01從手藝到守藝：云南少數(shù)民…
02藍(lán)莓采后品質(zhì)調(diào)控關(guān)鍵理論…
03煙用膠粘劑分析技術(shù)及應(yīng)用…
04功能食品加工與檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)
05結(jié)構(gòu)色與紡織品結(jié)構(gòu)生色
06胡志明工作法：紹興黃酒釀…
07蓮子功能學(xué)研究
08畜類肉品高效精準(zhǔn)機(jī)器人自…
09液體洗滌劑實(shí)用配方手冊(cè)
10食品接觸材料危害物檢測(cè)與…
尚宜編譯
暫缺簡(jiǎn)介...
（日）杉井淳美著；常樹雄，常紅譯
王世昌，杜宗禧編
介紹印刷機(jī)電氣技術(shù)中常用的電器元件和自動(dòng)控制裝置，闡述有關(guān)的基本概念和電…
韓翠林編著
本書從介紹女服裝量裁的基礎(chǔ)知識(shí)到中高級(jí)服裝最常用的縫制過程。
（美）陳其斌，（美）周重吉編著；高大維等…
本書是全球通用的制糖技術(shù)手冊(cè)，分為原糖、煉糖、管理、化學(xué)分析4篇。
（日）千村典生著；閻芹譯
本書以精練的文字、圖文對(duì)照的形式分析介紹色彩的基本知識(shí)、配色美的基本原理…
林龍等編
紅娜編著
此書介紹世界上幾十種寶石、玉器及鑒定知識(shí)。
宮相印主編
可購(gòu)
黃瑞先編著
內(nèi)容包括：油漆工工種的基本技術(shù)理論、常用技術(shù)規(guī)范、一般操作規(guī)程、安全施工…
景松巖，張偉等編著
本書介紹了毛皮學(xué)原理和毛皮商品學(xué)原理，其中有：毛的形態(tài)與組織結(jié)構(gòu)、毛的研…
趙從旭，楊世在，明崇賢編著
本書介紹了翡翠的性質(zhì)、質(zhì)量、識(shí)別、選擇、經(jīng)營(yíng)及珠寶業(yè)的發(fā)展前景。
暫缺作者
文曼姬，杜蘅編
鄒適，弘湄編
本匯編編寫組編
祝煜明，黃國(guó)芬編著
群華主編
劉鑫編著
群華，殿純主編
廖建平，魏藍(lán)編著
樂平編著
周平，朱紅編
李方正等編著
分：寶石知識(shí)，天然寶石，天然玉石和有機(jī)質(zhì)玉石，彩石，硯石，觀賞石，人造寶…
布爾達(dá)出版社編
李文石編著
楊靜編著
本書是由中國(guó)服裝設(shè)計(jì)師協(xié)會(huì)和中央工藝美術(shù)學(xué)院共同組織編寫的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教…
余兆海，高錫永編著
內(nèi)容提要本書在介紹果品加工基本原理的基礎(chǔ)上，詳細(xì)介紹了柑橘、蘋果、葡萄、…
王零森編著
雷偉主編
中國(guó)印刷技術(shù)協(xié)會(huì)，中國(guó)印刷及設(shè)備器材工業(yè)…
陳克復(fù)編著
王海亮，周邦楨編
成曉明主編
沈參秋編
以糖品物及其他食品的色素為主， 敘述有色物質(zhì)的化學(xué)結(jié)構(gòu)與物化性質(zhì)， 加工過…
居滋善主編
分4章：橡膠漆、水溶性樹脂漆及電沉積涂漆、有機(jī)硅涂料、粉末涂料。
許本發(fā)，李宏建，柴金貞編著
本書敘述了酸奶和乳酸菌飲料的生產(chǎn)加工技術(shù)，包括：酸奶和乳酸菌飲料的營(yíng)養(yǎng)?！?/p>
張志龍，馬嵩甜著
李錫香等編著
本書論述了有關(guān)果蔬品質(zhì)的基本知識(shí)，介紹了果蔬品質(zhì)的各種感官分析、儀器測(cè)定…
嚴(yán)賢春編著
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