
鄂公網安備 42010302001612號 