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  • 公共衛(wèi)生實驗教程

    公共衛(wèi)生實驗教程

    邱景富 編

    《全國高等學校教材：公共衛(wèi)生實驗教程》是全國高等學校教材。教材共分七章，…

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  • 公共衛(wèi)生實驗教程

    公共衛(wèi)生實驗教程

    王應雄 編

    這本《全國高等學校教材：公共衛(wèi)生實驗教程》是全國高等學校教材。教材共分四…

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  • 小學生健康素養(yǎng)讀本

    小學生健康素養(yǎng)讀本

    安徽省衛(wèi)生廳 編

    每個人都希望自己能夠健康成長，不生病。為了健康成長，小學生就需要了解自己…

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  • 中學生健康素養(yǎng)讀本

    中學生健康素養(yǎng)讀本

    安徽省衛(wèi)生廳 編

    《中學生健康素養(yǎng)讀本》是一本為提高青少年健康素養(yǎng)而編寫的書，也是為青少年…

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  • 食品安全RFID全程溯源及預警關(guān)鍵技術(shù)研究

    食品安全RFID全程溯源及預警關(guān)鍵技術(shù)研究

    劉勝利 主編

    本書介紹了食品安全溯源與預警的關(guān)鍵技術(shù)，將RFID技術(shù)應用于供港食品的全程溯…

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  • 流通環(huán)節(jié)食品安全基層監(jiān)管工作規(guī)范

    流通環(huán)節(jié)食品安全基層監(jiān)管工作規(guī)范

    江蘇省南通工商行政管理局 編

    《流通環(huán)節(jié)食品安全基層監(jiān)管工作規(guī)范》從監(jiān)管主體、流通許可、分類監(jiān)管、食品…

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  • 食品營養(yǎng)學

    食品營養(yǎng)學

    石瑞 主編

    《食品營養(yǎng)學》從當前公眾關(guān)注的綠色食品、有機食品入手，循序漸進地介紹了食…

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  • 新農(nóng)村常用醫(yī)療保健知識讀本

    新農(nóng)村常用醫(yī)療保健知識讀本

    暫缺作者

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  • 農(nóng)村預防醫(yī)學與衛(wèi)生事業(yè)管理

    農(nóng)村預防醫(yī)學與衛(wèi)生事業(yè)管理

    趙效國 主編

    《衛(wèi)生部規(guī)劃教材·全國高等醫(yī)藥教材建設研究會規(guī)劃教材·全國高等學…

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  • 食物相宜相克隨身查

    食物相宜相克隨身查

    張宇 編著

    食物搭配中的相宜相克常見病癥的飲食宜忌不同年齡階段及時期的飲食宜忌不同職…

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  • 現(xiàn)代家庭食品安全實用指南

    現(xiàn)代家庭食品安全實用指南

    董麗杰 編著

    我們要珍愛自己的生命，就要時刻維護自己的健康，而食品安全則是生命健康最有…

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  • 食品中可能的非法添加物危害識別手冊

    食品中可能的非法添加物危害識別手冊

    李寧 等主編

    隨著“三聚氰胺奶粉”、“瘦肉精豬肉”、“染色饅頭”等一系列食品安全事件的…

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  • 2011北京衛(wèi)生年鑒

    2011北京衛(wèi)生年鑒

    北市衛(wèi)生局·《北京衛(wèi)生年鑒》編委會 …

    《2011北京衛(wèi)生年鑒》首先對北京的衛(wèi)生狀況進行了基本概況，然后對相應的文件…

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  • 食品生物化學實驗

    食品生物化學實驗

    韋慶益，高建華，袁爾東 主編

    全書分為第一部分、第二部分和附錄。第一部分介紹食品生物化學實驗原理和實驗…

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  • 婦幼衛(wèi)生管理

    婦幼衛(wèi)生管理

    杜玉開 主編

    婦幼衛(wèi)生事業(yè)是我國衛(wèi)生事業(yè)十分重要的組成部分，當人類跨入21世紀的時候，婦…

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  • 面向21世紀高等學校規(guī)劃教材營養(yǎng)學

    面向21世紀高等學校規(guī)劃教材營養(yǎng)學

    吳少雄，殷建忠 主編

    本書主要介紹基礎營養(yǎng)、公共營養(yǎng)、臨床營養(yǎng)三大部分內(nèi)容，包括營養(yǎng)素的基本概…

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  • 職業(yè)衛(wèi)生概論

    職業(yè)衛(wèi)生概論

    何華剛 主編

    《安全工程系列教材：職業(yè)衛(wèi)生概論》是新中國成立以來至2009年底，據(jù)有關(guān)部門…

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  • 食品安全生產(chǎn)規(guī)劃設計及其公共衛(wèi)生問題

    食品安全生產(chǎn)規(guī)劃設計及其公共衛(wèi)生問題

    彭志行，吳鼎賢，翟建陽 編著

    《食品安全生產(chǎn)規(guī)劃設計及其公共衛(wèi)生問題》全面系統(tǒng)地論述了開發(fā)建設食品生產(chǎn)…

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  • 健康體檢與預防保健

    健康體檢與預防保健

    尹鳳玲，李貴新，方志文 主編

    《健康體檢與預防保健》分為2篇，第一篇系統(tǒng)介紹了健康體檢的基礎知識和健康…

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  • 臨床營養(yǎng)學（第二版）

    臨床營養(yǎng)學（第二版）

    胡敏敏予 主編

    隨著社會的發(fā)展、人們生活水平的提高，營養(yǎng)學知識越來越受到廣大醫(yī)護人員的重…

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  • 臨床營養(yǎng)學

    臨床營養(yǎng)學

    蔡威 主編

    在過去的幾十年，國際上對營養(yǎng)學的研究領域雖然在不斷的擴大，但基本上可以歸…

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  • 食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

