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當前位置: 首頁出版圖書科學技術醫(yī)學預防醫(yī)學、衛(wèi)生學
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  • 營養(yǎng)科學實用指南糧油豆類調味品飲品分冊

    營養(yǎng)科學實用指南糧油豆類調味品飲品分冊

    張學軍 等主編

    《食品安全與科學叢書》較詳細地介紹了近300種食物的營養(yǎng)科學知識。各分冊分…

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  • 醫(yī)學統(tǒng)計學(第3版)

    醫(yī)學統(tǒng)計學(第3版)

    陳啟光,陳炳為 主編

    陳啟光編著的《醫(yī)學統(tǒng)計學(第3版高等醫(yī)藥院校教材)》分為緒論、統(tǒng)計資料的…

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  • 中國衛(wèi)生檢疫發(fā)展史

    中國衛(wèi)生檢疫發(fā)展史

    上海出入境檢驗檢疫局 編著

    《中國衛(wèi)生檢疫發(fā)展史》以發(fā)展的眼光,廣涉檔案,挖掘史料,重新探索中國衛(wèi)生…

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  • 衛(wèi)生監(jiān)督學(第二版)

    衛(wèi)生監(jiān)督學(第二版)

    樊立華 主編

    我國衛(wèi)生管理專業(yè)創(chuàng)辦于1985年,第一本衛(wèi)生管理專業(yè)教材出版于l987年,時至今…

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  • 衛(wèi)生管理運籌學(第二版)

    衛(wèi)生管理運籌學(第二版)

    秦俠 主編

    《衛(wèi)生管理運籌學(第2版)/國家衛(wèi)生和計劃生育委員會“十二五”規(guī)劃教材》的…

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  • 自然災害與相關疾病防范

    自然災害與相關疾病防范

    周祖木 主編

    近年來,全球臺風、洪水、海嘯、地震等自然災害頻發(fā),且極端天氣事件也日趨頻…

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  • 疾病預防與控制基本技能實驗教程

    疾病預防與控制基本技能實驗教程

    余運賢 主編

    《公共衛(wèi)生系列實踐教材:疾病預防與控制基本技能實驗教程》由余運賢和金明娟…

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  • 預防醫(yī)學

    預防醫(yī)學

    華桂春 主編

    《預防醫(yī)學(行業(yè)審定版)/職業(yè)教育護理類專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》將“預防…

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  • 食品安全與質量控制

    食品安全與質量控制

    湯高奇,石明生 主編

    《食品安全與質量控制/高職高專教育“十二五”規(guī)劃特色教材》根據(jù)食品安全與…

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  • 生鮮食品加工品質調控技術

    生鮮食品加工品質調控技術

    趙笑虹

    生鮮食品面寬量廣,其品質高低及加工安全性,直接關系到人們的健康,影響到國…

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  • 食品安全數(shù)據(jù)分析與風險監(jiān)測

    食品安全數(shù)據(jù)分析與風險監(jiān)測

    昃向君 主編

    《食品安全數(shù)據(jù)分析與風險監(jiān)測》重點介紹了目前國內外食品安全風險基本知識、…

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  • 食品安全與人體健康

    食品安全與人體健康

    胡敏予 主編

    《食品安全與人體健康》系統(tǒng)介紹了食物能量及營養(yǎng)素與人體健康,飲水與人體健…

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  • 沒有垃圾食品,只有垃圾吃法

    沒有垃圾食品,只有垃圾吃法

    馬福亭 著

    《沒有垃圾食品,只有垃圾吃法》是要通過對食品的烹飪方式、加工方式、食用方…

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  • 營養(yǎng)誤區(qū)大掃除

    營養(yǎng)誤區(qū)大掃除

    蔡云清,袁寶君 編

    認識到廣大群眾強烈要求了解科學的營養(yǎng)與健康知識的愿望,也看到目前出現(xiàn)的多…

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  • 衛(wèi)生管理統(tǒng)計及軟件應用

    衛(wèi)生管理統(tǒng)計及軟件應用

    賀佳 編

    《衛(wèi)生管理統(tǒng)計及軟件應用/國家衛(wèi)生和計劃生育委員會“十二五”規(guī)劃教材…

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  • 流行病學學習指導與習題集(第3版)

    流行病學學習指導與習題集(第3版)

    沈洪兵,齊秀英 編

    本書編寫的目的是貫徹“三基”、“五性”和“三特定”的原則,對流行病學知識…

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  • 衛(wèi)生經濟學

    衛(wèi)生經濟學

    孟慶躍 編

    《衛(wèi)生經濟學/國家衛(wèi)生和計劃生育委員會“十二五”規(guī)劃教材·全國高等學…

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  • 衛(wèi)生信息管理學(第2版)

    衛(wèi)生信息管理學(第2版)

    胡西厚,李彬,張衛(wèi)東 編

    《衛(wèi)生信息管理學(第2版)/國家衛(wèi)生和計劃生育委員會“十二五”規(guī)劃教材…

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  • 公共健康風險評價

    公共健康風險評價

    盧偉,吳立明 編

    公共健康風險評價在理論和應用領域已經引起廣泛關注,但是見諸報道的以闡述概…

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  • 肉制品加工技術

    肉制品加工技術

    尚麗娟 編

    肉制品加工技術是食品加工技術專業(yè)的核心課程,為了適應企業(yè)和社會的需要,培…

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  • 食品標準與法規(guī)(第2版)

