中國馬鈴薯產業(yè)競爭力與發(fā)展戰(zhàn)略研究

　　馬鈴薯以其糧菜兼用、營養(yǎng)全面、適應性廣的特點成為全球重要的糧食作物。本書基于國家馬鈴薯產業(yè)技術體系項目“馬鈴薯產業(yè)經(jīng)濟研究”，是由2018—2020年階段的成果梳理拓展而成的，其主要內容包括馬鈴薯生產效率與競爭力、馬鈴薯價格與市場、馬鈴薯產業(yè)態(tài)勢與轉型升級、馬鈴薯區(qū)域格局與地區(qū)發(fā)展和馬鈴薯技術經(jīng)濟評價等幾個方面，目的是提升指導我國馬鈴薯產業(yè)發(fā)展的決策準確性。本書可供研究馬鈴薯的相關科研和業(yè)務人員參考使用。

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