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內(nèi)容簡介

　　書中通過兩位好學(xué)的少年跟他們的保羅叔叔學(xué)習(xí)化學(xué)的故事，用淺顯明白的對話和簡單生動的實驗，將化學(xué)的基本知識有系統(tǒng)、有步驟地一一講解。讀這本書，仿佛在讀一本動人的小說，它能把你吸引到故事里去。你將跟保羅叔叔在一起，一邊聽他親切地講解，一邊看他忙碌地做實驗。你會發(fā)現(xiàn)，化學(xué)是個非常迷人的學(xué)科，其實它一點也不枯燥。

作者簡介

　　作者簡介：讓-亨利•卡西米爾•法布爾（1823—1915）法國昆蟲學(xué)家，動物行為學(xué)家、科學(xué)家、科普作家。他是位在自然環(huán)境中實地研究昆蟲的科學(xué)家，他窮畢生之力深入昆蟲世界，真實地刻錄下各種昆蟲的本能與習(xí)性，寫成《昆蟲記》這部昆蟲學(xué)巨著。他也由此獲得了“科學(xué)詩人”“昆蟲荷馬”等桂冠。

圖書目錄

開場白…………………………………………………………… 001
第 1 章混合和化合…………………………………………… 003
怎么分辨鐵屑 …………………………………………………………… 003
分開混在一起的“鐵硫粉” …………………………………………… 005
??！好燙的瓶子 ………………………………………………………… 007
創(chuàng)造一座小火山 ………………………………………………………… 008
“結(jié)婚”后的鐵屑和硫黃 ……………………………………………… 010
第 2 章面包和木炭…………………………………………… 014
化學(xué)婚姻離婚難 ………………………………………………………… 014
面包里的“木炭” ……………………………………………………… 016
一切物質(zhì)都是守恒的 …………………………………………………… 018
第 3 章單質(zhì)和化合物………………………………………… 021
不能再“變身”的單質(zhì) ………………………………………………… 021
不能被分解的元素 ……………………………………………………… 025
無處不在的碳元素 ……………………………………………………… 026
我們身體中的鐵 ………………………………………………………… 029
無限變化的化合物 ……………………………………………………… 030
不要被 ba 和 bba 蒙騙 ………………………………………………… 032
第 4 章呼吸實驗……………………………………………… 034
來抓一些空氣吧 ………………………………………………………… 034
神奇的大氣壓力 ………………………………………………………… 038
轉(zhuǎn)移氣體實驗 …………………………………………………………… 040
第 5 章空氣實驗……………………………………………… 041
用水隔絕空氣 …………………………………………………………… 041
自己熄滅的燭火 ………………………………………………………… 042
驗證蠟燭燃燒實驗 ……………………………………………………… 045
快速消耗掉氧氣的材料 ………………………………………………… 047
危險的磷燃燒實驗 ……………………………………………………… 049
氧氣和氮氣的比例 ……………………………………………………… 053
第 6 章麻雀實驗……………………………………………… 055
不助燃的氮氣 …………………………………………………………… 055
收集新的氮氣 …………………………………………………………… 057
氮氣瓶里的麻雀 ………………………………………………………… 058
生命不可或缺的氧氣 …………………………………………………… 060
第 7 章氧氣實驗……………………………………………… 062
用磷分離氮氣和氧氣 …………………………………………………… 062
物質(zhì)不滅定律 …………………………………………………………… 064
氧氣的儲藏室 …………………………………………………………… 066
磷燃燒后的“雪花” …………………………………………………… 067
第 8 章金屬燃燒實驗………………………………………… 070
鐵的燃燒 ………………………………………………………………… 070
鋅的燃燒 ………………………………………………………………… 072
鎂的燃燒 ………………………………………………………………… 074
燃燒后的金屬 …………………………………………………………… 076
第 9 章需要知道的鹽類……………………………………… 078
特殊的金屬——鈣 ……………………………………………………… 078
神奇的石灰水 …………………………………………………………… 080
化學(xué)中的鹽 ……………………………………………………………… 082
化學(xué)語法 ………………………………………………………………… 084
第 10 章制取純凈氧氣 ……………………………………… 086
準(zhǔn)備含氧豐富的氯酸鉀 ………………………………………………… 086
制作制取氧氣的裝置 …………………………………………………… 088
用氯酸鉀制取氧氣 ……………………………………………………… 092
