劉建 著
現(xiàn)代安全管理不但要求安全員具備相應(yīng)的安全技術(shù)知識(shí)，還要求其掌握現(xiàn)代安全管…
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劉金福，陳宗道，陳紹軍 編
食品質(zhì)量與安全管理是質(zhì)量管理學(xué)與食品科學(xué)形成的交叉學(xué)科在食品行業(yè)中的應(yīng)用…
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羅云波，生吉萍，郝彥玲 編
《食品生物技術(shù)導(dǎo)論（第3版）》系統(tǒng)地介紹了生物技術(shù)的基本原理，通過(guò)案例闡…
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丁曉雯，李誠(chéng)，李巨秀 編
《食品分析》是在參考了教育部專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)制定的培養(yǎng)方案和國(guó)內(nèi)外新相…
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張乃祿 著
本書(shū)內(nèi)容共9章，系統(tǒng)地介紹了安全評(píng)價(jià)的基本原理與應(yīng)用技術(shù)，主要包括緒論、…
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張永亮
本書(shū)從企業(yè)招聘的實(shí)際出發(fā)，按照招聘的工作流程細(xì)述了企業(yè)應(yīng)該如何開(kāi)展自己的…
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焦新安 編
《食品檢驗(yàn)檢疫學(xué)（第2版）》在修訂過(guò)程中更加注重教材的系統(tǒng)性、科學(xué)性、先…
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支同祥 編
《安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)匯編（第8輯）》介紹了，安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)作為保障生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位安…
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王世平 編
《食品安全檢測(cè)技術(shù)（第2版）》從不同角度對(duì)食品安全檢測(cè)的相關(guān)要求及實(shí)驗(yàn)技…
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王英，高艷紅，馬洪杰 著
本書(shū)分為20個(gè)章節(jié)，通過(guò)對(duì)老年人常見(jiàn)的突發(fā)疾病、常見(jiàn)及潛在的安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行介…
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王竹天，樊永祥，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員…
為做好食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫工作，食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)秘書(shū)處根據(jù)對(duì)外…
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暫缺作者
馬軍和燕子是一對(duì)年輕夫妻，結(jié)婚以后沒(méi)有吵過(guò)架。馬軍炒股賺了錢(qián)，加上兩人積…
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林海遠(yuǎn)
本書(shū)著重介紹了食品質(zhì)量管理的基礎(chǔ)知識(shí)、影響食品質(zhì)量安全的危害因素、食品質(zhì)…
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國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局政策法規(guī)司 編
2016年，國(guó)家安全生產(chǎn)監(jiān)督管理總局再次強(qiáng)調(diào)要強(qiáng)化安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，積極…
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工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司 編
《食品工業(yè)發(fā)展報(bào)告（2015年度）》全面反映了我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展整體狀況以及境…
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李增華，裴曉東，仲曉星
《安全專業(yè)實(shí)驗(yàn)（1）》是針對(duì)安全工程專業(yè)多層次創(chuàng)新型開(kāi)放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系的…
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王一凡 編
《食品檢驗(yàn)綜合技能實(shí)訓(xùn)》按照食品企業(yè)或檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)某一類食品實(shí)際檢驗(yàn)的工作…
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王興國(guó)，金青哲 著
第五卷介紹了油脂的加工技術(shù)，具體內(nèi)容包括：油脂加工工藝概述，油脂制取，油…
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李峰
本規(guī)范適用于北京工業(yè)技師學(xué)院機(jī)電系所有層級(jí)的學(xué)生鉗工相關(guān)課程實(shí)訓(xùn)。主要內(nèi)…
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王鳳忠，來(lái)吉祥 編
《豆制品工業(yè)化加工技術(shù)與設(shè)備》詳細(xì)介紹了豆制品工業(yè)化加工的技術(shù)要點(diǎn)與相關(guān)…
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