阿膠的研究與應(yīng)用

　　本阿膠是目前國內(nèi)最為暢銷的藥食兩用的品種，其應(yīng)用范圍原來越廣泛，目前阿膠主要用于作為生產(chǎn)中成藥、中藥飲片、藥膳食療品等的原料，阿膠的系列產(chǎn)品也越來越受到歡迎。但膠類的品種種類較多，到底有那些膠類品種有那些特點和優(yōu)勢、其應(yīng)用歷史情況如何？臨床和食療應(yīng)用如何區(qū)別、品質(zhì)如何鑒別、可應(yīng)用于治療那些疾病等，這是眾多應(yīng)用阿膠的醫(yī)藥人員和普通老百姓需要了解的問題，現(xiàn)在市面上雖然有阿膠專著出版，但大都是介紹其一個方面或者單品種介紹的專著，內(nèi)容不夠全面。書全面挖掘和整理了古代醫(yī)藥學(xué)家和本草醫(yī)籍在阿膠研究和應(yīng)用上所取得的寶貴經(jīng)驗，回顧和總結(jié)了現(xiàn)代醫(yī)藥工作者對阿膠進行研究和應(yīng)用所取得的成果，全面系統(tǒng)闡述總結(jié)阿膠的藥用歷史、本草學(xué)概述、生藥學(xué)研究、化學(xué)成分研究、藥理作用研究、臨床應(yīng)用研究、藥膳食療應(yīng)用、膏方制作、綜合開發(fā)利用研究及產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀等內(nèi)容。對于指導(dǎo)醫(yī)藥人員深入研究和普通老百姓的合理應(yīng)用具有重要的意義

　　梅全喜，廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院特聘教授、藥學(xué)部學(xué)科帶頭人；全國高等學(xué)校中藥臨床藥學(xué)創(chuàng)新教材建設(shè)指導(dǎo)委員會主任委員；中國中醫(yī)藥信息學(xué)會李時珍研究會會長；中國癌癥基金會鮮藥學(xué)術(shù)委員會副主任委員；李時珍中醫(yī)藥教育基金會理事長；廣東省藥師協(xié)會副會長；廣東省中醫(yī)藥學(xué)會中藥炮制專委會主任委員；兼任10多本中醫(yī)藥雜志的編委、副主編，長期在醫(yī)院從中藥臨床藥學(xué)、地產(chǎn)藥材研究開發(fā)工作，特別是在道地藥材研究方面。林興棟，男，教授，主任中醫(yī)師，碩士、博士生導(dǎo)師，現(xiàn)任廣州中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院院長，腦病科主任中醫(yī)師。首屆“羊城好醫(yī)生”“南粵好醫(yī)生”“我最喜愛的嶺南大醫(yī)生” 曾任中國醫(yī)療保健國際交流促進會健康服務(wù)分會主任委員，中華中醫(yī)藥學(xué)會感染病分會常委，現(xiàn)任國家科技獎勵評審專家，廣東省民族醫(yī)藥協(xié)會副主任委員，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會常務(wù)理事，廣東省中醫(yī)藥學(xué)會腦病專業(yè)委員會、溫病學(xué)（疫病）專業(yè)委員會副主委，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會（熱病）感染病專業(yè)委員會主委，廣東省中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會神經(jīng)病分會常委，廣東省醫(yī)師協(xié)會腦血管病分會常委。