獼猴桃栽培管理手冊

目 錄
序
前言
獼猴桃生長發(fā)育及栽培要點(diǎn)年歷
第 1 章
日本獼猴桃的優(yōu)缺點(diǎn)
1 獼猴桃的發(fā)展歷程
◎ 柑橘的轉(zhuǎn)型和獼猴桃的興起
◎ 預(yù)見性不足及價(jià)格低迷
2 獼猴桃真正的適地條件是什么
◎ 不適合柑橘的立地條件是否適合獼猴桃
◎ 不適合的園地被自然淘汰
◎ 臺(tái)風(fēng)的危害
◎ 根據(jù)過去的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)選擇適合的地塊
3 建立完備的適熟果供應(yīng)鏈
◎ 獼猴桃是酸味水果嗎
◎ 排在水果首位的甜味獼猴桃
◎ 生產(chǎn)占一半，后熟占一半
4 參考新西蘭標(biāo)準(zhǔn)
◎ 作為國際流通商品的獼猴桃
◎ 以新西蘭獼猴桃引領(lǐng)日本獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展
◎ 陽光金果出現(xiàn)引起價(jià)格反彈
◎ 從單一的綠肉系品種到黃肉、紅心
品種的出現(xiàn)
◎ 掌握針對不同品種的栽培技術(shù)
第 2 章 品種的特性和栽培要點(diǎn)
1 獼猴桃科獼猴桃屬介紹
2 第1 代品種群
◎ 作為世界標(biāo)準(zhǔn)的海沃德
◎ 日本甜味獼猴桃品種香綠
◎ 其他的獼猴桃品種
3 第2 代品種群
◎ 獼猴桃的品種開發(fā)
◎ 陽光金果
◎ 彩虹紅
◎ 贊綠
◎ 香川金果
4 新品種和營銷戰(zhàn)略
◎ 迷你獼猴桃
◎ 軟棗獼猴桃× 獼猴桃的新品種香粹
◎ 具有發(fā)展前景的品種特性
◎ 從營銷的視角看品種開發(fā)
第 3 章
休眠期的管理
1 獼猴桃的基本特性
◎ 獼猴桃是相互纏繞向上生長的藤本植物
◎ 潛伏芽容易萌發(fā)，造成樹形紊亂
◎ 結(jié)果母枝式的結(jié)果習(xí)性
◎ 稀植大樹冠整形有很大風(fēng)險(xiǎn)
◎ 1000 米2 可栽種33 株，因樹勢和品種稍有差別
◎ 迅速崛起的黃肉系品種和軟棗獼猴桃新品種
2 幼樹的整形修剪
3 壯年樹的整形和修剪（定植2~3 年）

4 成年樹的整形和修剪（定植4 年以上
◎ 先進(jìn)行樹勢診斷
◎ 決定整形修剪的方向
◎ 記錄每個(gè)園地、每株的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)
◎ 修剪程度的觀察評估
◎ 改善修剪方式，提高作業(yè)效率

5 樹勢衰弱的產(chǎn)生原因及對策
◎ 立枯病、枝枯病的發(fā)生
◎ 從主枝及亞主枝確認(rèn)植株健康狀況
◎ 粗枝的更新回縮，重回縮進(jìn)一步增強(qiáng)樹勢
6 此時(shí)的病蟲害防治
◎ 休眠期園內(nèi)清掃
◎ 石硫合劑、機(jī)油乳劑
第 4 章
從發(fā)芽到開花結(jié)果期的管理
1 春季枝條的管理
◎ 發(fā)芽期不能碰傷芽
◎ 發(fā)芽早的品種要特別注意晚霜的危害
專欄 幼樹的培育和抹芽處理
◎ 抹芽
◎ 捻枝
◎ 新梢的誘引
◎ 摘心
◎ 注意獼猴桃的立枯病

