祝明，王東明 著，魏禮群 編
《防災(zāi)減災(zāi)救災(zāi)新格局/公共安全治理新格局叢書》以***關(guān)于總體國家安全觀、公…
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何鴻舉，梁新紅，何承云 著
內(nèi)容包括：蘋果汁中的擴展青霉污染及PCR技術(shù)應(yīng)用、擴展青霉基因組DNA的提取、…
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肖革新 著
《食品安全風(fēng)險監(jiān)測數(shù)據(jù)綜合分析方法及應(yīng)用》共7章，內(nèi)容包括食品安全風(fēng)險監(jiān)…
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人力資源和社會保障部教材辦公室 編
本書為國+級職業(yè)教育規(guī)劃教材，是“高職高專安全技術(shù)管理專業(yè)規(guī)劃教材”之一…
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楊敏 等著
《飲用水水質(zhì)風(fēng)險評價技術(shù)》系統(tǒng)全面地介紹了飲用水水質(zhì)風(fēng)險評價的方法和案例…
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秦人偉，程言君，簡玉平 編
本書主要介紹食品工業(yè)16個中型行業(yè)（56個行業(yè)）的生產(chǎn)工藝（包括綜合利用生產(chǎn)…
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肖平輝 著
作為“舌尖上的互聯(lián)網(wǎng)”三部曲開篇之作，本書邀請了食品安全及互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)相關(guān)…
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汪東風(fēng) 著，汪東風(fēng)，徐瑩 編
本教材共分七章。第一章主要介紹樣品采集及實驗數(shù)據(jù)處理等方面的要求和規(guī)定，…
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李杰
本書以國內(nèi)外安全科學(xué)領(lǐng)域核心期刊為基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，使用科學(xué)計量和知識圖譜的方法…
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