菌絡(luò)萬(wàn)象

　　十多億年來(lái)，真菌分解巖石，制造土壤，降解污染物，在太空中生存，除了供養(yǎng)也會(huì)置有機(jī)體于死地；它們生產(chǎn)食物，量產(chǎn)藥物，操縱動(dòng)物的行為，致人產(chǎn)生幻覺(jué)，影響天氣，造出雨、雪、冰雹——須臾之間，數(shù)以億計(jì)的生命被它們改變。微小的酵母是真菌，重達(dá)數(shù)百噸、蔓延10平方千米的蜜環(huán)菌也是真菌；沒(méi)有真菌的協(xié)助，植物在5億年前也許不可能離開(kāi)水體登上陸地；到了今天，地球上超過(guò)90%的植物都依賴菌根真菌的存在——植物和真菌之間的古老聯(lián)盟孕育了陸地上幾乎所有已知的生命。越了解真菌，越會(huì)認(rèn)識(shí)到萬(wàn)物的存續(xù)離不開(kāi)真菌。而截至現(xiàn)在，人類已知的真菌可能還不足其總體的十分之一。在這趟探入潮濕黑暗地下迷宮的尋菌之旅中，本書(shū)的作者默林·謝爾德雷克前往意大利追隨神秘的松露獵人和機(jī)敏小犬，在英國(guó)的實(shí)驗(yàn)室“采訪”能在兩點(diǎn)之間找出最短路徑的多頭絨泡菌；他深入巴拿馬的熱帶雨林，一路上遇到了仿佛同樣由菌絲聯(lián)結(jié)在一起的生態(tài)學(xué)家、人類學(xué)家、DIY真菌愛(ài)好者和嘗試用真菌解決人類現(xiàn)實(shí)問(wèn)題的新異創(chuàng)客。他把與真菌的種種奇遇收入書(shū)中，邀請(qǐng)讀者環(huán)顧日常，一起去把它們抓個(gè)現(xiàn)行——采蘑菇，買(mǎi)蘑菇，吃蘑菇；發(fā)面，釀酒，種植，創(chuàng)造——驀然回首，才發(fā)現(xiàn)，只要活著，真菌早就把我們抓了個(gè)現(xiàn)行。

　　作者簡(jiǎn)介默林·謝爾德雷克（Merlin Sheldrake），擁有植物學(xué)、微生物學(xué)、生態(tài)學(xué)以及科學(xué)史和哲學(xué)等多學(xué)科訓(xùn)練背景，因?qū)Π湍民R熱帶森林地下真菌網(wǎng)絡(luò)的研究而從劍橋大學(xué)取得熱帶生態(tài)學(xué)博士學(xué)位，后在史密森尼熱帶研究所從事博士后研究。他是牛津大學(xué)和阿姆斯特丹自由大學(xué)的研究助理，與地下網(wǎng)絡(luò)保護(hù)協(xié)會(huì)（SPUN）和真菌基金會(huì)均有密切合作。默林的研究興趣涵蓋從真菌生物學(xué)到亞馬孫河流域民族植物學(xué)歷史的種種，極其熱衷于釀酒和發(fā)酵，為人類與非人類生物之間的關(guān)系深深吸引。他還好奇于諧振系統(tǒng)中聲音與形式的關(guān)系，也是一名音樂(lè)人，擅長(zhǎng)鋼琴和手風(fēng)琴。 譯者簡(jiǎn)介羅丁豪，馬克斯·普朗克神經(jīng)科學(xué)研究所在讀博士生，主要研究哺乳動(dòng)物的記憶與尋路系統(tǒng)，長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)真菌的交流機(jī)制頗感興趣。 審校簡(jiǎn)介周松巖，本科畢業(yè)于中山大學(xué)，碩士就讀于中國(guó)科學(xué)院昆明植物研究所。熱愛(ài)自然觀察與文學(xué)，對(duì)大型真菌的多樣性與演化有著特別的關(guān)注。