    食品營養(yǎng)與衛(wèi)生

    袁仲 主編

    《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》主要介紹人體需要的能量和營養(yǎng)素、各類食品的營養(yǎng)價值、各…

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  • 農(nóng)村常見病治療與衛(wèi)生常識

    農(nóng)村常見病治療與衛(wèi)生常識

    杜映臻 主編

    為使廣大農(nóng)民了解危害其身體健康的疾病及對這些疾病的防治方法，杜映臻特編寫…

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  • 水俁?。菏窡o前例的公害病

    水俁?。菏窡o前例的公害病

    （日）原因正純 著，包茂紅，郭瑞雪 譯

    《水俁病：史無前例的公害病》是世界環(huán)境史領域的一部經(jīng)典作品，由日本著名環(huán)…

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  • 九種體質(zhì)使用手冊

    九種體質(zhì)使用手冊

    王琦 著

    王琦所著的《九種體質(zhì)使用手冊》圍繞九種體質(zhì)辨識與養(yǎng)生保健中的常見問題，旁…

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  • 健康評估

    健康評估

    楊澤剛，詹華祖，余薇 主編

    《全國中等衛(wèi)生職業(yè)教育工學結(jié)合“十二五”規(guī)劃教材：健康評估》是全國衛(wèi)生職…

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  • 上海商品檢驗檢疫發(fā)展史

    上海商品檢驗檢疫發(fā)展史

    上海出入境檢驗疫局 編著

    本書內(nèi)容簡介：在1999年國務院指導的“三檢合一”工作正式開展前，上海商品檢…

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  • 餐飲業(yè)食品安全控制

    餐飲業(yè)食品安全控制

    熊敏 主編

    《餐飲業(yè)食品安全控制》主要介紹了餐飲企業(yè)如何在食品原料、食品添加劑、烹飪…

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  • 教師防治職業(yè)病的智慧

    教師防治職業(yè)病的智慧

    丁霞 編著

    《教師防治職業(yè)病的智慧》針對教師群體好發(fā)的職業(yè)病，詳細介紹了眼疾、呼吸道…

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  • 餐桌上隱藏的危險

    餐桌上隱藏的危險

    魏世平 主編

    《餐桌上隱形的危險》包括：掌握正確的食品安全信息防“中毒”、人造“有毒”…

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  • 檢驗檢疫標準化

    檢驗檢疫標準化

    陳會明 主編

    《檢測方法標準體系叢書：檢驗檢疫標準化》全面系統(tǒng)地介紹了我國檢驗檢疫標準…

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  • 烹飪營養(yǎng)與食品安全

    烹飪營養(yǎng)與食品安全

    趙建民 主編

    《烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)模塊？烹飪營養(yǎng)與食品安全》是高等職業(yè)院校烹飪工藝與營…

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  • 衛(wèi)生監(jiān)督應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件實用手冊

    衛(wèi)生監(jiān)督應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件實用手冊

    陳焱 主編

    《衛(wèi)生監(jiān)督應對突發(fā)公共衛(wèi)生事件實用手冊》詳細論述了衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)在處理突發(fā)…

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  • 餐飲服務食品安全監(jiān)管（第五輯）

    餐飲服務食品安全監(jiān)管（第五輯）

    國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司 編…

    國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司編寫的《餐飲服務食品安全監(jiān)管》內(nèi)容介…

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  • 健康體檢與醫(yī)學指導

    健康體檢與醫(yī)學指導

    周赤龍，林小田 編著

    健康體檢對疾病的早期發(fā)現(xiàn)、早期診斷、早期預防和早期治療具有十分重要的意義…

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  • 食品安全知識讀本

    食品安全知識讀本

    浙江省科普作家協(xié)會組 編

    《食品安全知識讀本》以通俗的文字、易懂的道理、生動的圖片、豐富的說明，較…

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  • 血吸蟲病及其防治

    血吸蟲病及其防治

    王建民 主編

    《畜禽流行病防治叢書：血吸蟲病及其防治》由沈陽農(nóng)業(yè)大學動物醫(yī)學院專家精心…

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  • 食品免疫化學與分析（英文版）

    食品免疫化學與分析（英文版）

    王利兵，胥傳來 編

    《食品免疫化學與分析（英文版）》首先介紹了免疫化學的基本原理，著重介紹了…

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  • 食品標準與法規(guī)（食品類）

    食品標準與法規(guī)（食品類）

    杜宗緒 編

    《“十二五”高職高專院校規(guī)劃教材（食品類）：食品標準與法規(guī)》全面、系統(tǒng)地…

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  • 常見食品安全知識140問

    常見食品安全知識140問

    鄭紀慈 主編

    面對目前市場上形形色色的食品，對消費者來說，確保日常生活中從食品的選購、…

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