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內容簡介

　　民以食為天，農(nóng)為邦之本。農(nóng)業(yè)的肇興，奠定了農(nóng)耕文明在世界文明史上長達7000年的主導地位，對世界各地文明的形成具有重要作用。中國自古為農(nóng)耕之國，農(nóng)耕文明是中華文明的重要組成部分。本書以制度變遷與技術變革為視角，介紹了中國古代農(nóng)業(yè)發(fā)展的基本概況，涵蓋農(nóng)業(yè)起源與文明萌芽、重農(nóng)思想與農(nóng)耕社會、農(nóng)學肇興與近代轉型等內容。同時，訪談組遍訪當前農(nóng)史研究的諸多重要學者，如王思明、蕭正洪、樊志民、曹幸穗、曹樹基、劉興林、王建革、吳滔、倪根金等，介紹當前農(nóng)史的治學思路、研究方法，以及對未來學術發(fā)展方向的前瞻性思考。并將中國農(nóng)史研究重點書目加以梳理，以期為關注農(nóng)業(yè)歷史的讀者提供一本既簡明扼要，又可了解學術前沿動態(tài)的著作。

作者簡介

　　閔祥鵬，山東諸城人，河南大學歷史文化學院教授、博士生導師，主要從事生態(tài)史與文化史研究，先后在北京大學、武漢大學、英國劍橋李約瑟研究所從事訪問學者研究工作，主持國家社科基金重大招標項目、一般項目、青年項目等二十余項，出版論著十余部，發(fā)表論文七十余篇，獲省部級獎勵十余項。盧勇，南京農(nóng)業(yè)大學人文與社會發(fā)展學院院長、中華農(nóng)業(yè)文明研究院院長，教授、博士生導師，英國劍橋大學等高校訪問學者。國家社科基金重大項目首席專家，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)專委會委員。兼任農(nóng)業(yè)農(nóng)村部傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)重點實驗室副主任、中華農(nóng)業(yè)文明博物館常務副館長、《中國農(nóng)史》主編等。出版專著六部，參編教材四部，發(fā)表學術論文八十余篇，多次接受《人民日報》等媒體專訪。

圖書目錄

專題研究
氣候變遷、農(nóng)業(yè)起源與中國早期農(nóng)業(yè)文明的萌發(fā) 楊焯淇
重農(nóng)觀念、制度創(chuàng)新與三代農(nóng)業(yè)文明演進羅藝珊
土地制度、小農(nóng)經(jīng)濟與歷代政治治亂閉環(huán)的形成馬屯富
農(nóng)學肇興、社會轉型與近代中國農(nóng)業(yè)的變革閔祥鵬
農(nóng)史概念、學科發(fā)展與中西農(nóng)學知識的融通閔祥鵬
專家訪談
百年農(nóng)史研究訪談
一、百年農(nóng)史，灼灼其華
二、南農(nóng)現(xiàn)象與南農(nóng)學派
三、農(nóng)史重鎮(zhèn)的學術傳承
四、農(nóng)盛國昌與農(nóng)史未來
五、門墻桃李，獎掖后學
書評
一部環(huán)境經(jīng)濟史研究的拓荒之作——《氣候變化對清代華北地區(qū)糧食生產(chǎn)及糧價波動的影響》評價成雅昕
也談“李約瑟之問”——讀《大器晚成：李約瑟與〈中國科學技術史〉的故事》
王孝俊
資料
河南大學農(nóng)學院的源流閔祥鵬
中國農(nóng)史研究重點書目徐定懿