常用食療技術

　　本教材是研究和應用食療技術的重要參考用書，包括食療技術基本理論、藥膳制作技術、食材介紹、常見病證的食療應用等內容。食材主要包括草藥和日常食用糧食、蔬菜、水果、肉食、水產(chǎn)等，每種食材內容包括食療照片、性味、功效及食療驗方等。本書具有很好的藝術欣賞性、實用性和收藏價值。本教材為書網(wǎng)融合教材，即紙質教材有機融合電子教材，教學配套資源（微課、視頻等），使教學資源更加立體化、多樣化。本書是魯班工坊培訓歐非學員教學用書，亦可供高等、中等中醫(yī)藥院校中藥、藥劑、中醫(yī)等專業(yè)及中醫(yī)藥工作者使用。

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