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  • 無機化學(xué)實驗（第二版）

    無機化學(xué)實驗（第二版）

    林俊杰 編

    本書是根據(jù)全國化工職業(yè)技術(shù)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會頒發(fā)的《無機化學(xué)教學(xué)大綱》和…

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  • 機械制圖習(xí)題集

    機械制圖習(xí)題集

    任曉耕 主編

    本習(xí)題集與《機械制圖》教材配套使用。本習(xí)題集題量適中，重點突出。凡教材中…

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  • 電氣運行（第二版）

    電氣運行（第二版）

    廖自強 主編

    《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：電氣運行（第2版）》共分為10單元，主要內(nèi)容包…

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  • 汽車使用性能與檢測（汽車運用與維修專業(yè)）

    汽車使用性能與檢測（汽車運用與維修專業(yè)）

    王勇

    《中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材：汽車使用性能與檢測（第2版）》是根據(jù)教育部20…

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  • 應(yīng)用數(shù)學(xué)

    應(yīng)用數(shù)學(xué)

    劉明仁 主編

    本書根據(jù)教育部頒布的中等職業(yè)學(xué)校機電類專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求編寫。全書分為集…

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  • 心理與健康學(xué)習(xí)包

    心理與健康學(xué)習(xí)包

    楊蘊萍 編

    《首都職工素質(zhì)教育工程指定培訓(xùn)教材：心理與健康學(xué)習(xí)包》是中央廣播電視大學(xué)…

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  • 面點技術(shù)（第二版）

    面點技術(shù)（第二版）

    孫長杰

    《全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)教材：面點技術(shù)（第2版）》的主要內(nèi)容包括面…

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  • 餐飲業(yè)經(jīng)營與管理

    餐飲業(yè)經(jīng)營與管理

    李剛、趙子余

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部培…

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  • 機械制圖（非機械類）

    機械制圖（非機械類）

    毛之穎

    毛之穎編著的《機械制圖（非機械類第2版中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材）》是中等…

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  • 餐廳服務(wù)（第三版）

    餐廳服務(wù)（第三版）

    王德靜

    《餐廳服務(wù)（第3版）（飯店服務(wù)類）》是關(guān)于介紹“餐廳服務(wù)”方面的教學(xué)用書…

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  • 英語

    英語

    羅文

    本書兼顧了英語的一般知識點、語言點、基礎(chǔ)語法、常用詞匯、日常會話等以及與…

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  • 烹調(diào)技術(shù)（第二版）

    烹調(diào)技術(shù)（第二版）

    韓楓

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部教…

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  • 電器及PLC控制技術(shù)

    電器及PLC控制技術(shù)

    高勤

    《電器及PLC控制技術(shù)》是根據(jù)教育部2001年頒發(fā)的《中等職業(yè)學(xué)校機電技術(shù)應(yīng)用…

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  • 數(shù)學(xué)（上下冊）

    數(shù)學(xué)（上下冊）

    楊文娟 主編

    《中職中專公共基礎(chǔ)課“十一五”規(guī)劃教材：數(shù)學(xué)（上下冊）》是根據(jù)《國務(wù)院關(guān)…

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  • 現(xiàn)代廚具及設(shè)備（第二版）

    現(xiàn)代廚具及設(shè)備（第二版）

    朱長征

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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  • 基礎(chǔ)會計習(xí)題集

    基礎(chǔ)會計習(xí)題集

    楊晶 主編

    本書是中華工商聯(lián)合出版社出版的中等職業(yè)教育規(guī)劃教材《基礎(chǔ)會計》的配套習(xí)題…

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  • 教學(xué)菜：淮揚菜（第三版）

    教學(xué)菜：淮揚菜（第三版）

    朱誠心

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部教…

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  • 汽車故障診斷與維修實驗教程

    汽車故障診斷與維修實驗教程

    司傳勝 主編

    本套實驗教程緊密結(jié)合高等院校及高職高專汽車類專業(yè)的教材，吸收各編寫院校先…

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  • 電工基礎(chǔ)（第四版）

    電工基礎(chǔ)（第四版）

    張夢欣

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校電工類專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會?！?/p>

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  • 烹飪美學(xué)（第三版）

    烹飪美學(xué)（第三版）

    辛少坤

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部教…

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  • 宴席設(shè)計與菜品開發(fā)