第 11 章氧氣的有趣實驗 …………………………………… 095
蠟燭復(fù)燃實驗 …………………………………………………………… 095
石蕊試紙實驗 …………………………………………………………… 096
硫黃在氧氣中燃燒實驗 ………………………………………………… 098
木炭在氧氣中燃燒實驗 ………………………………………………… 099
鐵在氧氣中燃燒實驗 …………………………………………………… 101
氧氣中的麻雀生存實驗 ………………………………………………… 103
第 12 章空氣與燃燒 ………………………………………… 105
人造空氣 ………………………………………………………………… 105
氧的前世今生 …………………………………………………………… 106
空氣的組成 ……………………………………………………………… 108
通風(fēng)讓火更旺 …………………………………………………………… 109
第 13 章金屬生銹 ………………………………………111
金屬為什么會生銹 ……………………………………………………… 111
遲緩燃燒 ………………………………………………………………… 113
第 14 章鐵匠鋪里的實驗 ……………………………114
從水里制取燃料 ………………………………………………………… 114
從水中制取氫氣 ………………………………………………………… 116
越灑水燒得越旺 ………………………………………………………… 116
簡易燃燒實驗 …………………………………………………………… 119
第 15 章氫氣 ………………………………………………… 120
沒有加熱，水就沸騰了 ………………………………………………… 120
制作制取氫氣的裝置 …………………………………………………… 121
氫氣燃燒實驗 …………………………………………………………… 124
氫氣滅火實驗 …………………………………………………………… 124
氫氣肥皂泡實驗 ………………………………………………………… 126
第 16 章一滴水的誕生 ……………………………………… 130
不會破裂的氫氣球 ……………………………………………………… 130
豬膀胱氣球 ……………………………………………………………… 132
混合氣體大爆炸 ………………………………………………………… 132
生成氫氣的導(dǎo)管 ………………………………………………………… 134
奇怪音樂會 ……………………………………………………………… 136
第 17 章一支粉筆 …………………………………………… 139
獲取二氧化碳 …………………………………………………………… 139
驗證碳的存在 …………………………………………………………… 141
強酸和弱酸 ……………………………………………………………… 143
碳酸鹽的特性 …………………………………………………………… 144
第 18 章二氧化碳 …………………………………………… 146
將石頭變成二氧化碳的實驗 …………………………………………… 146
二氧化碳變回石頭的實驗 ……………………………………………… 148
“狗窟洞”………………………………………………………………… 149
還原“狗窟洞”的實驗 ………………………………………………… 150
第 19 章生活中的水 ………………………………………… 152
喝進去的“二氧化碳水” ……………………………………………… 152
喝進去的“石灰石水” ………………………………………………… 153
身體需要喝“達標(biāo)的水” ……………………………………………… 154
危險的一氧化碳 ………………………………………………………… 155
第 20 章植物在工作 ………………………………………… 157
用木炭、水和空氣來做一盤雞 ………………………………………… 157
世界上最偉大的廚師 …………………………………………………… 159
植物吸收和釋放二氧化碳 ……………………………………………… 161
碳去哪里了 ……………………………………………………………… 162
水中的植物實驗 ………………………………………………………… 165
第 21 章硫的神奇用途 ……………………………………… 168
二氧化硫的漂白作用 …………………………………………………… 168
硫黃滅火和消毒 ………………………………………………………… 169
硫黃燃燒與催化劑 ……………………………………………………… 171
無色墨水 ………………………………………………………………… 173
危險的硫酸 ……………………………………………………………… 174
第 22 章氯和含氯化合物 …………………………………… 175
分離食鹽 ………………………………………………………………… 175
消失的字跡 ……………………………………………………………… 177
氯氣的漂白作用 ………………………………………………………… 178
造紙的方法 ……………………………………………………………… 179
第 23 章氮的化合物 ………………………………………… 182
具有強腐蝕性的硝酸 …………………………………………………… 182
黑火藥和難聞的氨氣 …………………………………………………… 184