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內(nèi)容簡介

　　食療是最原始、最基本的養(yǎng)生保健、防治疾病的重要手段?！秱s病論》中記載了豐富的運(yùn)用食物防治疾病的方法，為后世食療學(xué)的形成與發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。傳統(tǒng)食療具有取材方便、食材豐富、辨證施膳、無副作用，且倡導(dǎo)營養(yǎng)均衡等特點(diǎn)，對(duì)治未病、促康復(fù)、減輕疾病負(fù)擔(dān)具有現(xiàn)實(shí)意義。兒童時(shí)期是生長發(fā)育關(guān)鍵期，對(duì)小兒飲食的調(diào)養(yǎng)與其體質(zhì)養(yǎng)成、生長發(fā)育、易感疾病、疾病發(fā)展轉(zhuǎn)歸等的關(guān)系甚為密切。本書將提煉中醫(yī)兒童食療發(fā)展的歷史脈絡(luò)，挖掘內(nèi)涵、特色，分類總結(jié)兒童食療相關(guān)食（藥）物和內(nèi)外治法等，基于三因制宜理論，初步構(gòu)建“理-法-方-食”較完善的兒童食療應(yīng)用體系，傳承古籍精華，助力“健康中國”。

作者簡介

　　醫(yī)學(xué)博士，副研究員，從事中醫(yī)藥科研、臨床、教育工作10余年，中醫(yī)婦兒食療專業(yè)委員會(huì)常務(wù)理事、中國針灸學(xué)會(huì)委員、中國老年保健醫(yī)學(xué)研究會(huì)中醫(yī)保健技術(shù)分會(huì)委員、中國醫(yī)藥教育協(xié)會(huì)心理精神健康教育委員會(huì)青年委員、中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)亞健康分會(huì)青年委員。

圖書目錄

第一章讓兒童藥膳走進(jìn)餐桌/1
第一節(jié)兒童藥膳是什么/1
一、概述/1
二、兒童藥膳的發(fā)展歷程/7
三、兒童藥膳發(fā)展現(xiàn)狀/15
第二節(jié)兒童藥膳怎么用/16
一、因地制宜——關(guān)注所處生活環(huán)境/16
二、因時(shí)制宜——關(guān)注日常氣候變化/17
三、因人制宜——關(guān)注兒童個(gè)體特點(diǎn)/21
四、改善兒童體質(zhì)/22
第三節(jié)兒童藥膳有什么特點(diǎn)/30
一、天人相應(yīng)的整體營養(yǎng)觀/30
二、人體內(nèi)部的統(tǒng)一協(xié)調(diào)性/31
三、辨證施膳/32
第二章兒童食養(yǎng)藥膳/34
第一節(jié)促進(jìn)食欲怎么吃/34
一、飲食與脾胃的關(guān)系/34
二、助益脾胃的食材/35
三、助益脾胃的藥膳指導(dǎo)/51
第二節(jié)幫助生長發(fā)育怎么吃/53
一、脾腎與氣血生化/53
二、健脾補(bǔ)腎的食材/54
三、促生長的藥膳指導(dǎo)/61
第三節(jié)安眠穩(wěn)睡怎么吃/64
一、胃不和則臥不安/64
二、理氣和胃的食材/65
三、安神助眠的藥膳指導(dǎo)/72
第四節(jié)聰耳明目益智怎么吃/76
一、有諸內(nèi)者，必形諸外/76
二、聰耳、明目、益智的食材/78
三、聰耳明目益智的藥膳指導(dǎo)/87
第五節(jié)吃什么能注意力更集中/91
一、中醫(yī)學(xué)的“神”/91
二、寧心安神的食材/93
三、改善注意力的藥膳指導(dǎo)/101
第三章兒童食療藥膳/106
第一節(jié)食欲缺乏怎么辦/106
一、病因病機(jī)/106
二、辨證分型/111
三、增進(jìn)食欲的膳食指導(dǎo)/112
第二節(jié)食積了怎么吃/120
一、病因病機(jī)/120
二、辨證分型/122
三、健脾消食的膳食指導(dǎo)/123
第三節(jié)感冒了怎么吃/134
一、病因病機(jī)/134
二、辨證分型/135
三、改善感冒癥狀的膳食指導(dǎo)/136
第四節(jié)咳嗽怎么吃/144
一、病因病機(jī)/144
二、辨證分型/145
三、緩解咳嗽的膳食指導(dǎo)/147
第五節(jié)腹瀉怎么吃/154
一、病因病機(jī)/154
二、辨證分型/155
三、改善腹瀉的膳食指導(dǎo)/157
第六節(jié)神經(jīng)和精神障礙怎么吃/163
一、病因病機(jī)/163
二、辨證分型/166
三、神經(jīng)和精神障礙的膳食指導(dǎo)/174
主要參考書目/182