    宴席設(shè)計與菜品開發(fā)

    趙子余

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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  • 焊接技術(shù)

    焊接技術(shù)

    陳保國

    《焊接技術(shù)》參照《中華人民共和國職業(yè)技能鑒定規(guī)范——電焊工》中對初、中級…

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  • 西式面點技術(shù)

    西式面點技術(shù)

    梁志楊

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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  • 機械與電氣識圖

    機械與電氣識圖

    王希波

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校電工類專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部…

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  • 數(shù)學(xué)（第一冊）

    數(shù)學(xué)（第一冊）

    王春霞 主編

    本書根據(jù)國家教育部2000年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱（試行）》中的必…

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  • 形體訓(xùn)練（第三版）

    形體訓(xùn)練（第三版）

    姚明焰、周智杰

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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  • 菜肴基礎(chǔ)知識及營養(yǎng)衛(wèi)生（第三版）

    菜肴基礎(chǔ)知識及營養(yǎng)衛(wèi)生（第三版）

    殷德勤

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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  • 建筑制圖與識圖習(xí)題集（第二版）

    建筑制圖與識圖習(xí)題集（第二版）

    陸叔華

    《建筑制圖與識圖習(xí)題集（第2版）》（第二版）與中等職業(yè)學(xué)校教育部規(guī)劃教材…

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  • 數(shù)學(xué)（第二冊）

    數(shù)學(xué)（第二冊）

    魏淑麗 主編,王春霞,陶成君 副主編

    本書根據(jù)國家教育部2000年頒布的《中等職業(yè)學(xué)校數(shù)學(xué)教學(xué)大綱（試行）》中的必…

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  • 基礎(chǔ)英語3練習(xí)冊

    基礎(chǔ)英語3練習(xí)冊

    徐雪芹 主編

    《中等職業(yè)教育規(guī)劃教材——基礎(chǔ)英語》是依照教育部頒發(fā)的最新《中等職業(yè)學(xué)?！?/p>

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  • 飯店服務(wù)禮儀（第二版）

    飯店服務(wù)禮儀（第二版）

    勞動和社會保障部教材辦公室

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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  • 電焊工

    電焊工

    董強 徐學(xué)強

    《中等職業(yè)學(xué)校機電類技能實訓(xùn)教材：電焊工》力求體現(xiàn)“以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力…

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  • 前廳服務(wù)（第二版）

    前廳服務(wù)（第二版）

    曹紅

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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  • 英語（基礎(chǔ)版 第三冊）

    英語（基礎(chǔ)版 第三冊）

    中等職業(yè)教育規(guī)劃教材編委會 編

    《英語（基礎(chǔ)版）》是根據(jù)《中等職業(yè)學(xué)校英語教學(xué)大綱（試行）》組織編寫的系…

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  • 中國旅游地理（第三版）

    中國旅游地理（第三版）

    彭淑清

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校飯店服務(wù)專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障…

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  • 電子技術(shù)基礎(chǔ)（第四版）

    電子技術(shù)基礎(chǔ)（第四版）

    郭斌

    本書的主要內(nèi)容有：半導(dǎo)體二極管、半導(dǎo)體三極管及其放大電路、集成運算放大器…

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  • 機械基礎(chǔ)習(xí)題集

    機械基礎(chǔ)習(xí)題集

    黃國雄 編

    為了配合教材的使用，為教師抓好復(fù)習(xí)鞏固、檢查考核等教學(xué)環(huán)節(jié)提供參考和方便…

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  • Windows 2000中文版應(yīng)用基礎(chǔ)（第2版）

    Windows 2000中文版應(yīng)用基礎(chǔ)（第2版）

    魏茂林 主編

    《中等職業(yè)學(xué)校教學(xué)用書（計算機技術(shù)專業(yè)）：Windows 2000中文版應(yīng)用基礎(chǔ)（計…

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  • 電工儀表與測量（第四版）

    電工儀表與測量（第四版）

    陳惠群

    本書的主要內(nèi)容有：電工儀表與測量的基本知識，電流與電壓的測量，模擬式萬用…

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  • 教學(xué)菜：粵菜（第三版）

    教學(xué)菜：粵菜（第三版）

    謝飛明

    為了更好地適應(yīng)全國中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校烹飪專業(yè)的教學(xué)要求，勞動和社會保障部教…

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