    食品標準與法規(guī)(第2版)

    胡秋輝 編

    《食品標準與法規(guī)(第2版)/“十二五”普通高等教育規(guī)劃教材》結合食品安全工…

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  • 食品加工實訓

    食品加工實訓

    鄭曉杰 ,陳顯群 編

    高職教育培養(yǎng)的是實用型、技術技能型人才,除應具備必需的專業(yè)知識外,更應具…

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  • 食品質量管理

    食品質量管理

    應俊輝 編

    《食品質量管理/高等職業(yè)教育“十二五”規(guī)化教材》以培養(yǎng)面向食品企業(yè)質量管…

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  • 食品質量安全檢測新技術

    食品質量安全檢測新技術

    孔保華 編

    《食品質量安全檢測新技術》針對食品現(xiàn)代檢測技術、功能性成分分析、食品微生…

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  • 食品企業(yè)質量安全保證體系文集

    食品企業(yè)質量安全保證體系文集

    廣州市質量技術監(jiān)督局 編

    《食品企業(yè)質量安全保證體系文集》分為4部分共17篇文章,緊緊圍繞如何保障食…

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  • 食品安全案例解析

    食品安全案例解析

    黃昆侖 ,許文濤 編

    《食品安全案例解析》分為國內、國外2篇,共計21例食品安全案例。其中國內篇…

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  • 食品衛(wèi)生檢測技術

    食品衛(wèi)生檢測技術

    張邦建 ,趙珺 編

    張邦建、趙珺主編的《食品衛(wèi)生檢測技術》是為了適應我國食品類高等教育發(fā)展的…

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  • 食品安全檢驗技術

    食品安全檢驗技術

    范莉 編

    民以食為天,食品與人民群眾的生活息息相關。在我國人民群眾生活水平極大提高…

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  • 農村婦女與兒童保健

    農村婦女與兒童保健

    《農村婦女與兒童保健》編寫組 編

    《新農村醫(yī)療衛(wèi)生建設叢書:農村婦女與兒童保健》以一問一答的形式,圍繞農村…

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  • 2011北京衛(wèi)生年鑒

    2011北京衛(wèi)生年鑒

    北市衛(wèi)生局·《北京衛(wèi)生年鑒》編委會 …

    《2011北京衛(wèi)生年鑒》首先對北京的衛(wèi)生狀況進行了基本概況,然后對相應的文件…

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  • 預防醫(yī)學

    預防醫(yī)學

    王萬榮 編

    《全科思維創(chuàng)新型規(guī)劃教材:預防醫(yī)學》以“影響健康的主要因素→尋找病因和?!?/p>

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  • 歷史的跨越:山東省結核病防治五十年數(shù)據(jù)寫實

    歷史的跨越:山東省結核病防治五十年數(shù)據(jù)寫實

    徐同龍 ,李芳 ,馬云波 等編

    《歷史的跨越:山東省結核病防治五十年數(shù)據(jù)寫實》囊括了山東省歷次結核病流行…

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  • 中國衛(wèi)生年鑒(2012)

    中國衛(wèi)生年鑒(2012)

    侯巖 ,陳賢義 著

    《中國衛(wèi)生年鑒(2012)》是由衛(wèi)生部主辦,衛(wèi)生部、全國愛國衛(wèi)生運動委員會、…

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  • 預防醫(yī)學基本技能訓練與實習指南

    預防醫(yī)學基本技能訓練與實習指南

    冷言冰 ,余小平 編

    《預防醫(yī)學基本技能訓練與實習指南》編寫的指導思想是:堅持先進教育理念和教…

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  • 2010年上海世博會的公共衛(wèi)生安全保障:上海市疾病預防控制中心的實踐與啟示

    2010年上海世博會的公共衛(wèi)生安全保障:上海市疾病預防控制中心的實…

    吳凡 編

    上海市疾病預防控制中心相信隨著中國在世界舞臺上地位的不斷提升,將會有更多…

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  • 中華醫(yī)學統(tǒng)計百科全書:健康測量分冊

    中華醫(yī)學統(tǒng)計百科全書:健康測量分冊

    萬崇華 ,江文富 ,徐天和 編

    《中華醫(yī)學統(tǒng)計百科全書:健康測量分冊》作為“中華醫(yī)學統(tǒng)計百科全書”中的一…

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  • 青少年不可不知的傳染病防治方法

    青少年不可不知的傳染病防治方法

    曾緩 編

    《青少年安全叢書:青少年不可不知的傳染病防治方法》目的在于向中小學生介紹…

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  • 軍隊衛(wèi)生裝備基礎知識

    軍隊衛(wèi)生裝備基礎知識

    栗文彬 ,羅二平 ,申廣浩 編

    《軍隊衛(wèi)生裝備從業(yè)人員任職培訓系列教材:軍隊衛(wèi)生裝備基礎知識》共分為三章…

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  • 國際旅行衛(wèi)生(2012)

    國際旅行衛(wèi)生(2012)

    (瑞士)世界衛(wèi)生組織 著,張敏 ,等 譯

    《國際旅行衛(wèi)生(2012)》闡述了旅行者保持健康的方法,還提供了世界衛(wèi)生組織…

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  • 山西農村飲水水質與飲水安全技術

    山西農村飲水水質與飲水安全技術

    趙印英 ,孟國霞 著

    《山西農村飲水水質與飲水安全技術》是對山西省農村飲水水質和飲水安全工程建…

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