2 著花量的調(diào)節(jié)和授粉
◎ 黃肉系品種花量多、節(jié)間短
◎ 疏蕾的效果明顯
◎ 選擇優(yōu)良的授粉株
專欄 什么是進(jìn)口花粉？

3 此時(shí)的病蟲害防治
第 5 章
果實(shí)膨大成熟期的管理
1 L、2L 級果實(shí)的疏果
◎ 疏果要考慮的問題
◎ 為什么認(rèn)真疏果后還不能結(jié)出大果
◎ 1000 米2 產(chǎn)量為3 噸、單果重為130 克的結(jié)果目標(biāo)
◎ 進(jìn)行早期精準(zhǔn)疏果
◎ 考慮套袋產(chǎn)生的費(fèi)用和效果

2 提高品質(zhì)不可欠缺的夏季枝條管理
◎ 葉面積指數(shù)的標(biāo)準(zhǔn)約為2.5
◎ 透光度以樹下有散落的光照為標(biāo)準(zhǔn)
◎ 棚面上過于茂密枝條的整理——夏季
修剪實(shí)操
3 防旱和澆水
◎ 頻繁澆水葉片也會(huì)焦枯
◎ 澆水時(shí)間和澆水量
◎ 確定澆水時(shí)間

4 果實(shí)品質(zhì)管理
◎ 獼猴桃果實(shí)的糖分需要慢慢積累
◎ 果實(shí)品質(zhì)如何認(rèn)定——監(jiān)測法
◎ 采收前果實(shí)品質(zhì)的提升
◎ 通過環(huán)狀剝皮提高果實(shí)的品質(zhì)
◎ 植株?duì)I養(yǎng)狀況的評價(jià)及改善
5 秋季臺(tái)風(fēng)的防范
◎ 9 月落葉會(huì)大量減少第2 年的著花率
◎ 9 月落葉和10 月落葉的不同處理方法
◎ 將臺(tái)風(fēng)危害降低到最小
6 此時(shí)的病蟲害防治
◎ 果實(shí)軟腐病的防治
◎ 葉蟬類害蟲的防治
第 6 章
采收、催熟、貯藏
1 采收作業(yè)的要點(diǎn)
◎ 獼猴桃需要后熟
◎ 最佳采收期的確認(rèn)
◎ 采收和入庫的要點(diǎn)
◎ 按園地、果實(shí)品質(zhì)等劃分等級
2 評價(jià)果實(shí)健康狀況——確保貯藏成功
◎ 影響果實(shí)貯藏性的因素
◎ 冷藏方法和貯藏效果
◎ 乙烯利的吸收和吸附狀況
3 較好的催熟方法
◎ 獼猴桃的果實(shí)不能自己成熟
◎ 好吃的獼猴桃果實(shí)的催熟要訣
◎ 面對不同銷售渠道時(shí)的催熟注意點(diǎn)

第 7 章
新園、新栽、改植、更新
1 新園建設(shè)——園地的選擇
◎ 具備高品質(zhì)果園的立地條件
◎ 苗木采購要點(diǎn)
◎ 定植方法
2 改植時(shí)間的確定和改植方法
◎ 以樹齡達(dá)30 年為基準(zhǔn)
◎ 改植的實(shí)際操作
◎ 用自育苗進(jìn)行改植
3 高接更新
◎ 幾種高接更新方法
◎ 接穗的準(zhǔn)備
◎ 嫁接的實(shí)際操作6
◎ 嫁接后的管理

第 8 章
土壤改良及施肥
1 獼猴桃適宜用什么樣的土壤栽培
◎ 獼猴桃的根系分布
◎ 優(yōu)先改良土壤排水性——特別是對
黃肉系品種
◎ 改良排水性的實(shí)際操作
2 施肥的注意事項(xiàng)及施肥標(biāo)準(zhǔn)
◎ 獼猴桃施肥應(yīng)注意的問題
◎ 施肥標(biāo)準(zhǔn)

附 錄
獼猴桃病蟲害防治年歷