數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的理論邏輯與實(shí)踐探索

前言
緒論
 第一章 研究主題
 一、研究背景
 二、研究意義
 三、研究?jī)?nèi)容
 四、創(chuàng)新之處
 五、本章小結(jié)
第一篇 演進(jìn)邏輯與理論框架
 第二章 中國(guó)食品安全現(xiàn)代化：使命與演進(jìn)
 一、中國(guó)食品安全現(xiàn)代化的政策背景
 二、中國(guó)食品安全現(xiàn)代化的時(shí)代意蘊(yùn)
 三、中國(guó)食品安全現(xiàn)代化的演進(jìn)歷程
 四、本章小結(jié)
 第三章 數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化：邏輯與框架
 一、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的理論基礎(chǔ)
 二、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的邏輯框架
 三、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的過(guò)程機(jī)理
 四、本章小結(jié)
第二篇 面臨窘境與關(guān)鍵癥結(jié)
 第四章 數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化：經(jīng)驗(yàn)與借鑒
 一、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化國(guó)際經(jīng)驗(yàn)
 二、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化國(guó)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)
 三、本章小結(jié)
 第五章 數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化：成效與挑戰(zhàn)
 一、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的重要成效
 二、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的現(xiàn)實(shí)挑戰(zhàn)
 三、本章小結(jié)
 第六章 數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化：窘境與癥結(jié)
 一、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的關(guān)鍵問(wèn)題
 二、數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的核心癥結(jié)
 三、本章小結(jié)
第三篇 實(shí)踐視角與多維探索
 第七章 數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)體系與食品安全現(xiàn)代化供給
 一、文獻(xiàn)綜述與理論基礎(chǔ)
 二、數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)體系視角下食品安全現(xiàn)代化供給實(shí)踐特征
 三、數(shù)字標(biāo)準(zhǔn)體系是助推食品安全現(xiàn)代化供給的重要抓手
 四、本章小結(jié)
 第八章 數(shù)字標(biāo)簽質(zhì)量與食品安全現(xiàn)代化需求
 一、文獻(xiàn)綜述與理論基礎(chǔ)
 二、研究模型與研究假設(shè)
 三、量表設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)搜集
 四、實(shí)證分析與結(jié)果討論
 五、研究結(jié)論與管理啟示
 六、本章小結(jié)
 第九章 數(shù)字信息公開(kāi)與食品安全現(xiàn)代化流通
 一、文獻(xiàn)綜述與理論基礎(chǔ)
 二、研究假設(shè)與研究模型
 三、以進(jìn)口車(chē)?yán)遄訛槔那榫硨?shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)
 四、情境實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程及數(shù)據(jù)檢驗(yàn)
 五、研究結(jié)論與管理啟示
 六、本章小結(jié)
 第十章 數(shù)字信息線索與食品安全現(xiàn)代化場(chǎng)景
 一、文獻(xiàn)綜述與理論基礎(chǔ)
 二、研究假設(shè)與研究模型
 三、量表設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)搜集
 四、實(shí)證分析與結(jié)果討論
 五、研究結(jié)論與管理啟示
 六、本章小結(jié)
 第十一章 數(shù)字餐飲服務(wù)與食品安全現(xiàn)代化監(jiān)管
 一、文獻(xiàn)綜述與理論基礎(chǔ)
 二、研究思路與數(shù)據(jù)來(lái)源
 三、實(shí)踐目標(biāo)與具體應(yīng)用
 四、實(shí)踐特征與重要抓手
 五、本章小結(jié)
第四篇 未來(lái)愿景與支撐保障
 第十二章 數(shù)字信息生態(tài)系統(tǒng)與食品安全現(xiàn)代化治理
 一、信息不對(duì)稱(chēng)與食品安全現(xiàn)代化治理
 二、數(shù)字信息生態(tài)系統(tǒng)與食品安全現(xiàn)代化治理基礎(chǔ)
 三、數(shù)字信息生態(tài)系統(tǒng)視角下食品安全現(xiàn)代化治理原則
 四、數(shù)字信息生態(tài)系統(tǒng)視角下食品安全現(xiàn)代化治理思路
 五、本章小結(jié)
 第十三章 數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的未來(lái)愿景
 一、數(shù)字資源要素精準(zhǔn)應(yīng)用，實(shí)現(xiàn)食品安全現(xiàn)代化“市場(chǎng)高質(zhì)量供給”
 二、數(shù)字產(chǎn)業(yè)鏈條智慧融合，踐行食品安全現(xiàn)代化“惠民富民目標(biāo)”
 三、數(shù)字食安素養(yǎng)多維培育，開(kāi)創(chuàng)食品安全現(xiàn)代化“營(yíng)養(yǎng)健康文明”
 四、數(shù)字食安技術(shù)研發(fā)創(chuàng)新，助力食品安全現(xiàn)代化“綠色生態(tài)治理”
 五、數(shù)字文化價(jià)值挖掘傳承，推動(dòng)食品安全現(xiàn)代化“和平互鑒進(jìn)程”
 六、本章小結(jié)
 第十四章 數(shù)字經(jīng)濟(jì)賦能食品安全現(xiàn)代化的支撐保障
 一、強(qiáng)化政策支持引導(dǎo)，整合食品安全現(xiàn)代化資源要素
 二、推動(dòng)數(shù)字設(shè)施革新，重塑食品安全現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈條
 三、踐行食安人才培育，構(gòu)筑食品安全現(xiàn)代化知識(shí)網(wǎng)絡(luò)
 四、加大技術(shù)資金投入，實(shí)現(xiàn)食品安全現(xiàn)代化智慧治理
 五、開(kāi)展全球文化交流，助力食品安全現(xiàn)代化多方參與
 六、本章小結(jié)
參考文獻(xiàn)
后記