01鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
02世界衛(wèi)生組織煙草實驗室網(wǎng)…
03西式烹調(diào)師（技師 高級技…
04吟詩誦糧：古詩中的糧食文…
05牛油：從牧場到餐桌
06楊成工作法：后紡十八輥熱…
07現(xiàn)代食品營養(yǎng)學
08藍莓采后品質調(diào)控關鍵理論…
09食品生物成味
10食品蛋白質科技熱點術語
康明官編著
全書以問答的形式介紹了黃酒和清酒生產(chǎn)的原輔料、工藝操作中諸多問題及設備等…
可購
于西蔓著
于西蔓女士 中國第一位國際色彩顧問國家一級藝術形象設計、教授 日本色彩學…
劉瑞明 編著
本書從工廠實用的角度出發(fā)，重點介紹了牛仔布經(jīng)紗染色的工藝、設備、質量控制…
張協(xié)君譯
悠閑散步的動物們快樂的音樂會制作獨特的儲錢罐用軟木塞來制作用一次性筷子來…
孫紹燦編
本書共收集了約50個國家、地區(qū)，4000多個生產(chǎn)廠家，170余種樹脂，近4萬個牌號…
周紹良著
曹素功在歙縣制墨業(yè)中，擁有三百年的歷史，他繼承了程、方諸家藝術的成就，可…
楊宗魁主編
臺灣創(chuàng)意百科。 本書收錄了海報、書籍裝幀、型錄（簡介、DM、傳單）、卡片（…
王盛芳[等]編著
針織愛好者的參考書。傾情推出三百余款最新棒針本色花樣。本書收集女士毛衣、…
周炳榮主編
本書是紡織機械系列教材中的一冊。本書有纖維原料及紗、開清棉機械、梳棉機、…
駱介禹等編
本書立足當代科學水平，全面、綜合介紹了纖維素基質材料阻燃技術，論述了纖維…
雨佳編著
我們講的色彩故事，是通過雨佳美儀教室的四個女人的服裝色彩搭配日記展開的?！?/p>
張水華主編
隨著粵菜風靡全國，廣式調(diào)味品也深入到千家萬戶。本書詳細介紹了廣式調(diào)味食品…
王小月著
胸部、軀干，相當于人體的"大陸"，它有著人體中比較廣大的服飾面積…
頸項部分，在人體中是重要的交通重地。由于它臨近頭部，是有著承上啟下的，重…
謝普南 編
本書根據(jù)印刷機的用途、組成類型及技術要求，對單張紙印刷機、卷筒紙輪轉膠印…
戴龍泉編著
本書是對《服裝母型裁剪法》進行補充、解釋的服裝結構設計實用技術書。全書用…
錢頌文等
本書在介紹管式換熱器強化傳熱技術的一些基本管理型和原理的基礎上，介紹了國…
胡斌編著
本書是“家電學校叢書”之一，主要內(nèi)容包括電子技術基礎知識和學習方法，電阻…
鄧宇編
本書在介紹污染控制微生物學原理的基礎上，論述了環(huán)境生物處理技術的研究現(xiàn)狀…
劉鳳霞著
《中國盤扣技藝大全》一書，介紹了作者近期親手設計與制作的160多款造型優(yōu)美…
暫缺作者
暫缺簡介...
周殿明編著
塑料成型加工中的塑料壓延技術，廣泛應用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、國防和生活中的各個領…
王克智主編
本書重點介紹了抗菌劑、成核劑、相容劑、流滴劑與消霧劑、抗靜電劑、轉光劑、…
張文玉等編
本書收集了果脯蜜餞制品共計519個品種。每種食品都以介紹原料配方、工藝流程…
（美）普盧默 等著
國外電子與通信教材。本書是美國斯坦福大學電氣工程系“硅超大規(guī)模集成電路制…
李勇編著
《調(diào)味料加工技術》介紹了香辛料、調(diào)味基料及新型調(diào)味料的營養(yǎng)功能和加工方法…
王衛(wèi)國 主編
本書以生產(chǎn)、加工兩個環(huán)節(jié)無公害為切入點，以實用技術為立足點，以指導生產(chǎn)、…
王永強主編
本書較為全面、系統(tǒng)地介紹了阻燃材料各方面的內(nèi)容，包括阻燃材料基礎、熱塑性…
（美）W.克希耐爾（Walter Koechner）著；…
本書是一本全面且系統(tǒng)地論述固體激光器特性、設計、結構和應用的權威專著。全…
程時遠，陳正國主編
本手冊共分為膠黏劑基礎篇、膠黏劑生產(chǎn)篇及膠黏劑應用等三個部分，系統(tǒng)地介紹…
張秉華，張守輝著
本書論述光電工程領域中有關來電成像跟蹤系統(tǒng)分析、設計及應用。重點放在光電…
趙秀萍，高曉濱編著
普通高等教育專業(yè)教材。本書闡述了柔性版印刷的特點與應用，柔性版印刷的歷史…
編委會
本書收錄了柳百成院士代表性論文、對高等工程教育及人才培養(yǎng)的思路與實踐、培…
馬贊華編著
本書系統(tǒng)地闡述了酒精高效生產(chǎn)、污染防治及清潔生產(chǎn)的技術。全書共分十章。在…
李功樣，陳蘭英，崔英德編
《化工原理課程設計教材：常用化工單元設備設計》從培養(yǎng)學生工程設計基本技能…
劉樹興等編著
本書參照國內(nèi)外最新文獻資料，特別是生產(chǎn)廠家提供的產(chǎn)品資料，結合作者長期的…
（英國）克里斯托弗G.J.貝克著、張慜等譯 …
干燥傳統(tǒng)上被定義為將高水分液態(tài)、固態(tài)（或半固態(tài)）原料變成低水分固態(tài)產(chǎn)品的…
楊玉平譯
本書提供內(nèi)容為：浪漫的裝飾；漂亮的上、下裝；飾褶罩衫與短褲；可愛的短褲樣…
本書收集了花色水果制品共計803個品種。每種食品都以介紹原料配方、工藝流程…
夏文水主編
本書結合我國肉制口工業(yè)的實際情況，全面系統(tǒng)地論述了肉制品加工所涉及的理論…
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